05.02.2018 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki - to czynniki sezonowe powodują wzrosty cen, komentarz KIPDiP

05 luty 2018 13:28

Redakcja

Ostatnie dwa tygodnie to dynamiczny ruch cen skupu kurcząt rzeźnych w górę. Wzrosty są spowodowane przez czynniki sezonowe.

Chodzi o nałożenie się tradycyjnie w tym okresie roku mniejszej podaży (wynikającej z utrwalonego w ostatnich latach wzorca zachowań hodowców) na większy popyt wynikający z ruszającego właśnie - też tradycyjnie - eksportu. Dalsze wzrosty mogą napotkać jednak na opór ubojni. Najprawdopodobniej granica 3,45 złotych za kilogram (średnio, dla wolnego rynku) będzie trudna do sforsowania.

Aktualne ceny drobiu zebrane w dniu 05.02.2018 r. przez portal CenyRolnicze.pl z firm zlokalizowanych w całej Polsce przedstawiają się następująco:

Skup kurczak brojler:

wolny rynek: 3,30 - 3,60 zł/kg (średnia: 3,42 zł/kg na podstawie informacji z 13 ubojni na terenie całego kraju). Od ostatnich notowań (02.02.2018) cena minimalna pozostała bez zmian, maksymalna wzrosła o + 0,10 zł/kg, średnia jest wyższa o + 0,03 zł/kg.

kontraktacja: 3,25 - 3,35 zł/kg (średnia: 3,29 zł/kg na podstawie informacji z 5 ubojni)

Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 5,00 – 5,70 zł/kg (średnia 5,27 zł/kg, na podstawie informacji z 13 ubojni na terenie całego kraju). Od piątku cena maksymalna wzrosła o + 0,30 zł/kg, minimalna nie uległa zmianie, średnia cena jest wyższa o + 0,09 zł/kg.

Asortyment	Bieżące notowanie 05.02.2018	Poprzednie notowanie 02.02.2018
brojler wolny rynek	3,30 - 3,60 (3,42)	3,30 - 3,50 (3,39)
brojler kontraktacja	3,25 - 3,35 (3,29)	3,20 - 3,35 (3,29)
tuszka	5,00 - 5,70 (5,27)	5,00 - 5,40 (5,18)