Rada Towarzystwa Ekonomistów Polskich EP uważa, że przyjęta przez Sejm ustawa o zmianie ustawy o ochronie zwierząt w razie jej wejścia w życie spowoduje nieodwracalne szkody w polskim rolnictwie i polskim przemyśle mięsnym. Nie powinna więc wejść w życie.
Na 17. posiedzeniu Sejmu dziewiątej kadencji (16 – 17 września 2020 roku) został przyjęty i skierowany do dalszych prac w Senacie projekt ustawy o zmianie ustawy o ochronie zwierząt oraz niektórych innych ustaw. Dwie z proponowanych zmian wprowadzane do rozdziału 3 „Zwierzęta gospodarskie” to:
(1) zakaz chowu i hodowli zwierząt futerkowych, z wyjątkiem królików, w celu pozyskania z nich futer oraz
(2) zakaz uboju rytualnego (według zasad halal i szechity) na eksport.
Autorzy projektu szeroko uzasadniają te zmiany, stwierdzając, że chów i hodowla zwierząt futerkowych powoduje „zbędne cierpienie”, a „ubój dokonywany przez podrzynanie gardła i wykrwawianie bez pozbawienia świadomości jest w najwyższym stopniu niehumanitarny”. Autorzy projektu pomijają istotny fakt, że w przypadku wprowadzenia w życie tych zakazów produkcja przesunie się do innych krajów, czyli w skali międzynarodowej problem nie zostanie zlikwidowany, a jednoczenie szkody poniosą setki tysięcy ludzi pracujących w rolnictwie i przemyśle mięsnym. Nie można się zgodzić z takim stanowiskiem. Decyzje likwidujące jedną z gałęzi rolnictwa, hodowlę i chów zwierząt futerkowych, uderzają w dwie kluczowe gałęzie produkcji zwierzęcej – mięsny chów bydła i mięsny chów drobiu – stanowiąc zagrożenie dla wielu zakładów przemysłu mięsnego i powiązanych z nimi podmiotów w łańcuchu żywnościowym i pracujących tam ludzi.
Chów i hodowla zwierząt futerkowych, zwłaszcza mięsożernych, jest ważną dziedziną rolnictwa, o wieloletnich tradycjach, wymagającą zaangażowania relatywnie dużego wkładu kapitału (m.in. koszty stada podstawowego, pomieszczeń gospodarczych, klatek, urządzenia terenu i środków transportu). Według danych Inspekcji Weterynaryjnej w Polsce we wrześniu 2020 roku chów zwierząt futerkowych prowadzono w 810 gospodarstwach, w tym około 600 chowało zwierzęta mięsożerne (przede wszystkim norki), a pozostałe roślinożerne (przeważnie szynszyle i króliki). Pasza dla zwierząt roślinożernych pochodzi w zasadzie z własnego gospodarstwa, natomiast mięsożerne są karmione przeważnie odpadami powstającymi podczas uboju zwierząt gospodarskich i często przetwarzanymi przez zakłady przemysłu paszowego. Rocznie jako karmę dla zwierząt futerkowych zużywa się 600 – 700 tys. ton takich odpadów. Nie ma ścisłych danych o liczbie pracujących. Szacuje się, że na fermach jest zatrudnionych kilka tysięcy osób, a pośrednio z chowem zwierząt futerkowych w różnych dziedzinach gospodarki (osoby „okołozatrudnione”) jest związanych co najmniej kilkanaście tysięcy osób.
Chów zwierząt futerkowych jest działalnością eksportową. Ponad 95% skór jest eksportowanych. W 2019 roku (dane Ministerstwa Finansów) wartość eksportu skór futerkowych ogółem wyniosła 209 mln USD, w tym skór norek 192 mln USD.
