Nicienie Anisakis zagrażające zdrowiu człowieka wykryto w chłodzonych makrelach z Norwegii. Ryby trafiły do Danii, Włoch i Czech.
Pasożyty z rodzaju Anisakis występują w morzach i oceanach półkuli północnej. Dorosłe postacie nicieni żyją w żołądkach ssaków morskich, takich jak walenie i foki. Larwy pasożyta rozwiają się w rybach, poprzez które mogą zainfestować również człowieka. Są przyczyną choroby nazywanej anisakiozą. Zjedzone w dużej ilości żywe larwy są w stanie penetrować błonę śluzową przewodu pokarmowego, uszkadzając żołądek i jelita. Mogą być przyczyną ostrej reakcji alergicznej, przejawiającej się atakiem astmy i zmianami skórnymi, a w skrajnych przypadkach zagrażającej życiu.
Pasożyty występują w rybach konsumpcyjnych bardzo często, eliminowane są jednak zazwyczaj przez odpowiednią obróbkę po złowieniu (usunięcie wnętrzości ryby i szybkie schłodzenie). O zagrożeniu portal RASFF (System Wczesnego Ostrzegania o Niebezpiecznej Żywności i Paszach) poinformował po raz pierwszy 5 lipca, a w poniedziałek i wtorek opublikował informacje o dalszym postępowaniu. Zakwalifikował zagrożenie jako niewielkie. Makrele zostały poddane obróbce termicznej i fizycznej, a stanowiący zagrożenie produkt prawdopodobnie nie znajduje się już na rynku.
Źródło:
https://ec.europa.eu/food/safety/rasff_en

Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.
Może zainteresuje Cię również:
Norwegia nie chce dzików i zamierza znacznie ogran
W obawie przed pojawieniem się afrykańskiego pomoru świń, rz
Włoscy rolnicy są wściekli. Domagają się masowego
W miniony czwartek setki rolników zjechało do stolicy Włoch,
W najbliższych czterech latach Dania planuje obniż
Przez następne cztery lata duńscy producenci świń muszą zmni
Martwe dziki na wybrzeżu duńskiej wyspy. Nikt nie
W ostatnich dniach na brzegu duńskiej wyspy Aero ujawniono s
Co trzecie gospodarstwo w Danii zostało ukarane za
Jak poinformował duński minister rolnictw Morgen Jensen, pon
Sztramberk – urokliwy spokój miasteczka
Do prawidłowego funkcjonowania potrzebujemy okresu intensywn
Salmonella wykryta w kurczakach z Czech
W poniedziałek portal RASFF poinformował o wykryciu groźnych
W ciągu dekady połowa duńskich hodowców świń zaprz
W odstępie dziesięciu lat liczba duńskich hodowców trzody ch
Duńscy rolnicy toną w długach
Sytuacja ekonomiczna duńskich rolników znacznie się pogorszy
Spadło pogłowie duńskich świń
W porównaniu do danych z analogicznego okresu ubiegłego roku
Czesi reagują na suszę. Budują zbiorniki do nawadn
Czeskie ministerstwo rolnictwa przygotowało kompleksowe rozw
Ponad 13,6 tys. kg belgijskiej wieprzowiny skażone
W lutym br. ujawniono głośną aferę z belgijskim mięsem zawie
Czy Czesi zaprzestaną wnikliwych kontroli polskieg
Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi przekazało w poniedział
Skąd pochodziło mięso z lewamizolem, które trafiło
Słynna sprawa wieprzowiny z lewamizolem, która trafiła z Bel
Pasożyty drobiu i gołębi dostosowują swoją barwę d
Pasożyty są bardzo liczną i różnorodną grupą organizmów, rep
Wirus kleszczowego zapalenia mózgu w mleku z Norwe
Naukowcy znaleźli wirusa kleszczowego zapalenia mózgu w suro
Europa nie taka święta. Inne kraje też mają wpadki
Ostatnio wiele pisze się i mówi o nieprawidłowościach w prod
Dyskryminacja polskiej żywności. Czechy ignorują z
Zanieczyszczone chemioterapeutykiem tusze wieprzowe z Barbad
Jak Czechy pokonały ASF? Czy możemy zrobić to samo
Po tym jak przez ponad pół roku nie odnotowano żadnego noweg
Duński rząd chroni swoich hodowców trzody chlewnej
Duńczycy stawiają na granicy z Niemcami ogrodzenie o długośc
Włosi jedzą coraz więcej wieprzowiny
Produkcja trzody chlewnej we Włoszech osiągnęła 1,1 miliona
Duński eksport wieprzowiny wzrasta. Niemcy, Włosi
Od stycznia do września 2018 r. duński eksport świeżej i mro
Rośnie produkcja trzody chlewnej w Danii i Hiszpan
Rynek wieprzowiny w 2018 roku rozczarował producentów żywca.
Spadek zysków Danish Crown
Firma Danish Crown odnotowała w minionym roku podatkowym spa
Czesi ograniczają stosowanie glifosatu w uprawie z
Nowe przepisy dotyczące stosowania substancji czynnej glifos
Pogłowie świń w Danii rośnie wolniej
Według najnowszych danych statystycznych liczba świń w Danii
W Danii będzie więcej kontroli pod kątem dobrostan
Kontrole w zakresie zdrowia zwierząt przeprowadzone w duński
Czesi zabezpieczają się na kolejne susze. Budują s
Czeskie ministerstwo rolnictwa ogłosiło program dofinansowan
Czechy wolne od ASF
Światowa Organizacja Zdrowia Zwierząt ocenia, że problem ASF
Bakterie, pasożyty i wirusy zawarte w żywności, kt
Zoonozy to grupa chorób zakaźnych i pasożytniczych zwierząt,
Pogłowie trzody chlewnej w Danii największe od 11
Według stanu na dzień 1 lipca 2018 r. najnowsze dane statyst
W Niemczech i Dani susza daje się we znaki
Na północy Niemiec i w Danii susza sprawiła, iż w gospodarst
Szokujące wyniki śledztw na fermach kur niosek w C
Czeska organizacja walcząca o prawa zwierząt Obraz (Obránci
315 euro za odstrzelonego dzika w Czechach, obawy
Aby zatrzymać dalsze rozprzestrzenianie się Afrykańskiego Po
Grypa ptaków szaleje Europie i Azji. Polska jeszcz
Holenderskie służby weterynaryjne ostatecznie potwierdziły o
We Włoszech na święta zabraknie jaj
Włoskie organizacje drobiarskie przewidują braki na tamtejsz
Ptasia grypa na fermie brojlerów
Pierwszego grudnia potwierdzono 82 ognisko wysoce zjadliwego