Odsadzanie prosiąt to jeden z najbardziej problematycznych etapów hodowli. Stres związany ze zniknięciem maciory, przeniesieniem do nowej grupy, innym otoczeniem i zmianą pokarmu sprawiają, że prosięta łatwo zapadają na wiele infekcji. Równocześnie rolnikom stopniowo odbierane są takie metody zwiększania ich zdrowotności jak tlenek cynku czy antybiotyki. Jakie strategie mogą zastąpić ich stosowanie? Odpowiadają eksperci z konferencji zorganizowanej przez Pig Progress.
Problematyczne odsadzanie
Odsadzanie jest wyjątkowo stresującym etapem życia dla prosiąt, w którym narażone są na wiele różnych czynników działających w krótkim czasie, a mających ogromny wpływ na ich zdrowie i przyszłe wyniki produkcyjne.
Najczęstszym problemem zdrowotnym odsadzanych prosiąt są różne zakażenia bakteryjne, m.in. powodowane przez Escherichia coli.
Intensywna antybiotykoterapia jest coraz częściej odradzana, a w przyszłości należy liczyć się z mocnym ograniczeniem możliwości korzystania z tego typu leków w hodowli trzody chlewnej. Z tego powodu wielu rolników poszukuje nowych metod zwiększania zdrowotności prosiąt.
Niektóre inne, alternatywne dla antybiotyków, metody są również zabierane z już i tak skromnego orężu hodowców. Zakaz stosowania w dużych dawkach w paszy dla świń dotknął już między innymi popularnego tlenku cynku.
Inną kwestią kluczową dla zdrowia odsadzanych prosiąt, często będącą dylematem, jest dobór optymalnego żywienia, które bezpośrednio wpływa na ich odporność i przyrosty.
Tematem tych i problemów związanych z odsadzaniem zajęli się niedawno eksperci na konferencji online zorganizowanej w ramach Misset International Webinar Week przez portal Pig Progress.
Prosięta nie radzą sobie z białkiem
Pierwsza mówczyni, dr Casey Bradley, prezes Sunswine Group, przedstawiła koncepcję żywienia odsadzanych prosiąt opartą na zmniejszeniu poziomu surowego białka w ich diecie.
W okresie odsadzania, gdy zupełnie zmienia się sposób żywienia, u prosiąt zachodzi wiele przekształceń w budowie i funkcjonowaniu układu pokarmowego, które prowadzą do jego pełnego rozwoju.
Według dr. Bradley na tym etapie w żołądku prosiąt nie ma jeszcze dostatecznej produkcji kwasu solnego, przez co pH w układzie pokarmowym jest za wysokie, aby odpowiednio trawić niekóre składniki, w tym przede wszystkim białko.
Poza tym stres związany z odsadzaniem sprawia, że działanie enzymów trawiących białka znacznie osłabia się u prosiąt. Problemy z trawieniem prowadzą do złego wchłaniania białek i występowania biegunek.
Zdaniem dr Bradley rozwiązaniem pozwalającym obniżyć zawartość białka surowego w diecie świń może być zastosowanie w paszy enzymów roślinnych, takich jak fitaza.
Znacznie poprawia ona wykorzystanie azotu oraz fosforu ze spożywanych przez świnie białek. Jej dodatkowym korzystnym skutkiem jest zmniejszanie emisji amoniaku z odchodów trzody chlewnej, co zmniejsza wpływ produkcji zwierzęcej na środowisko.
Inną strategią jest wykorzystywanie w paszy alternatywnych komponentów, przykładowo białka produkowanego z drożdży - produkcją takiego komponentu zajmuje się m.in. firma Arbiom. Jest on znacznie lepiej przyswajalny przez zwierzęta od klasycznych źródeł białka, takich jak mączka rybna czy śruta sojowa.
Kolejnym sposobem zaproponowanym przez dr Bradley jest stosowanie preparatów z tzw. bioaktywnymi peptydami, które działają w układzie pokarmowym prosiąt jak prebiotyk, zaburzając rozwój patogenów takich jak E. coli i stymulując rozwój prawidłowego mikrobiomu, a ponadto pomagają w odpowiednim wchłanianiu składników pokarmowych.
