Dodaj ogłoszenie

CenyRolnicze
NOTOWANIA
15 listopada 2019, Piątek.
Kursy walut: USD USD - 3,8848 EUR EUR - 4,2807 GBP GBP - 5,0014 DKK DKK - 0,5729
Archiwum
15.11.2019 MATIF: pszenica kons. GRU19 - 177,25 (- 0,14%), kukurydza STY20 - 164,25 (+ 0,15%), rzepak LUT20 - 389,25 (0,00%) [euro/tona] +++ +++ +++ 15.11.2019 12:18 DRÓB, cena tuszki w hurcie: 4,80 - 5,60 zł/kg, średnia: 5,09 zł/kg (na podstawie informacji z 15 ubojni) +++ +++ +++

Transport zwierząt - źle przeprowadzony może zepsuć wysiłek producenta

Cezary Wójcicki
transport zwierzat

Co jakiś czas informujemy Państwa o nowych naruszeniach przepisów związanych z transportem zwierząt. Musimy zdawać sobie sprawę, że przewóz zwierząt ma duży wpływ na jakość produktu jakim jest mięso.

 

Stres związany z transportem zwierząt może skutkować późniejszymi wadami mięsa. Źle przeprowadzony transport może powodować ubytki masy ciała przewożonych zwierząt lub urazy i uszkodzenia skóry. W skrajnych przypadkach może doprowadzić nawet do upadków zwierząt.

 

Reakcja zwierząt na stres jest różna i zależy od wielu czynników. Przede wszystkim od gatunku jaki przewozimy. Bydło charakteryzuje się dużą odpornością na stres związany z przewozem w porównaniu z drobiem czy trzodą chlewną. Jednak żaden z gatunków nie jest całkowicie obojętny na tę czynność.

 

Podstawowe zasady transportu zwierząt:

- zwierzęta do transportu należy przygotować żywieniowo – nie powinno się transportować okarmionych zwierząt,

- zwierzęta muszą być zaopatrzone w świadectwo miejsca pochodzenia,

- transportować można tylko zwierzęta zdrowe, nie wykazujące objawów klinicznych,

- zabrania się transportu samic w ciąży,

- zwierzęta różnych gatunków należy transportować oddzielnie,

- grupy transportowe zestawiać, z osobników o zbliżonej masie ciała,

- zwierzęta duże zwłaszcza konie powinny być transportowane na uwięzi,

- osobniki męskie niekastrowane należy oddzielić od samic,

- osobniki agresywne należy transportować indywidualnie,

- w trakcie transportu należy zapewnić zwierzętom minimalną powierzchnię podłogi.

 

Nawet najlepiej zaplanowany transport wywołuje u zwierząt stres transportowy. Stopień jego zminimalizowania zależy od fachowości i wiedzy pracownika oraz całego personelu uczestniczącego w tym procesie.

 

Wymagania dla środków transportu zwierząt:

- pojazdy muszą być zabezpieczone przed wydostaniem się zwierząt,

- pojazdy muszą być skonstruowane w taki sposób, aby uniknąć zranienia lub zbędnego cierpienia zwierząt,

- podłoga musi być pokryta ściółką lub wyposażona w system zapewniający wchłanianie odchodów zwierząt,

- wystarczająca przestrzeń między głowami zwierząt a poziomem znajdującym się powyżej,

- pojazdy muszą być tak skonstruowane, aby ochraniać zwierzęta przed niekorzystnymi warunkami atmosferycznymi i znacznymi różnicami w warunkach klimatycznych,

- pojazd musi być wyposażony w odpowiedni system wentylacyjny, który może być używany zarówno w czasie postoju pojazdu, jak też w czasie jego poruszania się. Przed wyruszeniem w podróż należy sprawdzić czy wentylacja działa prawidłowo. Jeżeli pojazd nie jest wyposażony w mechaniczny system wentylacji, w pojeździe musi być utrzymany zakres temperatur od 5 do 30 st. Celsjusza. W tym celu pojazd musi być wyposażony w system kontroli temperatury. W każdej chwili musi być możliwy bezpośredni dostęp do wszystkich transportowanych zwierząt w celu ich inspekcji oraz zapewnienia im odpowiedniej opieki.

 

Istnieją szczegółowe normy załadunkowe dla transportu samochodowego. Jednak wystarczy, że zastosujemy się do starej, dobrej zasady – duże zwierzę powinno swobodnie stać, małe zwierzę powinno swobodnie leżeć.

Cezary Wójcicki
Autor: Cezary Wójcicki
Cezary Wójcicki – inżynier rolnictwa, obecnie student zootechniki na Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu. Pasjonat rolnictwa, w szczególności produkcji zwierzęcej. Poza karierą naukową aktywnie uczestniczy w życiu swojego gospodarstwa, a od niedawna rozpoczął współpracę z portalem..

Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.   Wszystkie artykuły autora
Najnowsze artykuły autora:

Może zainteresuje Cię również:

Reklama mięsa jeszcze nigdy nie była tak trudna

Mięso dziś ma naprawdę złą prasę. Jest nieustannie negatywni

McDonald testuje wegańską wołowinę. Wprowadza ją d

Akcje firmy Beyond Meat produkującej roślinne alternatywy dl

Przewoził drób i nie zatrzymał się do kontroli. Je

Inspektorzy Transportu Drogowego z Bydgoszczy, wykonując czy