W ciągu tygodnia średnia cena skupu byka w wadze poubojowej spadła o 12 gr/kg, a od początku roku stawkę obniżono już o ponad złotówkę. Punkty skupu zdecydowanie lepiej wyceniały byka również w analogicznym okresie ubiegłego roku i przed dwoma laty.
Jeszcze na początku stycznia br., czyli przed głośną aferą z nielegalnym ubojem kontuzjowanego bydła w Kalinowie, cena byka w wadze żywej wynosiła 7,42 zł/kg. Dzisiaj jest już 55 gr/kg niższa. W wadze poubojowej stawki za byka na poczatku roku były wyższe przeciętnie o 1,07 zł/kg. Dokładnie przed rokiem za byka w wadze żywej można było dostać 7,49 zł/kg, a na WBC 13,47 zł//kg. Dwa lata temu było to odpowiednio 7,10 zł/kg i 12,64 zl/kg.
Ceny skupu bydła rzeźnego w wadze żywej:
Ceny byków: 5,00-8,50 (9,70) zł/kg, średnia: 6,87 zł/kg (14.05.2019: 6,91 zł/kg);
Ceny jałówek: 5,00-8,10 (8,00) zł/kg, średnia: 6,61 zł/kg (14.05.2019: 6,61 zł/kg);
Ceny krów: 2,00-6,20 zł/kg, średnia: 4,86 zł/kg (14.05.2019: 4,86 zł/kg).
Ceny skupu bydła rzeźnego na WBC:
Ceny byków: 11,60-13,30 zł/kg, średnia: 12,32 zł/kg (14.05.2019: 12,44 zł/kg);
Ceny jałówek: 11,00-14,30 zł/kg, średnia: 12,66 zł/kg (14.05.2019: 12,69 zł/kg);
Ceny krów: 8,50-12,00 zł/kg, średnia: 11,00 zł/kg (14.05.2019: 10,93 zł/kg).
W nawiasach podane są ceny maksymalne oferowane za zwierzęta eksportowe (rasy: Limousine, Chaloraise) o najwyższych parametrach jakościowych w ilości min. 5-10 sztuk. Stawki te nie są wliczane do publikowanych cen średnich.
Źródło:
AKTUALNE CENY SKUPU BYDŁA - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy
BAZA PRODUCENTÓW BYDŁA - dane kontaktowe do hodowców żywca wołowego
