04.12.2018 Ceny skupu bydła rzeźnego: krowa znowu tanieje, a poza tym stabilnie z minimalnym trendem zniżkowym

Paweł Hetnał

Wzrosty cen na rynku żywca wołowego utrzymują się nieprzerwanie od grudnia 2016, choć dynamika wzrostu wykazuje tendencję do obniżek, co potwierdzają nasze dzisiejsze notowania. Według GUS w październiku przeciętna cena skupu bydła była wyższa o 1,1% r/r, wobec 3,7% r/r przeciętnie w okresie styczeń’18-październik’18. 

 

Tegoroczne wzrosty cen napędzane są większym eksportem z Polski na rynki pozaunijne. Dotyczy to mięsa świeżego i mrożonego, ale także zwierząt żywych. Znacząco wzrósł eksport wołowiny z Polski do Turcji, co zwiększyło marżowość polskiego eksportu. Z danych Eurostatu wynika, że w pierwszych trzech kwartałach wyniósł 32,3 tys. t (mięso świeże i mrożone), tj. 3,8-krotnie więcej niż przed rokiem. Zauważalna jest też zwiększona sprzedaż mięsa do Libanu. Jednak, o ile w pierwszej połowie br.  eksport wołowiny z Polski był wyższy o 59%, to w trzecim kwartale br. już tylko o 3,5 % r/r.

 

- Możliwe, że wzrost cen będzie dalej wyhamowywał. Zwiększona liczba ubojów krów w UE, spowodowana pogarszającą się sytuacją na rynku mleka, nasilać będzie wzrost unijnej podaży. Z drugiej strony światowy popyt na wołowinę może wzrastać, szczególnie na rynku azjatyckim (Chiny). Dodatkowym czynnikiem są susze w Australii, które mogą mieć w kolejnych miesiącach przełożenie na spadek sprzedaży mięsa wołowego z tego kraju do UE. Presja na odbudowę stada w Australii w 2019 może skutkować ograniczeniem ubojów i handlu - czytamy w Agro Nawigatorze PKO BP. 

 

Ceny skupu bydła rzeźnego w wadze żywej:

Ceny byków: 5,70-8,50 (9,50) zł/kg, średnia: 7,42 zł/kg (03.12.2018: 7,42 zł/kg);

Ceny jałówek: 5,00-8,10 (8,00) zł/kg, średnia: 6,75 zł/kg (03.12.2018: 6,76 zł/kg);

Ceny krów: 2,00-6,90 zł/kg, średnia: 5,05 zł/kg (03.12. 2018: 5,07 zł/kg).

 

Ceny skupu bydła rzeźnego na WBC:

Ceny byków: 11,90-14,40 zł/kg, średnia: 13,40 zł/kg (03.12.2018: 13,42 zł/kg);

Ceny jałówek: 11,00-14,40 zł/kg, średnia: 12,91 zł/kg (03.12.2018: 12,90 zł/kg);

Ceny krów: 10,00-13,30 zł/kg, średnia:  11,29 zł/kg (03.12.2018: 11,40 zł/kg). 

 

W nawiasach podane są ceny maksymalne oferowane za zwierzęta eksportowe (rasy: Limousine, Chaloraise) o najwyższych parametrach jakościowych w ilości min. 5-10 sztuk. Stawki te nie są wliczane do publikowanych cen średnich.

 

Źródło:

AKTUALNE CENY SKUPU BYDŁA - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy 

BAZA PRODUCENTÓW BYDŁA - dane kontaktowe do hodowców żywca wołowego

Paweł Hetnał
Autor: Paweł Hetnał
Paweł Hetnał – absolwent Akademii Techniczno-Humanistycznej w Bielsku-Białej. Wieloletni dziennikarz portali i gazet lokalnych z terenu Podbeskidzia.

Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.
Najnowsze artykuły autora:

Loading comments...
Wiadomość z kategorii:

Obserwuj nas w Google News 

i czytaj materiały szybciej niż inni

Google Icons 16 512

Dołącz teraz