Dodaj ogłoszenie

CenyRolnicze
NOTOWANIA
14 czerwca 2019, Piątek.
Kursy walut: USD USD - 3,7727 EUR EUR - 4,2554 GBP GBP - 4,7771 DKK DKK - 0,5698
Archiwum
14.06.2019 MATIF: pszenica kons. WRZ19 - 180,75 (+ 1,12%), kukurydza SIE19 - 176,50 (+ 0,14%), rzepak SIE19 - 369,25 (+ 0,48%) [euro/tona] +++ +++ +++ 14.06.2019 13.15 DRÓB, cena tuszki w hurcie: 5,00- 5,60 zł/kg, średnia: 5,23 zł/kg (na podstawie informacji z 13 ubojni) +++ +++

Automatyczny skaner tusz wieprzowych otrzymał homologację w Polsce

Redakcja

System opracowany przez irlandzką firmę może sklasyfikować 900 świń na godzinę i dostarcza informacji na temat składu tuszy. W czerwcu system ten otrzymał homologację w Polsce i Hiszpanii. 

 

GM Steel Fabricators, irlandzka firma specjalizująca się w produkcji urządzeń i usług dla ubojni i zakładów przetwórczych wszystkich rozmiarów, ogłosiła, że jej automatyczny skaner tusz wieprzowych został homologowany przez właściwe organy w dwóch krajach europejskich. W czerwcu system PIGSCAN z powodzeniem przeprowadził próby wymagane przez organy regulacyjne w Hiszpanii i Polsce – informuje magazyn "Feedstuffs”.

 

"Projekt PIGSCAN został opracowany we współpracy z Lenz Instruments z Barcelony i przy wsparciu finansowym z 7. Programu Ramowego Unii Europejskiej w zakresie badań i rozwoju w przemyśle spożywczym, rolnictwie i rybołówstwie oraz biotechnologii. Technologia PIGSCAN da prosty wynik relacji chudego mięsa do ilości tłuszczu u świń, która dzięki znajomości masy tuszy zapewni produkcję chudego mięsa. - Dzięki dodatkowym funduszom z programu "Horyzont 2020" mamy nadzieję na komercjalizację technologii, która jest przeznaczona dla małych i średnich przetwórców mięsa - informuje firma.

 

Skaner automatyczny został zaprojektowany do klasyfikacji tusz wieprzowych w pozycji pionowej, co ułatwia integrację systemu w linii uboju i znacznie obniża koszty integracji. - Klasyfikacja czterech głównych kawałków w całej tuszy pozwoli rzeźniom na zoptymalizowanie późniejszych procesów produkcyjnych (cięcie, dalsze przetwarzanie, etykietowanie i pakowanie) oraz zapewnienie, że do produkcji używane są najlepsze surowce - wspomniał producent.

 

System jest przeznaczony do użytku bez operatora i wymaga minimalnej modyfikacji linii technologicznej. PIGSCAN stosuje metodę kontroli bezdotykowej, która zachowuje integralność i cechy fizyczne mięsa i zapobiega ryzyku zanieczyszczenia krzyżowego. Oprócz Lenz Instruments Barcelona, ​​projekt przyciągnął partnerów z Hiszpanii, takich jak Vion Food, Danish Technological Institute i Institut de Recerca i Tecnologies Agroalimentaries (IRTA).

 

ogloszenia dla hodowcow trzody chlewnej

 

Źródło: euromeatnews.com

Może zainteresuje Cię również:

W ciągu najbliższej dekady europejska produkcja wi

Prezes zakładu mięsnego Vion, Ronald Lotgerink, spodziewa si

Belgia wygrywa walkę z ASF. Co stoi za sukcesem?

Dla państwa, któremu eksport wieprzowiny przynosi bardzo duż

Zakłady mięsne doszły do muru? Nie będzie dalszych

Ceny żywca wieprzowego są wysokie, co z pewnością cieszy pro