Ceny bydła rzeźnego w wadze poubojowej zanotowały w naszym najnowszym notowaniu zauważalne obniżki. Najwyraźniejszy spadek średniej ceny skupu (WBC) zaliczyła jałówka. Od początku roku największy regres notujemy przy średniej cenie skupu byka (WBC).
Od początku roku cena skupu byka w wadze żywej spadła o 51 gr/kg, a w wadze poubojowej o 95 gr/kg. Na początku bieżącego roku jałówka w wadze żywej była wyceniana o 15 gr/kg wyżej niż to ma miejsce w połowie maja, a na wbc o 21 gr/kg. W przypadku krowy, na początku stycznia br., za żywiec płacono więcej o 14 gr/kg, zaś w wadze poubojowej rzeźnie skupowały te zwierzęta w średniej cenie wyższej o 20 gr/kg.
Ceny skupu bydła rzeźnego w wadze żywej:
Ceny byków: 5,00-8,50 (9,70) zł/kg, średnia: 6,91 zł/kg (07.05.2019: 6,95 zł/kg);
Ceny jałówek: 5,00-8,10 (8,00) zł/kg, średnia: 6,61 zł/kg (07.05.2019: 6,61 zł/kg);
Ceny krów: 2,00-6,20 zł/kg, średnia: 4,86 zł/kg (07.05.2019: 4,83 zł/kg).
Ceny skupu bydła rzeźnego na WBC:
Ceny byków: 11,70-13,30 zł/kg, średnia: 12,44 zł/kg (07.05.2019: 12,48 zł/kg);
Ceny jałówek: 11,00-14,30 zł/kg, średnia: 12,69 zł/kg (07.05.2019: 12,77 zł/kg);
Ceny krów: 8,50-12,00 zł/kg, średnia: 10,93 zł/kg (07.05.2019: 10,98 zł/kg).
W nawiasach podane są ceny maksymalne oferowane za zwierzęta eksportowe (rasy: Limousine, Chaloraise) o najwyższych parametrach jakościowych w ilości min. 5-10 sztuk. Stawki te nie są wliczane do publikowanych cen średnich.
Źródło:
AKTUALNE CENY SKUPU BYDŁA - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy
BAZA PRODUCENTÓW BYDŁA - dane kontaktowe do hodowców żywca wołowego