Zakaz chowu i hodowli zwierząt futerkowych jest w tej sytuacji ekonomicznym nonsensem, gdyż likwidacja tej gałęzi produkcji specjalnej powoduje likwidację lub co najmniej poważne trudności ekonomiczne kilkuset dobrze zorganizowanych gospodarstw rolnych i setek współpracujących z nimi podmiotów gospodarczych. Charakter tej gałęzi powoduje bowiem, że „przebranżowienie” gospodarstwa jest przeważnie wykluczone, lub co najmniej bardzo trudne, a bezużyteczne wyposażenie fermy jest niszczone. Ponadto powstają znaczne straty społeczne, gdyż:
(1) właściciele ferm tracą możliwość wykonywania dotychczasowej działalności i tracą zdolność obsługi zobowiązań kredytowych,
(2) osoby zatrudnione na fermach tracą pracę,
(3) osoby „okołozatrudnione” tracą klientów i zleceniodawców,
(4) przemysł mięsny traci odbiorców odpadów poubojowych i musi płacić za ich utylizację (obecnie właściciele ferm lub przedsiębiorstwa przetwarzające odpady poubojowe na pasze dla zwierząt futerkowych płacą za dostarczane odpady),
(5) pogarsza się bilans handlu zagranicznego,
(6) niektóre banki, przede wszystkim spółdzielcze mogą wpaść w poważne problemy; kredyty zaciągnięte przez gospodarstwa prowadzące chów zwierząt futerkowych w bankach spółdzielczych są szacowane na ok. 3 mld. zł.
O lekceważeniu interesów grup społecznych, wymienionych w pkt. pkt. 1 – 3 świadczy niezwykle krótki termin likwidacji ferm – w ciągu roku od wejścia ustawy w życie.
Zakaz eksportu mięsa zwierząt ubijanych metodami halal i szechita stanowi niezwykle poważne zagrożenie dla dwóch kluczowych gałęzi produkcji zwierzęcej – mięsnego chowu bydła i mięsnego chowu drobiu. W 2019 roku w Polsce wyprodukowano około 540 tys. ton wołowiny, a wyeksportowano (dane Ministerstwa Finansów) około 380 tys. ton (70% produkcji) wartości blisko 1,6 mld USD, w tym według Głównego Inspektoratu Weterynarii 115 tys. ton (30%) to mięso pochodzące z uboju metodami halal i szechity (dane GIW). W przypadku mięsa drobiu produkcja wyniosła 2 710 tys. ton, eksport 1 460 tys. ton (54% produkcji) wartości ponad 2,9 mld USD, w tym 855 tys. ton (58%) z uboju metodami rytualnymi (również dane GIW). Przy ostrożnym przyjęciu, że ceny eksportowe mięsa zwierząt ubijanych metodami halal i szechity są równe przeciętnym (z reguły są wyższe niż mięsa zwierząt ubijanych po ogłuszeniu), okazuje się, że wartość eksportu mięsa z uboju rytualnego wyniosła w 2019 roku min. około 2,8 mld USD, w tym wartość wołowiny 1,1 mld USD, a mięsa drobiu 1,7 mld USD.
Sprzedaż na rynkach zagranicznych ma więc dla obu tych gałęzi zasadnicze znaczenie, a nawet chwilowe zmniejszenie popytu zagranicznego zakłóca funkcjonowanie rynku krajowego i zmniejsza dochody rolników i przedsiębiorstw przemysłu mięsnego. Natomiast zakaz eksportu oznacza co najmniej kilkuletnią dezorganizację krajowych rynków wołowiny i mięsa drobiowego, której ostatecznym wieloletnim efektem będzie poważny spadek produkcji w obu tych gałęziach produkcji zwierzęcej. Skalę dezorganizacji w krótkim okresie wyznaczy niezwykle wysoka nierównowaga rynkowa (podaż krajowa wołowiny i mięsa drobiowego będzie około dwukrotnie wyższa niż popyt krajowy). Naiwnością jest przy tym przypuszczenie, że nawet w ciągu kilku lat uda się znaleźć nowe, zagraniczne rynki zbytu. Należy raczej sądzić, że powrót do obecnego poziomu eksportu, a zatem i obecnego poziomu produkcji będzie w przypadku mięsa drobiu niemożliwy nawet w bardzo długim okresie, a w przypadku wołowiny bardzo trudny. Międzynarodowe rynki mięsa są bowiem rynkami trudnymi, znajdującymi w stanie niezbyt stabilnej równowagi. Polscy producenci i eksporterzy mięsa przez wiele lat systematycznej pracy budowali swą pozycję, wykazując przy tym niezwykłą wręcz inwencję (mięso z polskiego drobiu jest obecnie eksportowane do kilkudziesięciu państw).
