W pierwszym kwartale 2018 r. produkcja wieprzowiny w Niemczech wzrosła o 1,8% tj. o 36,6 tys. ton w porównaniu do analogicznego okresu w ubiegłym roku – informuje portal euromeatnews.com.
Według Federalnego Urzędu Statystycznego – Destatis – produkcja wieprzowiny w pierwszych trzech miesiącach br. wyniosła 2,06 mln ton. W tym okresie ubito prawie 14,54 mln szt. świń, czyli 82,5 tys. sztuk więcej (+0,6%) niż w roku poprzednim. Większa liczba ubojów dotyczyła głównie tuczników wyprodukowanych za Odrą i ubitych w małych rzeźniach. Liczba ubojów żywca wieprzowego pochodzącego z importu spadła o 120,5 tys. sztuk (-10%). Łączna waga ubijanych tuczników nieznacznie wzrosła do 1,38 mln (+0,8%).
Źródło: KZP-PTCH