07.05.2019 Ceny skupu bydła rzeźnego: przed rokiem za byka i krowę (wbc) płacono o ponad złotówke więcej

07 maj 2019 10:55

Paweł Hetnał

W ostatnich tygodniach w cennikach skupu bydła rzeźnego dominuje bardzo słaby trend spadkowy. Dzisiaj stawki, jeśli chodzi o wagę żywą, w zakładach ubojowych nie różnią się od zeszłotygodniowych. Natomiast w wadze poubojowej niewielkie spadki cen odnotowano w przypadku byka i jałówki.

W porównaniu do analogicznego okresu ubiegłego roku uwagę zwracają zdecydowanie niższe aktualne stawki za byka. W wadze żywej były one wyceniane w maju 2018 r. przeciętnie na 7,51 zł/kg, a na wbc 13,50 zł/kg - czyli o 1,02 zł/kg więcej niż obecnie. Sporo utraciła na wartości również krowa. Przed rokiem za żywiec płacono średnio 5,36 zł/kg, a za wbc 12,02 zł/kg - czyli o 1,04 zł/kg.

Zdecydowanie stabilniejsze są notowania jałówek. Na przestrzeni roku za ten rodzaj bydła średnia stawka spadła o 9 gr/kg w wadze żywej i 2 gr/kg w wadze poubojowej.

Ceny skupu bydła rzeźnego w wadze żywej:

Ceny byków: 5,00-8,50 (9,70) zł/kg, średnia: 6,95 zł/kg (30.04.2019: 6,95 zł/kg);

Ceny jałówek: 5,00-8,10 (8,00) zł/kg, średnia: 6,61 zł/kg (30.04.2019: 6,61 zł/kg);

Ceny krów: 2,00-6,20 zł/kg, średnia: 4,83 zł/kg (30.04.2019: 4,83 zł/kg).

Ceny skupu bydła rzeźnego na WBC:

Ceny byków: 11,70-13,30 zł/kg, średnia: 12,48 zł/kg (30.04.2019: 12,51 zł/kg);

Ceny jałówek: 11,60-14,30 zł/kg, średnia: 12,77 zł/kg (30.04.2019: 12,79 zł/kg);

Ceny krów: 8,50-12,20 zł/kg, średnia: 10,98 zł/kg (30.04.2019: 10,98 zł/kg).

W nawiasach podane są ceny maksymalne oferowane za zwierzęta eksportowe (rasy: Limousine, Chaloraise) o najwyższych parametrach jakościowych w ilości min. 5-10 sztuk. Stawki te nie są wliczane do publikowanych cen średnich.

Źródło:

AKTUALNE CENY SKUPU BYDŁA - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy

BAZA PRODUCENTÓW BYDŁA - dane kontaktowe do hodowców żywca wołowego

Autor: Paweł Hetnał

Paweł Hetnał – absolwent Akademii Techniczno-Humanistycznej w Bielsku-Białej. Wieloletni dziennikarz portali i gazet lokalnych z terenu Podbeskidzia.

Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

Najnowsze artykuły autora:

Loading comments...