Kryzys na tych dwóch rynkach dotkliwie odczują przede wszystkim dobrze zorganizowane rodzinne gospodarstwa, specjalizujące się w chowie bydła lub drobiu na mięso, zmuszone do sprzedaży po znacznie niższych cenach, a w skrajnych przypadkach niemogące ulokować tych produktów na rynku. Jego rozmiary będą zapewne tak duże, że odczuje je także całe polskie rolnictwo. Równie silnie, a może nawet jeszcze silniej, ze względu na zaangażowanie poważnych kapitałów, zakaz eksportu uderzy w te zakłady przemysłu mięsnego, które ubijają zwierzęta według systemów halal i szechity (jest ich w Polsce kilkadziesiąt). Konieczność ograniczenia mocy produkcyjnych w przemyśle mięsnym spowoduje bezwzględną walkę konkurencyjną, w której będą musiały uczestniczyć również zakłady ubijające zwierzęta po ogłuszeniu. Jej efektem byłyby zapewne liczne bankructwa. Kłopoty zatem nie ominęłyby również tych banków, które zaangażowały się w finansowanie inwestycji przemysłu mięsnego i rolnictwa. Ponadto, w wyniku zmniejszenia produkcji wołowiny i mięsa drobiowego poważne straty poniesie kilka innych gałęzi przemysłu, przede wszystkim przemysł paszowy, zakłady produkcji jaj wylęgowych i wylęgu drobiu, a także liczne osoby „okołozatrudnione”.
Na zakończenie, należy zwrócić uwagę, że przedstawione skutki proponowanych zakazów świadczą o kompletnym lekceważeniu przez autorów Ustawy ludzi pracujących w rolnictwie i przemyśle mięsnym.
Autor: dr Janusz Rowiński
Może zainteresuje Cię również:
Przyjechali na interwencję do gospodarstwa. Ujawni
Policjanci z Krzeszowic (woj. małopolskie) przedstawili dwóm
Czy polska wołowina podbije rynek chiński?
Według prezesa Polskiego Związku Hodowców i Producentów Bydł
Robert Winnicki: Obsesja antyrolnicza, jaką ma Jar
- Pan Grzegorz Puda, na polecenie Jarosława Kaczyńskiego, od
Zakaz uboju rytualnego na miękko. To może być pods
- Do mojego biura poselskiego dzwonią zaniepokojeni rolnicy
Mięso in vitro zastąpi ubój rytualny halal?
Omawiamy poglądy muzułmanów dotyczące mięsa in vitro. Czy mi
Uśpiona „piątka dla zwierząt”. Może wrócić w każde
Poseł Marek Suski był dzisiaj gościem redakcji Radia Plus. J
Piątka dla zwierząt wprowadzana tylnymi drzwiami.
- Decyzja o tym, by ograniczać w Polsce ubój rytualny, jest
Polska zastąpi Danię? Globalne Centrum Handlu Futr
Niekwestionowanym liderem branży futrzarskiej (głównie hodow
Wójt protestował z rolnikami przeciwko „piątce dla
- Przesłuchiwanie mnie w charakterze podejrzanego uważam za
Polska wołowina ma ogromny potencjał. Do sukcesu p
- Polak zjada 4 kg wołowiny rocznie - trzy razy mniej
Czy Chińczycy pokrzyżują plany związane z „piątką
Tytuł tej publikacji brzmi nieco absurdalnie, ale pośrednio
J.K. Ardanowski: Trudno sobie wyobrazić, że ktoś m
- Nie jest tak, że ministrem rolnictwa musi być rolnik. Wiel
To nie był rok świni. ASF, Covid-19 i Piątka dla z
- Trudno się zgodzić z chińskim kalendarzem według którego 2
Rolnicy wzywani na komisariaty za taczkę obornika
Rolnicy, którzy 7 października chcieli spotkać się Antonim M
J.K. Ardanowski: Protesty rolnicze będą narastały
- Wieś obdarzyła PiS zaufaniem, głosowała na PiS. Po wyborac
Dlaczego prezes Kaczyński chce „Piątki dla zwierzą
