20.11.2018 Ceny skupu bydła rzeźnego: byk stabilnie, krowa tanieje, a jałówka regularnie zyskuje

20 listopad 2018 10:12

Paweł Hetnał

Od dłuższego czasu na rynku bydła rzeźnego utrzymuje się nieznaczny trend zniżkowy, który najmocniej wpływa na cenę krowy. Regularnie na wartości zyskuje jednak jałówka. Na przestrzeni kilku tygodni najstabilniej prezentują się ceny byka. Dzisiejsze notowania potwierdzają taką tendencję.

Od początku października stawki w skupach poddają się niewielkim obniżkom. W skali nieco ponad półtora miesiąca uzbierały się jednak w przypadku średniej ceny krowy dosyć spore różnice. 2 października krowę w wadze żywej wyceniano na 5,22 zł/kg, a na WBC 11,83 zł/kg. W porównaniu do dzisiejszego zestawienia, ceny spadły odpowiednio o - 0,14 zł/kg i - 0,32 zł/kg. Tylko w stosunku do ostatniej środy na WBC krowa straciła 5 gr/kg. Jak stwierdził przed tygodniem nasz ekspert, taka sytuacja wynika z tego, iż dostawy na krowę wstrzymali odbiorcy z Chin i Turcji.

W tym samy czasie o 5 gr/kg na wartości straciły także byki w wadze żywej. Co ciekawe, w analogicznym okresie cena za byki na WBC była na niemal identycznym poziomie. W porównaniu dzisiejszych notowań do tych z początku października, w tej pozycji mamy minimalną podwyżkę o +0,01 zł/kg.

Słabą tendencję zniżkową skutecznie odpierają ceny jałówki, za którą w wadze żywej w skupach płaci się 6,76 zł/kg, a na WBC 12,93 zł/kg. W porównaniu do cen z 2 października notujemy w tych pozycjach podwyżki odpowiednio o +0,03 zł/kg i +0,07 zł/kg.

Ceny skupu bydła rzeźnego w wadze żywej:

Ceny byków: 5,70-8,50 (9,50) zł/kg, średnia: 7,42 zł/kg (14.11.2018: 7,44 zł/kg);

Ceny jałówek: 5,00-8,10 (8,00) zł/kg, średnia: 6,76 zł/kg (14.11.2018: 6,77 zł/kg);

Ceny krów: 2,10-6,90 zł/kg, średnia: 5,08 zł/kg (14.11.2018: 5,09 zł/kg).

Ceny skupu bydła rzeźnego na WBC:

Ceny byków: 11,90-14,40 zł/kg, średnia: 13,44 zł/kg (14.11.2018: 13,43 zł/kg);

Ceny jałówek: 11,00-14,60 zł/kg, średnia: 12,93 zł/kg (14.11.2018: 12,91zł/kg);

Ceny krów: 10,00-13,30 zł/kg, średnia: 11,51 zł/kg (14.11.2018: 11,56 zł/kg).

W nawiasach podane są ceny maksymalne oferowane za zwierzęta eksportowe (rasy: Limousine, Chaloraise) o najwyższych parametrach jakościowych w ilości min. 5-10 sztuk. Stawki te nie są wliczane do publikowanych cen średnich.

Źródło:

AKTUALNE CENY SKUPU BYDŁA - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy

BAZA PRODUCENTÓW BYDŁA - dane kontaktowe do hodowców żywca wołowego

Autor: Paweł Hetnał

Paweł Hetnał – absolwent Akademii Techniczno-Humanistycznej w Bielsku-Białej. Wieloletni dziennikarz portali i gazet lokalnych z terenu Podbeskidzia.

Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.

Najnowsze artykuły autora:

Loading comments...