W ostatnim czasie regularnie spada wartość byków. Od pierwszego tegorocznego notowania cen bydła rzeźnego, średnia cena skupu byków (WBC) spadła o 87 gr/kg. Przed rokiem rzeźnie płaciły za ten towar o złotówkę więcej za każdy kilogram wagi poubojowej.
W ciągu tygodnia stawki za byka w wadze żywej poszły w dół przeciętnie o 6 gr/kg, a na WBC o 5 gr/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku byki wyceniano na 7,52 zł/kg (żywiec) i 13,52 zł/kg (WBC).
Warto zauważyć niewielkie wzrosty cen skupu krów. W stosunku do ubiegłego tygodnia, stawki poszły w górę o kilka groszy. Niemniej dokładnie rok temu krowa w wadze żywej kosztowała więcej o 50gr/kg. W wadze poubojowej wyceniano ją w tym czasie na ponad 12 zł/kg.
Ceny skupu bydła rzeźnego w wadze żywej:
Ceny byków: 5,00-8,50 (9,70) zł/kg, średnia: 6,94 zł/kg (09.04.2019: 7,00 zł/kg);
Ceny jałówek: 5,00-8,10 (8,00) zł/kg, średnia: 6,61 zł/kg (09.04.2019: 6,60 zł/kg);
Ceny krów: 2,00-6,20 zł/kg, średnia: 4,82 zł/kg (09.04.2019: 4,80 zł/kg).
Ceny skupu bydła rzeźnego na WBC:
Ceny byków: 11,60-13,60 zł/kg, średnia: 12,52 zł/kg (09.04.2019: 12,57 zł/kg);
Ceny jałówek: 11,60-14,50 zł/kg, średnia: 12,77 zł/kg (09.04.2019: 12,80 zł/kg);
Ceny krów: 8,50-12,20 zł/kg, średnia: 10,89 zł/kg (09.04.2019: 10,85 zł/kg).
W nawiasach podane są ceny maksymalne oferowane za zwierzęta eksportowe (rasy: Limousine, Chaloraise) o najwyższych parametrach jakościowych w ilości min. 5-10 sztuk. Stawki te nie są wliczane do publikowanych cen średnich.
Źródło:
AKTUALNE CENY SKUPU BYDŁA - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy
BAZA PRODUCENTÓW BYDŁA - dane kontaktowe do hodowców żywca wołowego
