Dodaj ogłoszenie

CenyRolnicze
NOTOWANIA
26 lutego 2021, Piątek.
Kursy walut: USD USD - 3.7247 EUR EUR - 4.5175 GBP GBP - 5.1946 DKK DKK - 0.6075
Archiwum
26.02.2021 MATIF: pszenica MAR21 - 245,00 (- 0,31%), kukurydza MAR21 - 226,25 (- 1,31%), rzepak MAJ21 - 491,50 (+ 0,67%) [euro/tona] +++ +++ +++ 26.02.2021 14:09 DRÓB, cena tuszki w hurcie: 5,60 - 6,40 zł/kg, średnia: 5,95 zł/kg (na podstawie informacji z 12 ubojni) +++ +++ +++ +++ +++ +++

25.06.2019 Ceny skupu bydła rzeźnego: stawki lecą na łeb na szyję

Paweł Hetnał

Rodzimy rynek bydła rzeźnego słabnie z każdym tygodniem. Dotychczas silnemu trendowi spadkowemu poddawały się jedynie ceny byka. Nasze dzisiejsze notowania wskazują, iż obniżki cen skupu dotykają coraz mocniej krów i jałówek. 

 

Jeszcze w połowie kwietnia byk w wadze żywej był wyceniany średnio na 6,95 zł/kg, a w wadze poubojowej skupy płaciły przeciętnie 12,52 zł/kg. W ciągu nieco ponad dwóch miesięcy w pierwszym przypadku cena spadła o 43 gr/kg, a na WBC już o 78 gr/kg. Na poczatku stycznia br., czyli przed aferą z nielegalnym ubojem bydła w Kalinowie, średnia cena byka wynosiła 13,39 zł/kg w wadze poubojowej i 7,42 zł/kg za żywiec, co w porównaniu do dzisiejszego notowania oznacza spadek odpowiednio  o 1,65 zł/kg i 90 gr/kg. Wg obserwatorów rynku, niskie ceny byka wynikają z problemów polskich eksporterów, którzy narzekają na brak zamówień ze strony Izraela i Turcji. 

 

O ile dotychczas ceny jałówek nie poddawały się presji spadkowej, tak dzisiejsze zestawienie pokazuje wyraźne obniżki. Przeciętna stawka w zakładach ubojowych za jałówkę w wadze żywej spadła w ciągu tygodnia o 5 gr/kg, a na WBC o 21 gr/kg. W dół poszły też ceny za krowę, która w wadze żywej straciła na wartośći w ciągu siedmiu dni 2 gr/kg, a w wadze poubojowej 7 gr/kg. 

 

Od początku roku jałówka straciła przeciętnie 28 gr za kilogram wagi żywej, a na WBC 56 gr/kg. W analogicznej relacji przeciętna stawka za krowy płacona przez zakłady ubojowe spadła o 17 gr/kg (żywiec) i 32 gr/kg (WBC). 

 

Ceny skupu bydła rzeźnego w wadze żywej:

Ceny byków: 4,80-8,50 (9,70) zł/kg, średnia: 6,52 zł/kg (18.06.2019: 6,63 zł/kg);

Ceny jałówek: 4,50-8,00 (8,00) zł/kg, średnia: 6,48 zł/kg (18.06.2019: 6,53 zł/kg);

Ceny krów: 2,00-6,30 zł/kg, średnia: 4,83 zł/kg (18.06.2019: 4,85 zł/kg).

 

Ceny skupu bydła rzeźnego na WBC:

Ceny byków: 10,90-13,30 zł/kg, średnia: 11,74 zł/kg (18.06.2019: 11,89 zł/kg);

Ceny jałówek: 10,60-14,30 zł/kg, średnia: 12,44 zł/kg (18.06.2019: 12,65 zł/kg);

Ceny krów: 8,50-12,00 zł/kg, średnia: 10,84 zł/kg (18.06.2019: 10,91 zł/kg). 

 

W nawiasach podane są ceny maksymalne oferowane za zwierzęta eksportowe (rasy: Limousine, Chaloraise) o najwyższych parametrach jakościowych w ilości min. 5-10 sztuk. Stawki te nie są wliczane do publikowanych cen średnich.

 

Źródło:

AKTUALNE CENY SKUPU BYDŁA - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy 

BAZA PRODUCENTÓW BYDŁA - dane kontaktowe do hodowców żywca wołowego

Paweł Hetnał
Autor: Paweł Hetnał
Paweł Hetnał – absolwent Akademii Techniczno-Humanistycznej w Bielsku-Białej. Wieloletni dziennikarz portali i gazet lokalnych z terenu Podbeskidzia.

Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.
Najnowsze artykuły autora:

Może zainteresuje Cię również:

Czy polska wołowina podbije rynek chiński?

Według prezesa Polskiego Związku Hodowców i Producentów Bydł

23.02.2021 Ceny skupu bydła rzeźnego: niższa podaż

- Faktem jest, że mamy ceny najwyższe od kilku lat. Zbliżamy

16.02.2021 Ceny skupu bydła rzeźnego: średnia staw

Notowania cen skupu bydła rzeźnego nadal na fali wznoszącej.