W niedawnej wypowiedzi dla mediów Jan Krzysztof Ardanowski t
Awantura o zakaz uboju rytualnego w belgijskiej Fl
Europejski Trybunał Sprawiedliwości orzekł w czwartek (17 gr
Martwa świnia, jaja i warzywa pod domem Jarosława
W rocznicę wprowadzenia stanu wojennego, działacze Agro Unii
Po akcji pod domem posła Ławniczaka, policja zatrz
Policjanci z Ostrowa Wielkopolskiego zatrzymali trzech rolni
Kto obroni rolnika, a kto nie zje ziemniaka, march
„To jest wojna!” - krzyczą tu i ówdzie. Okrzyki, przepychank
Senator PiS do ministra Pudy: Niech pan nie drażni
- Nie ma co drażnić wsi kolejną” piątką dla zwierząt”. Niech
Obornik pod domem posła PiS w Nowych Skalmierzycac
W nocy z poniedziałku na wtorek przed posesją posła Prawa i
Władza znowu przedstawia rolnika jako zwyrodnialca
Ewentualny nowy projekt „piątki dla zwierząt” będzie zachowy
Ubój rytualny, a jakość mięsa – fakty i mity
Obecna ustawa „piątki dla zwierząt” nie będzie dalej procedo
Nowa piątka dla zwierząt jest opracowywana w zacis
Jak poinformował przewodniczący sejmowej komisji rolnictwa,
Lech Kołakowski odchodzi z PiS-u. Poszło o piątkę
- Uprzejmie informuję, że z dniem 24 listopada 2020 r. zosta
Strajk Kobiet chce do 2050 wyeliminować produkcję
- W zaciszu internetu pracuje zespół, powołany w ramach 13 g
J.K. Ardanowski: Klucz do odzyskania zaufania rol
- Nie zgadzam się z Jarosławem Kaczyńskim w ocenie wpływu Je
Czy Jarosław Kaczyński nie wiedział o konsekwencja
Wczoraj Jan Krzysztof Ardanowski podzielił się refleksją po
Chaotyczne ruchy w Agro Unii. Czy Kołodziejczak da
W ostatnich dniach Agro Unia dawała mocne wsparcie Lechowi K
Kołakowski i Ardanowski odwieszeni. I po co to kom
- Postanowieniem Rzecznika Dyscyplinarnego PiS z dnia 18 lis
Kołakowski rozmawiał z Kaczyńskim. Odejście z PiS-
- Rozmawiałem dziś z prezesem PiS Jarosławem Kaczyńskim, roz
Czy rzeź norek jest uzasadniona? Opinie OIE i EFSA
Koronawirusa SARS-CoV-2 wykryto u norek na fermach w wielu p
Pokerowe zagrywki w partii rządzącej. Na stole pią
Niekiedy szachowe, a ostatnio bardziej pokerowe posunięcia o
Prezes Vivy domaga się spotkania z Andrzejem Dudą
Po zapowiedziach prezydenta RP Andrzeja Dudy dotyczących zaw
Piątka dla zwierząt idzie w odstawkę, ale będą „in
Dzisiaj na antenie Radia Wrocław Michał Dworczyk, szef Kance
Z powodu piątki dla zwierząt Lech Kołakowski opusz
- Dziś odchodzę z Prawa i Sprawiedliwości – zapowiedział na
Głos rozsądku ws. „Piątki dla zwierząt”. Gowin chc
Jarosław Gowin, minister rozwoju, pracy i technologii c
NSZZ RI „Solidarność”: Wypowiedzi ministra rolnict
Przewodnicząca NSZZ RI „Solidarność” wystąpiła do premiera M
Andrzej Duda o Piątce dla zwierząt: Ja się z tą us
– Nie było ani jednego środowiska rolniczego w ostatnich tyg
PSL odbija wieś PiS-owi? Zgorzelski spotkał się z
Jak podaje Rzeczpospolita, wicemarszałek Sejmu Piotr Zgorzel
KRIR: Minister rozmija się z prawdą ws. uboju reli
- Z wielką uwagą i niepokojem zarząd Krajowej Rady Izb Rolni
Rolnicy i hodowcy nie oczekują od rządu żadnej jał
- Jako środowisko rolnicze z niepokojem oczekujemy na k
Politycy PiS wysyłają sprzeczne sygnały ws. nowej
Informacje dotyczące tzw. nowej piątki dla zwierząt codzienn
Nowa piątka dla zwierząt jeszcze nie jest gotowa.