Innym, dobrym rozwiązaniem jest stosowanie klasycznych probiotyków.
Jak odsadzać bez cynku w paszy?
Jako kolejna na konferencji wystąpiła Delphine Van Zele, kierownik produkcji ds. trzody chlewnej w firmie Nuscience. Poruszyła ona kwestię problemów związanych z rezygnacją z dodawania tlenku cynku do paszy dla prosiąt w okresie odsadzania.
W 2017 roku Unia Europejska zakazała stosowania wysokich zawartości tlenku cynku w paszy dla zwierząt ze względu na zagrożenie dla środowiska oraz wzrost oporności bakterii na antybiotyki. Regulacja ta ma wejść w życie do 2022 r.
Tlenek cynku był dotychczas powszechnie dodawany do paszy dla prosiąt, w okresie 2 tygodni po odsadzeniu.
Istotnie zmniejsza liczbę bakterii E. coli w jelitach zwierząt i poprawia ich ogólną zdrowotność. Nie jest jednak pozbawiony wad.
Obniża on pobór paszy przez zwierzęta i pogarsza wykorzystanie przez nie składników pokarmowych, w efekcie czego wyniki FCR są wysokie, a dochody z gospodarstwa niższe.
Z tych powodów hodowla bez tlenku cynku może być dobrym rozwiązaniem – chociaż nie pozbawionym wyzwań.
Zdaniem Van Zele kluczowe jest zrozumienie, że nie da się zastąpić działania tlenku cynku samą dawką pokarmową czy jakimś pojedynczym dodatkiem (a przynajmniej póki co takiego nie znaleziono).
Aby zapewnić wysoką odporność prosiąt mimo braku cynku należy zadbać o wszystkie aspekty odchowu, a więc o żywienie, prozdrowotne dodatki do paszy, ale również odpowiednią organizację fermy i higienę otoczenia prosiąt.
Przy czym w żywieniu kluczowe jest wspomniane już zadbanie o jak najlepszą strawność i wchłanianie białka. Ważne jest również odpowiednie równoważenie zawartości białka surowego i włókna w paszy dla prosiąt.
Jak wyjaśnia Van Zele, niektórzy rolnicy unikają dużych ilości włókna w paszy dla prosiąt, ponieważ obawiają się spadku przyrostów. Jest to jednak błędne myślenie.
Włókno pozytywnie wpływa na wiele funkcji układu pokarmowego prosiąt – m.in. obniża pH w żołądku, stymuluje produkcję enzymów trawiennych i śluzu w żołądku i jelitach oraz zapobiega fermentacji białka i powstawaniu z niego substancji toksycznych.
Ponieważ dodatkowo włókno z paszy wypełnia żołądek i spowalnia nieco pasaż treści pokarmowej do jelit, wydłuża się czas kontaktu białka z enzymami, dzięki czemu zostaje lepiej strawione. W efekcie przyrosty prosiąt są wyższe.
Van Zele wyjaśnia, że inne aspekty zwiększające zdrowotność prosiąt w chowie z którego wykluczamy dodatek tlenku cynku czy nawet i antybiotyków dotyczą właściwie zupełnych podstaw – takich jak warunki klimatyczne, dobry system dostarczania prosiętom wody oraz jej jakość, zagęszczenie prosiąt w kojcu oraz budowa samego kojca.
O przyrosty trzeba zadbać już przed odsadzaniem
Ostatnim z prelegentów na konferencji był Graziano Mantovani z firmy Cargill. Przybliżył on koncepcję tzw. wskaźnika growability (dosłownie „zdolności do wzrostu”) prosiąt.
Wskaźnik ten pokazuje jak duży procent prosiąt przeżył odsadzanie i jaką osiągnęły w tym czasie masę ciała (równa się on procentowi przeżycia prosiąt pomnożonemu przez ich przyrost masy ciała).
