Dodaj ogłoszenie

CenyRolnicze
NOTOWANIA
16 sierpnia 2019, Piątek.
Kursy walut: USD USD - 3,9281 EUR EUR - 4,3543 GBP GBP - 4,7713 DKK DKK - 0,5837
Archiwum
16.08.2019 MATIF: pszenica kons. WRZ19 - 168,00 (0,00%), kukurydza LIS19 - 168,00 (- 0,59%), rzepak LIS19 - 380,00 (+ 0,26%) [euro/tona] +++ +++ +++ 16.08.2019 12:54 DRÓB, cena tuszki w hurcie: 5,60- 6,10 zł/kg, średnia: 5,84 zł/kg (na podstawie informacji z 15 ubojni) +++ +++ +++ +++ +++ +++ +++ +++

Automatyczny skaner tusz wieprzowych otrzymał homologację w Polsce

Redakcja

System opracowany przez irlandzką firmę może sklasyfikować 900 świń na godzinę i dostarcza informacji na temat składu tuszy. W czerwcu system ten otrzymał homologację w Polsce i Hiszpanii. 

 

GM Steel Fabricators, irlandzka firma specjalizująca się w produkcji urządzeń i usług dla ubojni i zakładów przetwórczych wszystkich rozmiarów, ogłosiła, że jej automatyczny skaner tusz wieprzowych został homologowany przez właściwe organy w dwóch krajach europejskich. W czerwcu system PIGSCAN z powodzeniem przeprowadził próby wymagane przez organy regulacyjne w Hiszpanii i Polsce – informuje magazyn "Feedstuffs”.

 

"Projekt PIGSCAN został opracowany we współpracy z Lenz Instruments z Barcelony i przy wsparciu finansowym z 7. Programu Ramowego Unii Europejskiej w zakresie badań i rozwoju w przemyśle spożywczym, rolnictwie i rybołówstwie oraz biotechnologii. Technologia PIGSCAN da prosty wynik relacji chudego mięsa do ilości tłuszczu u świń, która dzięki znajomości masy tuszy zapewni produkcję chudego mięsa. - Dzięki dodatkowym funduszom z programu "Horyzont 2020" mamy nadzieję na komercjalizację technologii, która jest przeznaczona dla małych i średnich przetwórców mięsa - informuje firma.

 

Skaner automatyczny został zaprojektowany do klasyfikacji tusz wieprzowych w pozycji pionowej, co ułatwia integrację systemu w linii uboju i znacznie obniża koszty integracji. - Klasyfikacja czterech głównych kawałków w całej tuszy pozwoli rzeźniom na zoptymalizowanie późniejszych procesów produkcyjnych (cięcie, dalsze przetwarzanie, etykietowanie i pakowanie) oraz zapewnienie, że do produkcji używane są najlepsze surowce - wspomniał producent.

 

System jest przeznaczony do użytku bez operatora i wymaga minimalnej modyfikacji linii technologicznej. PIGSCAN stosuje metodę kontroli bezdotykowej, która zachowuje integralność i cechy fizyczne mięsa i zapobiega ryzyku zanieczyszczenia krzyżowego. Oprócz Lenz Instruments Barcelona, ​​projekt przyciągnął partnerów z Hiszpanii, takich jak Vion Food, Danish Technological Institute i Institut de Recerca i Tecnologies Agroalimentaries (IRTA).

 

ogloszenia dla hodowcow trzody chlewnej

 

Źródło: euromeatnews.com

Może zainteresuje Cię również:

Wieprzowa konkurencja od środka: belgijskie zakład

Pod koniec maja tego roku zostaliśmy zaproszeni przez Belgia

USA: będą dodatkowe cła na europejską wieprzowinę?

(USTR) Biuro Przedstawiciela Handlowego USA opublikowało uzu

Import wieprzowiny nadal psuje rodzimy rynek?

- Na rynek krajowy wjeżdża mięso z zagranicy, zwłaszcza z ty