Jak poinformowała rzeczniczka PiS, Anita Czerwińska, podczas
Kolejna przymiarka do zakazu uboju rytualnego bydł
Spośród wszystkich krajów Europy (UE i pozostałe) nie ma ogr
Grzegorz Puda: Produkcja mięsa z wykorzystaniem ub
W miniony piątek w programie „Sygnały dnia” na antenie radio
Apel do premiera o wstrzymanie legislacji szkodliw
Wczoraj zarząd Krajowej Rady Izb Rolniczych wystosował do pr
Nowa piątka dla zwierząt, to polityczne samobójstw
– Ratujemy się przed biedą, ale trudne lata przed nami. Wted
Strajk Kobiet zajmie się „Piątką dla zwierząt”? Co
- W związku z medialną informacją, że jednym z obszarów, któ
Grzegorz Puda: Unia zabrania uboju rytualnego bez
Dzisiaj rano w radiowej Jedynce minister rolnictwa Grzegorz
Rolnicy chcą rozmawiać z ministrem Pudą. Dobra wol
- No i już wiemy, że trwają pracę nad Piątką dla zwierząt wy
Fundacja Viva naciska na polityków ws. piątki dla
Pod Sejmem i na Nowogrodzkiej rozbłysły hasła przypominające
PiS straci większość w Sejmie? Ardanowski może sta
Jak informuje Interia, PiS jest zagrożony utratą większości
Zakaz uboju religijnego pojawi się również w „nowe
Minister rolnictwa, Grzegorz Puda, potwierdził, iż trwają pr
Piątka dla zwierząt będzie nadal szkodliwa dla rol
- Serdecznie dziękuję Posłom i Senatorom, którzy mieli odwag
Organizacje prozwierzęce zawiedzione postawą PiS-u
- Obecny sposób funkcjonowania polskiego rolnictwa potrzebuj
J.K. Ardanowski ma nadzieję, że PiS nie pogrywa z
Były minister Jan Krzysztof Ardanowski żyje nadzieją, iż zap
Rolnicy kontynuują akcję „zdrajca polskiej wsi”. T
- Dziś w nocy anonimowi "bohaterowie" wywiesili na naszym pł
Będzie nowa „Piątka dla zwierząt”, ale z pominięci
- Niestety moja sobotnia radość z wyrzucenia projektu „piątk
Powrót do „Piątki dla zwierząt” to zmuszanie rolni
- Ma być pisania nowa ustawa. Jest inicjatywa poselska, ma t
Za kilka tygodni będzie gotowy nowy projekt „Piątk
- W związku z zapowiedzią rozpoczęcia prac przez Prawo i Spr
Naprędce wypuścili bubel i nie wiedzą co z nim zro
W Prawie i Sprawiedliwości pojawiają się plany ponownego zło
Rolnicy wspólnie z branżą gastronomiczną będą prot
- Rolnictwo, gastronomia, usługi, handel i wiele innych bran
Sławomir Izdebski: Wieś stanie murem w obronie war
- W związku z nieuprawnionymi próbami wiązania protestów rol
Środowisko rolnicze domaga się powołania podkomisj
- W związku z procedowaniem przez Sejm RP zmiany ustawy o oc
Rolnicy muszą być czujni. PiS nie wycofuje się z P
- Stanowisko Prawa i Sprawiedliwości w kwestii ochrony zwier
Władza chce ujarzmić wściekłych rolników? Piątka d
Zaplanowane na dzisiaj posiedzenie Sejmowej Komisji Rolnictw
Grzegorz Puda: Niektóre środowiska rozpętały wokół
- Nikt lepiej nie rozumie przyrody, natury jak rolnicy. Byci
Jan Krzysztof Ardanowski: Wierzę w rozsądek i opam
- Z ogromnym niepokojem i smutkiem odbieram informacje, że s
Piątka dla zwierząt prawdopodobnie trafi do sejmo
- Z moich informacji wynika, że Sejm nie będzie zajmował się
„Piątka dla zwierząt” to większe cierpienie dla by
- Utrzymanie zakazu uboju rytualnego bydła, przy jednoczesny