Jak można się domyśleć, wiele czynników może wpłynąć na to, jaką wartość tego wskaźnika osiągamy w gospodarstwie. Należą do nich m.in. masa ciała w momencie narodzin, wiek odsadzania, masa ciała w momencie odsadzania, warunki klimatyczne w kojcach, grupowanie prosiąt, żywienie, stosowanie antybiotyków i tlenku cynku.
Mantovani podkreślił, że bardzo ważnym czynnikiem jest również żywienie przed odsadzaniem. Zastępowanie diety płynnej suchą paszą powinno być stopniowe, tak aby stymulować rozwój jelit u prosiąt.
Poza tym dbanie o wysokie spożywanie pokarmu przed odsadzaniem bezpośrednio przekłada się na wysokie spożycie paszy (a co za tym idzie, wysokie przyrosty) w okresie odsadzania i po nim.
Kluczowy dla wyników osiąganych przez prosięta jest również wiek, w którym je odsadzamy. Nieco lepsze przyrosty osiągają prosięta odsadzane w wieku 6 tygodniu niż te odsadzane w wieku 4 tygodni. Przy odpowiednim dopasowaniu żywienia różnice te jednak można zmniejszyć.
Mantovani ponownie wyjaśnił, jak ważne jest dbanie o odpowiednią zawartość i przyswajalność białka w paszy dla prosiąt. Szczególnie szkodliwe dla wyników produkcyjnych są białka, które zamiast podlegać strawieniu fermentują i powodują rozwijanie się infekcji bakteryjnych.
Na podstawie:
Nagranie z konferencji w języku angielskim, wraz z innymi wykładami, można obejrzeć TUTAJ.
Poudel, Prakash, et al. "Dietary inclusion of Peptiva, a peptide-based feed additive, can accelerate the maturation of the fecal bacterial microbiome in weaned pigs." BMC veterinary research 16.1 (2020): 1-13

Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.
Może zainteresuje Cię również:
Ceny duńskich warchlaków rosną w szybkim tempie
Bardzo dynamicznie rosną w ostatnich tygodniach ceny duńskic
Wirusy nietoperzy wykryte u świń
Na obszarze Włoch u świń w komercyjnych gospodarstwach wykry
Chiny: duże firmy kwitną dzięki ASF
Najświeższa analiza przygląda się, jak duży wpływ na ceny wi
Cena warchlaków w Niemczech rośnie drugi tydzień z
Na niemieckim rynku warchlaka mamy do czynienia z drugą podw
“Moje świnie mają się dobrze”, czym dla rolników j
Wywiady przeprowadzone z hodowcami trzody chlewnej w Brazyli
Rosja: w planach 6 milionów świń do 2025 roku
Rosyjskie stado świń ma wzrosnąć z 4 milionów sztuk w 2019 r
Syndrom drugiego miotu: wymyślony, czy prawdziwy p
Syndrom drugiego miotu, a więc mniejsza liczba prosiąt po dr
Będzie wsparcie finansowe dla producentów świń w c
W ramach pomocy dla rolników szczególnie dotkniętych kryzyse
ASF wykryty w komercyjnej paszy dla świń
Badacze z Chin i USA w swojej najnowszej publikacji donoszą
Droga do schabowego na naszym talerzu usłana jest
- Kastracja samców to ekstremalnie bolesna procedura wykonyw
Polski żywiec: Rolnicy nie dajcie się zastraszyć.
Wczorajsza podwyżka cen warchlaków w Danii jest zupełnie nie
Świnie wolą muzykę klasyczną
Świnie zdecydowanie wolą muzykę klasyczną od rocka. Krowy pr
Pomoc dla rolników po COVID-19 dziurawa jak ser sz
Od 9 września br. rusza pomoc dla rolników szczególnie dotkn
Import ASF z paszą dla świń: jak zmniejszyć to ryz
Transport różnych składników paszowych jest obciążony ogromn
Jak spowolnić wzrost tuczników?
