W porównaniu z ubiegłotygodniowym zestawieniem, dzisiejsze ceny bydła rzeźnego różnią się tylko nieznacznie. Aktualne stawki znacznie odbiegają od zeszłorocznych, gdy np. za byka w wadze żywej oferowano ceny wyższe średnio o 1 zł/kg.
Mniejsze różnice w zestawieniu rok do roku widać w przypadku krów i jałówek, które w wadze żywej analogicznego okresu 2018 r. były skupowane po stawkach wyższych o kilkadziesiąt groszy. Aktualne średnie ceny skupu bydła rzeźnego z pewnością znajdują się na poziomie, który w żaden sposób nie satysfakcjonuje hodowców. Być może obserwowane w ostatnim kwartale każdego roku sezonowe podwyżki w zakładach ubojowych nieco poprawią nastroje producentów bydła mięsnego.
Ceny skupu bydła rzeźnego w wadze żywej:
Ceny byków: 5,30-7,50 (9,50) zł/kg, średnia: 6,49 zł/kg (24.09.2019: 6,47 zł/kg);
Ceny jałówek: 4,50-8,00 (9,50) zł/kg, średnia: 6,48 zł/kg (24.09.2019: 6,48 zł/kg);
Ceny krów: 2,00-6,20 zł/kg, średnia: 4,64 zł/kg (24.09.2019: 4,65 zł/kg).
Ceny skupu bydła rzeźnego na WBC:
Ceny byków: 10,60-12,90 zł/kg, średnia: 11,67 zł/kg (24.09.2019: 11,69 zł/kg);
Ceny jałówek: 10,60-14,00 zł/kg, średnia: 12,23 zł/kg (24.09.2019: 12,26 zł/kg);
Ceny krów: 7,80-12,00 zł/kg, średnia: 10,56 zł/kg (24.09.2019: 10,56 zł/kg).
W nawiasach podane są ceny maksymalne oferowane za zwierzęta eksportowe (rasy: Limousine, Chaloraise) o najwyższych parametrach jakościowych w ilości min. 5-10 sztuk. Stawki te nie są wliczane do publikowanych cen średnich.
Dla porównia, przed rokiem (okres tygodniowy: 01-07.09.2018) za bydło oferowano w skupach (żywiec i wbc):
byk: 7,48 zł/kg (5,80-8,50 zł/kg) i 13,44 zł/kg (11,90-14,40 zł/kg);
jałówka: 6,77 zł/kg (5,00-8,10 zł/kg) i 12,86 zł/kg (11,00-14,40 zł/kg);
krowa: 5,24 zł/kg (2,00-6,90 zł/kg) i 11,83 zł/kg (10,00-13,30 zł/kg).
Źródło:
AKTUALNE CENY SKUPU BYDŁA - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy
BAZA PRODUCENTÓW BYDŁA - dane kontaktowe do hodowców żywca wołowego