Dodaj ogłoszenie

CenyRolnicze
NOTOWANIA
13 grudnia 2019, Piątek.
Kursy walut: USD USD - 3,8234 EUR EUR - 4,2747 GBP GBP - 5,1292 DKK DKK - 0,5720
Archiwum
13.12.2019 12:33 DRÓB, cena tuszki w hurcie: 5,40 - 6,20 zł/kg, średnia: 5,67 zł/kg (na podstawie informacji z 14 ubojni) +++ +++ +++ 12.12.2019 MATIF: pszenica kons. MAR20 - 183,25 (+ 0,69%), kukurydza STY20 - 164,50 (+ 0,61%), rzepak LUT20 - 399,25 (+ 0,69%) [euro/tona] +++ +++ +++

Automatyczny skaner tusz wieprzowych otrzymał homologację w Polsce

Redakcja

System opracowany przez irlandzką firmę może sklasyfikować 900 świń na godzinę i dostarcza informacji na temat składu tuszy. W czerwcu system ten otrzymał homologację w Polsce i Hiszpanii. 

 

GM Steel Fabricators, irlandzka firma specjalizująca się w produkcji urządzeń i usług dla ubojni i zakładów przetwórczych wszystkich rozmiarów, ogłosiła, że jej automatyczny skaner tusz wieprzowych został homologowany przez właściwe organy w dwóch krajach europejskich. W czerwcu system PIGSCAN z powodzeniem przeprowadził próby wymagane przez organy regulacyjne w Hiszpanii i Polsce – informuje magazyn "Feedstuffs”.

 

"Projekt PIGSCAN został opracowany we współpracy z Lenz Instruments z Barcelony i przy wsparciu finansowym z 7. Programu Ramowego Unii Europejskiej w zakresie badań i rozwoju w przemyśle spożywczym, rolnictwie i rybołówstwie oraz biotechnologii. Technologia PIGSCAN da prosty wynik relacji chudego mięsa do ilości tłuszczu u świń, która dzięki znajomości masy tuszy zapewni produkcję chudego mięsa. - Dzięki dodatkowym funduszom z programu "Horyzont 2020" mamy nadzieję na komercjalizację technologii, która jest przeznaczona dla małych i średnich przetwórców mięsa - informuje firma.

 

Skaner automatyczny został zaprojektowany do klasyfikacji tusz wieprzowych w pozycji pionowej, co ułatwia integrację systemu w linii uboju i znacznie obniża koszty integracji. - Klasyfikacja czterech głównych kawałków w całej tuszy pozwoli rzeźniom na zoptymalizowanie późniejszych procesów produkcyjnych (cięcie, dalsze przetwarzanie, etykietowanie i pakowanie) oraz zapewnienie, że do produkcji używane są najlepsze surowce - wspomniał producent.

 

System jest przeznaczony do użytku bez operatora i wymaga minimalnej modyfikacji linii technologicznej. PIGSCAN stosuje metodę kontroli bezdotykowej, która zachowuje integralność i cechy fizyczne mięsa i zapobiega ryzyku zanieczyszczenia krzyżowego. Oprócz Lenz Instruments Barcelona, ​​projekt przyciągnął partnerów z Hiszpanii, takich jak Vion Food, Danish Technological Institute i Institut de Recerca i Tecnologies Agroalimentaries (IRTA).

 

ogloszenia dla hodowcow trzody chlewnej

 

Źródło: euromeatnews.com

Może zainteresuje Cię również:

Rosja chce sprzedawać wieprzowinę do Chin

Izolacja z powodu długotrwałych problemów z ASF w Rosji, spo

Deficyt wieprzowiny w Chinach powoduje, że ludzie

Niedobór wieprzowiny w Chinach powoduje, że do menu tamtejsz

Chiny uwalniają rezerwy wieprzowiny by obniżyć cen

Rząd Chin ponownie sięga do strategicznych rezerw wieprzowin