Wielu rolników ma obecnie problem z opłacalną sprzedażą świń
Niemcy nie wiedzą, gdzie sprzedawać świnie. Ubój j
Wielu niemieckich rolników zajmujących się tuczem świń nie w
Rynek trzody chlewnej - sytuacja w Wielkopolsce
- Sytuacja na rynku trzody chlewnej ciągle nie wróciła do sy
Nowy typ świńskiej grypy może wywołać kolejną pand
Chińscy naukowcy odkryli nowy typ wirusa świńskiej grypy. Mo
Ubój trzody chlewnej: błędy personelu najczęstszym
Większość problemów związanych z dobrostanem świń podczas ub
Chiny budują wieżowce dla świń
Chiny budują gigantyczne, wielopiętrowe fermy świń w pobliżu
Nowe przepisy mogą znacznie ograniczyć niemiecką p
Niemiecki Bundesrat ponownie przełożył kontrowersyjne głosow
Wpływ stresu cieplnego na maciory i prosięta
Wysokie temperatury mogą być niekorzystne zwłaszcza w chowie
Po raz pierwszy od trzech lat liczba świń poddanyc
Jak wynika ze wstępnych danych Federalnego Urzędu Statystycz
Nuda szkodzi odporności świń – wzbogacone środowis
Świnie utrzymywane na ograniczonej przestrzeni, pozbawionej
Mykotoksyny, a zdrowie świń: jak mądrze rozwiązać
Mykotoksyny to produkty uboczne wytwarzane przez grzyby, zna
Zrównoważona produkcja świń w niezrównoważonym świ
Jak będzie wyglądać przyszłość mięsa? Czy będziemy zmuszeni
02.03.2020 Ceny sprzedaży warchlaka krajowego i im
Na rynku warchlaków importowanych pojawia się coraz więcej o
Kandydat na prezydenta RP: Mnie zwierzęta, które s
- Ludzie i zwierzęta, świat mnie będzie sądzić. Stworzenie m
Chcesz mieć świnie? Musisz wybudować biogazownię.
Władze gminy Wola Krzysztoporska (woj. łódzkie) zamierzają w
Szczęśliwe czy smutne świnie? Wygląd fermy wpływa
Zdjęcia zwierząt gospodarskich zawsze towarzyszą medialnym d
Bezmleczność poporodowa u loch – jak jej zapobiega
Dla przeżywalności i wzrostu prosiąt niezbędna jest odpowied
Małe prosiaki – czy muszą zostać charłakami?
Prosięta o niskiej masie ciała w momencie urodzenia często r
Zdrowe świnie zimą: jak zapobiegać chorobom?
Pomimo całkiem dobrej odporności na niskie temperatury, świn
W najbliższych czterech latach Dania planuje obniż
Przez następne cztery lata duńscy producenci świń muszą zmni
ASF: Jak chronić fermy przed owadami?
Po opublikowaniu przez nas artykułu dotyczącego potencjalnej
ASF odkryty w komarach i muchach na fermie w Eston
Materiał genetyczny wirusa ASF znaleziono w komarach i dwóch
Chiny produkują coraz cięższe świnie. Sprzedaż soi
Chińscy rolnicy hodują coraz cięższe świnie, aby czerpać zys
Filipiny twierdzą, że radzą sobie z ASF
Filipińska Agencja Informacyjna (PIA) opublikowała artykuł o
Pijawki są wektorem wirusa ASF
W jednym z najnowszych badań naukowcy z Armenii udowodnili e
Pięćdziesiąt świń w szambie
Nietypową akcję przeprowadzili w czwartkowy poranek strażacy
Katastrofalny spadek pogłowia świń. W ciągu roku z
Według wstępnych danych Głównego Urzędu Statystycznego, pogł
Wpływ sztucznego odchowu na prosięta
Wczesne odsadzanie prosiąt od maciory i sztuczny odchów bard
ASF u progu Wielkiej Brytanii. Brexit i ban import
Wielka Brytania coraz bardziej obawia się zawleczenia na jej
Holandia przeznacza grube miliony na wygaszanie pr
W Holandii rząd desygnował kolejne 60 milionów euro na wygas
W ciągu ostatnich pięciu lat pogłowie świń w Niemc
Jak informuje Federalny Urząd Statystyczny Niemiec (Destatis
W ciągu najbliższej dekady europejska produkcja wi
Prezes zakładu mięsnego Vion, Ronald Lotgerink, spodziewa si
Belgia wygrywa walkę z ASF. Co stoi za sukcesem?
