O ile ceny krów i jałówek ustabilizowały się i nie odbiegają zbyt wiele od normy, tak ceny buhajków mogą budzić niepokój. Trwa oczekiwanie na otwarcie eksportu do Izraela i od tego czynnika będą uzależnione ewentualne podwyżki. Jeśli ten korytarz handlowy nie ruszy w najbliższym czasie, to możemy spodziewać się kilku miesięcy ze słabą ceną za byka.
Nasze dzisiejsze notowania przyniosły kolejny spadek ceny byka. Tym razem stawka w ciągu tygodnia spadła o 5 gr/kg w wadze żywej, a w wadze poubojowej aż o 13 gr/kg. Dokładnie rok temu cena byka w wadze żywej wynosiła 7,49 zł/kg, a więc średnia stawka skupu była wyższa o 79 gr/kg. W wadze poubojowej w analogicznym okresie ub.r. można było otrzymać za byka przeciętnie 13,54 zł/kg, czyli o 1,51 zł/kg więcej niż dzisiaj.
Ceny skupu bydła rzeźnego w wadze żywej:
Ceny byków: 5,00-8,50 (9,70) zł/kg, średnia: 6,70 zł/kg (04.06.2019: 6,75 zł/kg);
Ceny jałówek: 5,00-8,00 (8,00) zł/kg, średnia: 6,58 zł/kg (04.06.2019: 6,57 zł/kg);
Ceny krów: 2,00-6,30 zł/kg, średnia: 4,86 zł/kg (04.06.2019: 4,86 zł/kg).
Ceny skupu bydła rzeźnego na WBC:
Ceny byków: 11,00-13,30 zł/kg, średnia: 12,03 zł/kg (04.06.2019: 12,16 zł/kg);
Ceny jałówek: 11,00-14,30 zł/kg, średnia: 12,65 zł/kg (04.06.2019: 12,67 zł/kg);
Ceny krów: 8,50-12,00 zł/kg, średnia: 10,96 zł/kg (04.06.2019: 10,97 zł/kg).
W nawiasach podane są ceny maksymalne oferowane za zwierzęta eksportowe (rasy: Limousine, Chaloraise) o najwyższych parametrach jakościowych w ilości min. 5-10 sztuk. Stawki te nie są wliczane do publikowanych cen średnich.
Źródło:
AKTUALNE CENY SKUPU BYDŁA - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy
BAZA PRODUCENTÓW BYDŁA - dane kontaktowe do hodowców żywca wołowego