Zgodnie z przewidywaniami na rynku bydła rzeźnego nie obserwujemy większych wahań cenowych, aczkolwiek zauważalny jest trend zwyżkowy, który spowodowany jest niewielką ilością dostępnego surowca.
- Dość wysoka cena mleka powoduje, iż krowa jest cały czas w cenie. Producenci trzymają zwierzęta do ostatniego litra mleka, aby je jak najbardziej wyeksploatować. Jeśli chodzi o rynek buhajka, to jesteśmy już praktycznie po okresie zbiorów kukurydzy. Mamy też ostatnie pokosy traw. W momencie gdy nie ma nadwyżki paszy, a przeważnie obserwujemy niedobory w zapasach na zimę, to tego bydła nie ma zbyt wiele. Nic nie zapowiada aby było go więcej jeśli chodzi również o jałówki. Wydaje mi się, że ceny nie pójdą w dół, a wręcz będą powoli wzrastać. Jeśli chodzi o rynki eksportowe, to cały czas dużym wyzwaniem jest rynek turecki, gdzie mamy do czynienia z zawirowaniami walutowymi. Nasi eksporterzy mieli lub mają pierwsze problemy z handlem ze stroną turecką. Nie jest to jednak jedyny kierunek eksportu, są też inne, które też biorą i tam wołowina się sprzedaje. Turcy zawsze dawali dobrą cenę, ale będziemy musieli sobie jakoś radzić – komentuje aktualną sytuację rynkowa dla naszego portalu Józef Wojewódzki z Polskiego Zrzeszenia Producentów Bydła Mięsnego
Ceny skupu bydła rzeźnego w wadze żywej:
Ceny byków: 5,80-8,50 (9,20) zł/kg, średnia: 7,50 zł/kg (02.10.2018: 7,47 zł/kg);
Ceny jałówek: 5,00-8,10 (8,00) zł/kg, średnia: 6,78 zł/kg (02.10.2018: 6,73 zł/kg);
Ceny krów: 2,00-6,90 zł/kg, średnia: 5,25 zł/kg (02.10.2018: 5,22 zł/kg).
Ceny skupu bydła rzeźnego na WBC:
Ceny byków: 11,90-14,60 zł/kg, średnia: 13,47 zł/kg (02.10.2018: 13,43 zł/kg);
Ceny jałówek: 11,00-14,60 zł/kg, średnia: 12,91 zł/kg (02.10.2018: 12,86zł/kg);
Ceny krów: 10,00-13,30 zł/kg, średnia: 11,83 zł/kg (02.10.2018: 11,83 zł/kg).
W nawiasach podane są ceny maksymalne oferowane za zwierzęta eksportowe (rasy: Limousine, Chaloraise) o najwyższych parametrach jakościowych w ilości min. 5-10 sztuk. Stawki te nie są wliczane do publikowanych cen średnich.
Źródło:
AKTUALNE CENY SKUPU BYDŁA - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy
BAZA PRODUCENTÓW BYDŁA - dane kontaktowe do hodowców żywca wołowego