Dla państwa, któremu eksport wieprzowiny przynosi bardzo duż
Jad pszczeli pomocny w leczeniu prosiąt
Apiterapia to dziedzina medycyny alternatywnej wykorzystując
Rozdrobnienie czy produkcja wielkotowarowa? W któr
Zakłady mięsne od dawna zabiegają o produkcję dużych, wyrówn
GK Gobarto: 500 mln zł przychodów i ponad 22 mln z
W I kwartale 2019 roku Grupa Kapitałowa Gobarto wypracowała
Czy muchy przenoszą ASF? Wchodzimy w letni sezon e
W miesiącach letnich obserwujemy wyraźny wzrost liczby ognis
Pierwsza szczepionka na ASF dla dzików
W najświeższej, przechodzącej właśnie proces wydawniczy publ
Lek na ASF z cebuli i wina
Wielu badaczy z całego świata skupia się obecnie na poznawan
Krowy i świnie korzystają z kompasu
Wiele gatunków organizmów zamieszkujących naszą planetę jest
Z jego stada zniknęło 600 świń wycenianych na pół
Sąd Rejonowy we Włoszczowie zdecydował o tymczasowym areszto
Nowa chlewnia w woj. łódzkim wyprodukuje 18 tys. p
Dzisiaj minister Jan Krzysztof Ardanowski wziął udział w otw
Jest wiele pomysłów na wsparcie polskiej produkcji
Rolnicy mają wiele pomysłów jak natychmiastowo poprawić sytu
Niewielkie podwyżki cen żywca w żaden sposób nie p
Z najnowszej kalkulacji opracowanej przez Stowarzyszenie Pol
Na Zachodzie organizacje branżowe mogą negocjować
W Polsce, w odróżnieniu od regulacji w innych krajach unijny
Protest rolników to nie sympozjum naukowe
Lider protestujących pod zakładem Food Service w Rawie Mazow
Wzrost importu wieprzowiny z Belgii i Hiszpanii
Na rynku krajowym dalej jest nadpodaż żywca wieprzowego. Zak
Namawianie do spółdzielczości to mrzonki
Minister rolnictwa wielokrotnie namawiał rolników do spółdzi
Rozpoczęłą się dyskusja nt. polsko-litewskiego han
Zagadnienia dotyczące handlu żywymi świniami omawiano wczora
Izby Rolnicze przedstawiły ministrowi dziesięć pos
Po odwołaniu manifestacji zaplanowanej na jutro pod kancelar
Rynek trzody chlewnej: zakłady zachowują się niepr
- Nie pamiętam aby było źle w tak wielu dziedzinach rolnictw
Rosyjski sektor trzody chlewnej osiągnął rekordowe
W 2018 r. rosyjscy hodowcy trzody chlewnej osiągnęli rekordo
Ebola - wirus ludzi, świń i nietoperzy
Według szacunków ekspertów, aż 75% pojawiających się nowych
Sytuacja na rynku trzody chlewnej jest najtrudniej
Ostatnie w bieżącym roku spotkanie delegatów Kujawsko-Pomors
Do wyprodukowania jednego tucznika rolnik dokłada
Z najnowszej kalkulacji opracowanej przez Stowarzyszenie Pol
Produkcję rolniczą potraktowano na równi z zakłada
Wielokrotnie media informowały o pożarach na składowiskach o
Wstrzymano import świń i wieprzowiny ze stref czer
Szef resortu rolnictwa i rozwoju wsi Jan Krzysztof Ardanowsk
Rolnicy z woj. łódzkiego zapowiadają blokadę zakła
Jutro producenci trzody chlewnej z powiatu piotrkowskiego za
Zmniejszenie produkcji trzody chlewnej w Niemczech
W pierwszych 9 miesiącach 2018 r. w Niemczech dokonano uboju
Do wyhodowania jednego tucznika trzeba aktualnie d
