02.02.2018 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki: mało kurczaka na rynku i słaba sprzedaż mięsa drobiowego

02 luty 2018 13:29

Redakcja

Ubojnie w dalszym ciągu mówią o braku kurczaka na rynku. Narzekają również na bardzo słabą sprzedaż tuszki.

W dniu dzisiejszym trend wzrostowy cen (zwłaszcza tuszki) lekko wystopował, a powodem ma być słaby popyt na mięso drobiowe. Jeśli sprzedaż tuszki wciąż będzie tak mała, to nie ma co liczyć na kolejne wzrosty cen.

Aktualne ceny drobiu zebrane w dniu 02.02.2018 r. przez portal CenyRolnicze.pl z firm zlokalizowanych w całej Polsce przedstawiają się następująco:

Skup kurczak brojler:

wolny rynek: 3,30 - 3,50 zł/kg (średnia: 3,39 zł/kg na podstawie informacji z 14 ubojni na terenie całego kraju). Od ostatnich notowań (31.01.2018) cena minimalna wzrosła o + 0,10 zł/kg, a maksymalna o + 0,05 zł/kg, średnia jest wyższa o + 0,03 zł/kg.

kontraktacja: 3,20 - 3,35 zł/kg (średnia: 3,29 zł/kg na podstawie informacji z 6 ubojni)

Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 5,00 – 5,40 zł/kg (średnia 5,18 zł/kg, na podstawie informacji z 12 ubojni na terenie całego kraju). Od środy zarówno cena maksymalna, jak i minimalna nie uległy zmianie, średnia cena spadła o - 0,02 zł/kg.

Asortyment	Bieżące notowanie 02.02.2018	Poprzednie notowanie 31.01.2018
brojler wolny rynek	3,30 - 3,50 (3,39)	3,20 - 3,45 (3,36)
brojler kontraktacja	3,20 - 3,35 (3,29)	3,20 - 3,35 (3,28)
tuszka	5,00 - 5,40 (5,18)	5,00 - 5,40 (5,20)