W okresie od 4 stycznia do ostatniego dnia bieżacego roku ceny skupu bydła rzeźnego były stabilne, choć wykazywały nieustannie minimalne spadki. Ten delikatny trend zniżkowy spowodował, iż w odstępie ostatnich 12 miesięcy zauważalnie spadły średnie ceny byka i krowy. W porównaniu do notowań z początku roku wzrosły natomiast średnie ceny jałówek.
W porównaniu do pierwszego tegorocznego notowania, bieżące ceny skupu byka w wadze żywej są niższe o 10 gr na kilogramie. Natomiast na WBC stawki za byka spadły w ciągu 12 miesięcy o 17 gr/kg. W kontekście cen z początku stycznia, wzrosły średnie stawki za jałówki, które obecnie są wyższe w wadze żywej jak i na WBC o 17 gr/kg. Średnia cena skupu krowy w wadze żywej od początku roku spadła o 15 gr/kg, a na WBC jest aktualnie niższa aż o 65 gr/kg.
Ceny skupu bydła rzeźnego w wadze żywej:
Ceny byków: 5,70-8,50 (9,50) zł/kg, średnia: 7,41 zł/kg (24.12.2018: 7,41 zł/kg);
Ceny jałówek: 5,00-8,10 (8,00) zł/kg, średnia: 6,74 zł/kg (24.12.2018: 6,74 zł/kg);
Ceny krów: 2,00-6,90 zł/kg, średnia: 5,02 zł/kg (24.12.2018: 5,01 zł/kg).
Ceny skupu bydła rzeźnego na WBC:
Ceny byków: 11,90-14,40 zł/kg, średnia: 13,35 zł/kg (24.12.2018: 13,35 zł/kg);
Ceny jałówek: 11,00-14,40 zł/kg, średnia: 12,89 zł/kg (24.12.2018: 12,89 zł/kg);
Ceny krów: 10,00-13,30 zł/kg, średnia: 11,17 zł/kg (24.12.2018: 11,19 zł/kg).
W nawiasach podane są ceny maksymalne oferowane za zwierzęta eksportowe (rasy: Limousine, Chaloraise) o najwyższych parametrach jakościowych w ilości min. 5-10 sztuk. Stawki te nie są wliczane do publikowanych cen średnich.
Źródło:
AKTUALNE CENY SKUPU BYDŁA - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy
BAZA PRODUCENTÓW BYDŁA - dane kontaktowe do hodowców żywca wołowego