Z najnowszej kalkulacji opracowanej przez Stowarzyszenie Pol
Drastyczny spadek liczby siedzib stad utrzymującyc
Jeszcze w grudniu 2015 r. na terenie Polski zarejestrowano b
USA i Brazylia miały najniższe koszty produkcji tr
Niedawno opublikowano raport InterPIG 2017, który ukazuje ko
Koszty produkcji większości gospodarstw przekracza
Przy obecnych niskich cenach tylko nieliczni producenci są w
Gospodarstwa należy dotować, a nie namawiać do lik
Łódzka Izba Rolnicza apeluje do ministra rolnictwa o podjęci
Zagadkowa śmierć prosiąt w niemieckim Demker
W Demker, Saksonia-Anhalt, urząd weterynaryjny okręgu Stenda
W ciągu 7 miesięcy Ukraina wyprodukowała 2,6 mln s
Ukraińscy producenci sprzedali 2,61 miliona sztuk trzody chl
Hodowla trzody chlewnej wciąż może przynosić zyski
Hodowla trzody chlewnej to jedna z tradycyjnych gałęzi polsk
Polskie produkty wieprzowe przetworzone termicznie
W wyniku negocjacji przeprowadzonych ze stroną egipską, usta
Susza powodem pogorszenia opłacalności produkcji
W sezonie 2017/18 prognozy plonów z dnia 18/6/2018 w UE wedł
Mniejsza liczba świń i bydła w niemieckich rzeźnia
Według wstępnych danych niemieckiego Federalnego Urzędu Stat
Coraz więcej hiszpańskiej wieprzowiny
Populacja trzody chlewnej w Hiszpanii znacznie wzrosła w ost
Stado trzody chlewnej w Niemczech maleje
Analitycy szacują, że całkowite stado trzody chlewnej w Niem
W RPA listerioza zabiła już ponad 200 osób
Południowoafrykański Departament Handlu i Przemysłu ogłosił
Niemcy posiłkują się importem z Holandii i Danii
W latach 1999-2016, tj. w ciągu zaledwie 17 lat, liczba hodo
Siódme w tym roku ognisko ASF w stadzie świń
Główny Lekarz Weterynarii podał wczoraj informację o ujawnie
Przepisy dotyczące znakowania świń będą bardziej e
Rząd pracuje nad zmianami w przepisach o systemie identyfika
Można składać wniosek o wypłatę II, III lub IV tra
ARiMR informuje, że od 15 maja do 30 września 2018 r. posiad
Spory spadek ceny tuczników na ISW
W piątek na małej giełdzie w Niemczech cena świń spadła.
Produkcja wieprzowiny w USA bije rekordy
Podaż tuczników w USA do końca roku ma wzrosnąć prawie o 4 p
Powiatowy lekarz weterynarii nakazał rolnikom zabi
W Dąbiu w gminie Łuków doszło do spotkania rolników, którzy
Najnowsze informacje dotyczące cen tuczników na ni
Podobnie jak w środę na VEZG, dziś na małej giełdzie w Niemc
KZP-PTCH: MRiRW analizuje możliwości zamian ustawy
W odpowiedzi na pismo KZP-PTCH z dnia 26 marca 2018 r. dotyc
Komunikat ARiMR skierowany do hodowców świń na ter
Agencja Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa wyjaśnia,
Rynek niemiecki jeszcze nie zareagował po wprowadz
Nałożenie przez Chiny 25% cła na amerykańska wieprzowinę spr
Produkcja świń w USA większa niż rok wcześniej
Farmerzy w USA zwiększają zapasy prosiąt. Według danych amer
Regulacje dotyczące nawozów naturalnych
Regulacje prawne dotyczące przechowywania i stosowania nawoz