Marek Suski naznaczony obornikiem. „Wybitny intele
Rolnicy kontynuują akcję naznaczania domów parlamentarzystów
Poseł Zieliński do protestujących rolników: Więcej
Jarosław Zieliński, poseł Prawa i Sprawiedliwości z Suwałk,
Boję się ludzi, którzy litują się nad zwierzętami,
- Dla neomarksistów celem jest nie tylko likwidacja hodowli
Jutro Polska stanie. Duża siła buntu skumulowała s
- Już jutro cała Polska przypomni sobie jak rolnicy strajkow
Polscy rolnicy nie chcą jałmużny w postaci odszkod
Samorząd rolniczy wzywa rządzących do natychmiastowego zaprz
Jutro rolnicy zablokują drogi w całym kraju. Manif
Podczas dzisiejszej konferencji prasowej przed Stadionem Nar
Grzegorz Bardowski: Nasz premier to taki mały kłam
- Trzeba powiedzieć, że nasz premier Mateusz Morawiecki, to
Policja zatrzymała rolnika. Wyrzucał obornik pod d
Policjanci z Ostródy zatrzymali mieszkańca gminy Gietrzwałd,
Polityków PiS-u słoma i obornik nie ruszają. „Psy
Wczoraj pod domami niektórych posłów i senatorów Prawa i Spr
Piątka dla zwierząt jak gorący kartofel. Politycy
Justyna Dobrosz-Oracz, dziennikarka Gazety Wyborczej, przepy
Niepokorni parlamentarzyści PiS utworzą frakcję ro
- Wolałbym, żebyśmy z klubu nie zostali wyrzuceni, ale klub
Obornik pod domem posła PiS. Tak się kończy głosow
Dzisiaj rano pod domem posła Prawa i Sprawiedliwości, Piotra
J.K. Ardanowski: Znakomitym rozwiązaniem jest rozp
Jan Krzysztof Ardanowski uważa, że powołanie państwowej Insp
Wywalenie gnoju na byle jakim rondzie nie pomoże.
- Biura poselskie i senatorskie, drogi dojazdowe do nich i d
W środę rolnicy wyjadą na ulice i złożą wizyty par
Już w najbliższą środę rolnicy ponownie zaprotestują przeciw
CBOS zapytał Polaków o „Piątkę dla zwierząt”. Pona
Na przełomie września i października CBOS na zlecenie Otwart
Cios w polskie rolnictwo nie przyszedł z Moskwy, B
- Chciałem powiedzieć kilka słów na temat protestów rolników
Minister Puda nie dogadał się z samorządem rolnicz
14 października Zarząd Krajowej Rady Izb Rolniczych spotkał
Jan Krzysztof Ardanowski: „lisek chytrusek” załatw
- Pan Andrzej Goździkowski, który powoływał się zawsze na sw
Bossowie PiS-u dyscyplinują parlamentarzystów ws.
Jak zapowiedział marszałek Sejmu, Ryszard Terlecki, posłowie
Brutalne metody łamania senatorów PiS ws. głosowan
Senator Jan Maria Jackowski, który jest przeciwnikiem ustawy
Rolnik wykurzył polityków z mównicy. Wasze miejsce
- To jest strajk rolników i związków rolniczych, a nie polit
Senat przyjął z poprawkami „Piątkę dla zwierząt”.
Zakończyło się 16. posiedzenie Senatu. Izba wprowadziła 36 p
Ubój rytualny na dotychczasowych zasadach do końca
Zakończyło się posiedzenie połączonych Komisji Rolnictwa i R
Ziemniaki i kamienie pod biurem posła PiS. To pier
Wczoraj protesty rolników przeciwko tzw. „Piątce dla zwierzą
Jarosław Kaczyński o „Piątce dla zwierząt”: Bardzo
Wielu obserwatorów sceny politycznej zauważa, że PiS skręca
Ta ustawa narusza godność rolników. Gospodarz zost
Wczoraj wieczorem zakończył się trzeci dzień 16. posiedzenia
Niedawno politycy zachęcali trzodziarzy do przebra
- Zmiana polityki rządu zaskoczyła wielu rolników. Jeszcze n