05.11.2019 Ceny skupu bydła rzeźnego: stawki rosną w powolnym tempie

05 listopad 2019 11:38

Paweł Hetnał

Pixabay

Z tygodnia na tydzień rosną ceny skupu byków. Średnie stawki pną się w górę powoli, ale konsekwentnie. Mimo kolejnych podwyżek, do poziomu cen bydła rzeźnego z ubiegłego roku jeszcze droga daleka.

W bieżacym notowaniu średnia cena skupu byków w wadze żywej wzrosła o 0,04 zł/kg. Natomiast w wadze bitej ciepłej, buhajki wyceniono o 0,09 zł/kg wyżej niż przed tygodniem. Od poczatku października ceny wzrosły odpowiednio o 0,17 zł/kg i 0,42 zł/kg.

Nasze dzisiejsze zestawienie przyniosło również wzrost średniej ceny jaówek. Za żywiec i wagę poubojową skupy płacą przeciętnie po 0,03 zł/kg więcej niz przed tygodniem. Od początku października średnie stawki wzrosły o 0,06 zł/kg w wadze żywej i 0,17 zł/kg w wadze bitej ciepłej.

Jedynie kosmetyczne zmiany można było zaobserwować w cennikach skupu krów. W tym przypadku w ciągu tygodnia średnia stawka za żywiec spadła o 0,02 zł/kg, a na wbc odnotowaliśmy symboliczny wzrost na poziomie 0,01 zł/kg. Od początku ubiegłego miesiąca za krowy w wadze żywej i poubojowej przeciętna cena wzrosła solidarnie o 0,02 zł/kg.

Warto również spojrzeć na zestawienie w dolnej części tej publikacji. To cennik skupu bydła rzeźnego sprzed roku, w którym stawki są nadal o wiele wyższe od dzisiejszych.

Ceny skupu bydła rzeźnego w wadze żywej:

Ceny byków: 5,30-7,60 (9,50) zł/kg, średnia: 6,66 zł/kg (29.10.2019: 6,62 zł/kg);

Ceny jałówek: 4,50-8,00 (9,50) zł/kg, średnia: 6,54 zł/kg (29.10.2019: 6,51 zł/kg);

Ceny krów: 2,00-6,20 zł/kg, średnia: 4,66 zł/kg (29.10.2019: 4,68 zł/kg).

Ceny skupu bydła rzeźnego na WBC:

Ceny byków: 11,00-13,60 zł/kg, średnia: 12,09 zł/kg (29.10.2019: 12,00 zł/kg);

Ceny jałówek: 10,30-14,00 zł/kg, średnia: 12,40 zł/kg (29.10.2019: 12,37 zł/kg);

Ceny krów: 6,80-12,00 zł/kg, średnia: 10,58 zł/kg (29.10.2019: 10,57 zł/kg).

W nawiasach podane są ceny maksymalne oferowane za zwierzęta eksportowe (rasy: Limousine, Chaloraise) o najwyższych parametrach jakościowych w ilości min. 5-10 sztuk. Stawki te nie są wliczane do publikowanych cen średnich.

Dla porównania, przed rokiem (6.11.2018) za bydło oferowano w skupach (żywiec i wbc):

Ceny skupu bydła rzeźnego w wadze żywej:

Ceny byków: 5,70-8,50 (9,50) zł/kg, średnia: 7,46 zł/kg (30.10.2018: 7,47 zł/kg);

Ceny jałówek: 5,00-8,10 (8,00) zł/kg, średnia: 6,78 zł/kg (30.10.2018: 6,79 zł/kg);

Ceny krów: 2,10-6,90 zł/kg, średnia: 5,15 zł/kg (30.10.2018: 5,15 zł/kg).

Ceny skupu bydła rzeźnego na WBC:

Ceny byków: 11,90-14,40 zł/kg, średnia: 13,42 zł/kg (30.10.2018: 13,41 zł/kg);

Ceny jałówek: 11,00-14,60 zł/kg, średnia: 12,90 zł/kg (30.10.2018: 12,89zł/kg);

Ceny krów: 10,00-13,30 zł/kg, średnia: 11,69 zł/kg (30.10.2018: 11,71 zł/kg).

Źródło:

AKTUALNE CENY SKUPU BYDŁA - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy

BAZA PRODUCENTÓW BYDŁA - dane kontaktowe do hodowców żywca wołowego

Autor: Paweł Hetnał

Paweł Hetnał – absolwent Akademii Techniczno-Humanistycznej w Bielsku-Białej. Wieloletni dziennikarz portali i gazet lokalnych z terenu Podbeskidzia.

Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

Najnowsze artykuły autora:

Loading comments...