USD -
4.0610
EUR -
4.3335
GBP -
5.0238
DKK -
0.5808
Fala obniżek na rynku bydła rzeźnego słabła z każdym tygodniem. Siedem dni temu stawki ustabilizowały się, a dzisiaj lekko odbiły w górę. Szczególnie wyraźnie to widać w przypadku skupu byka. Czy to jednorazowy wyskok, czy dłuższa tendencja, która spowoduje, że rynek wróci na właściwe tory?
Dzisiejsze notowania przyniosły podwyżkę średniej ceny skupu byka, który w wadze żywej zyskał w ciągu tygodnia +0,08 zł/kg, a w wadze bitej ciepłej +0,20 zł/kg. Dodajmy jedynie, że na początku roku ceny żywca w przypadku byka wynosiły średnio 7,42 zł/kg (żywiec) i 13,39 zł/kg (wbc). W porównaniu do aktulanego cennika, stawki były wyższe odpowiednio o +1,28 zł/kg i +2,14 zł/kg.
Jeśli chodzi o jałówkę i krowę, to podwyżki również miały miesce, choć nie były tak wyraźne jak w przypadku byka. Niemniej warto odnotować, iż w wadze poubojowej średnia cena za jałówkę wzrosła o +0,08 zł/kg.
Ceny skupu bydła rzeźnego w wadze żywej:
Ceny byków: 4,80-7,50 (9,50) zł/kg, średnia: 6,14 zł/kg (23.07.2019: 6,06 zł/kg);
Ceny jałówek: 4,50-7,80 (8,00) zł/kg, średnia: 6,25 zł/kg (23.07.2019: 6,24 zł/kg);
Ceny krów: 2,00-6,00 zł/kg, średnia: 4,53 zł/kg (23.07.2019: 4,50 zł/kg).
Ceny skupu bydła rzeźnego na WBC:
Ceny byków: 10,00-13,20 zł/kg, średnia: 11,25 zł/kg (23.07.2019: 11,05 zł/kg);
Ceny jałówek: 10,20-14,30 zł/kg, średnia: 11,83 zł/kg (23.07.2019: 11,75 zł/kg);
Ceny krów: 7,00-11,50 zł/kg, średnia: 10,15 zł/kg (23.07.2019: 10,11 zł/kg).
W nawiasach podane są ceny maksymalne oferowane za zwierzęta eksportowe (rasy: Limousine, Chaloraise) o najwyższych parametrach jakościowych w ilości min. 5-10 sztuk. Stawki te nie są wliczane do publikowanych cen średnich.
Źródło:
AKTUALNE CENY SKUPU BYDŁA - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy
BAZA PRODUCENTÓW BYDŁA - dane kontaktowe do hodowców żywca wołowego
