Od dłuższego czasu na rynku bydła rzeźnego mamy do czynienia ze stagnacją. Z tygodnia na tydzień ceny w skupach odnotowują jedynie minimalne wahania.
Być może sytuacja zmieni się gdy w kraju rolnicy zakończą koszenie kukurydzy. Wówczas powinni chętniej ruszyć do skupów. Czy jednak będą mogli liczyć na wyższe stawki? Raczej nie, bowiem polski rynek uzależniony jest od rynków zagranicznych, na których nie widać zwiększonego zapotrzebowania na surowiec. Skupujący będą mieć również świadomość, iż tegoroczna susza w dużej mierze ograniczyła produkcję paszy, której deficyt i wysokie ceny sprawią, że hodowcy chętniej będą pozbywać się zwierząt.
Ceny skupu bydła rzeźnego w wadze żywej:
Ceny byków: 5,80-8,50 (9,50) zł/kg, średnia: 7,47 zł/kg (18.09.2018: 7,46 zł/kg);
Ceny jałówek: 5,00-8,10 (8,00) zł/kg, średnia: 6,73 zł/kg (18.09.2018: 6,72 zł/kg);
Ceny krów: 2,00-6,90 zł/kg, średnia: 5,24 zł/kg (18.09.2018: 5,21 zł/kg).
Ceny skupu bydła rzeźnego na WBC:
Ceny byków: 11,90-14,40 zł/kg, średnia: 13,42 zł/kg (18.09.2018: 13,40 zł/kg);
Ceny jałówek: 11,00-14,40 zł/kg, średnia: 12,82 zł/kg (18.09.2018: 12,82 zł/kg);
Ceny krów: 10,00-13,30 zł/kg, średnia: 11,81 zł/kg (18.09.2018: 11,81 zł/kg).
W nawiasach podane są ceny maksymalne oferowane za zwierzęta eksportowe (rasy: Limousine, Chaloraise) o najwyższych parametrach jakościowych w ilości min. 5-10 sztuk. Stawki te nie są wliczane do publikowanych cen średnich.
Źródło:
AKTUALNE CENY SKUPU BYDŁA - sprawdź cenniki ubojni i zakładów mięsnych z Twojej okolicy
BAZA PRODUCENTÓW BYDŁA - dane kontaktowe do hodowców żywca wołowego