Dodaj ogłoszenie

CenyRolnicze
NOTOWANIA
09 kwietnia 2021, Piątek.
Kursy walut: USD USD - 3.8208 EUR EUR - 4.5414 GBP GBP - 5.2393 DKK DKK - 0.6106
Archiwum
09.04.2021 MATIF: pszenica MAJ21 - 212,75 (+ 0,47%), kukurydza CZE21 - 217,00 (+ 0,81%), rzepak MAJ21 - 510,50 (- 0,44%) [euro/tona] +++ +++ +++ 09.04.2021 13:24 DRÓB, cena tuszki w hurcie: 5,90 - 6,70 zł/kg, średnia: 6,25 zł/kg (na podstawie informacji z 14 ubojni) +++ +++ +++

McDonald testuje wegańską wołowinę. Wprowadza ją do oferty w Kanadzie.

Martyna Frątczak

Akcje firmy Beyond Meat produkującej roślinne alternatywy dla mięsa wzrosły w czwartek na wieść, że McDonald's wykorzysta jej wegańską wołowinę w testach nowego burgera. Pojawi się on już niedługo w ofercie restauracji w Kanadzie.

 

Sieci fastfoodów już od jakiegoś czasu interesują się roślinnymi alternatywami dla mięsa. KFC testowało „fałszywego kurczaka” firmy Beyond Meat, a Dunkin’ Donuts, amerykańska sieć barów, roślinną kiełbasę śniadaniową. Burger King w swojej kanapce Impossible Whopper wykorzystuje natomiast wegańskie mięso firmy Rival Impossible Foods.

McDonald’s pozostawał dotychczas nieobecny na tej liście. Dlatego informacja, że wegańskie burgery zostaną wykorzystane w teście w kanadyjskich restauracjach niezwykle ucieszyły firmę Beyond Meat.

Czy jednak współpraca ta okaże się sukcesem, pokaże czas. Jak twierdzą eksperci, popularna sieć fast foodów wymagałaby ogromnego, stałego zapotrzebowania na produkt, czemu może nie sprostać Beyond Meat z niepewnym łańcuchem dostaw. Uważają, że znacznie lepiej sprawdziłby się roślinny produkt alternatywny dla kurczaka.

 

Źródło:

Barron’s

Martyna Frątczak
Autor: Martyna Frątczak
Martyna Frątczak, absolwentka Wydziału Medycyny Weterynaryjnej i Nauk o Zwierzętach Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu. Zainteresowana szeregiem zagadnień związanych z medycyną zwierząt, ekologią i epidemiologią, którymi zajmuje się na co dzień również we własnej pracy naukowej.

Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.
Najnowsze artykuły autora:

Może zainteresuje Cię również:

Izrael zwiększa dostawy żywca wołowego. Protesty a

Izrael zwiększył import żywca w pierwszym kwartale bieżącego

Nie kupuj “kota w worku”. Na co zwracać uwagę przy

Decyzja podejmowana podczas zakupu mięsa zależy od wielu czy

W Brukseli istnieje presja na stygmatyzowanie mięs

- Uważamy, że pomysły, aby eliminować mięso czy inne produkt