W masowej produkcji zwierzęcej znaczenie i kondycja pojedynczych zwierząt bardzo często umyka uwadze rolników. Szczególnie wiele problemów, odbijających się niskim dobrostanem ptaków, dotyczy komercyjnego utrzymywania drobiu. W ich rozwiązaniu pomóc mogą nowoczesne technologie, monitorujące poszczególne osobniki i ich środowisko.
Czym jest precyzyjny chów zwierząt?
Precyzyjny chów zwierząt (ang. Precision Livestock Farming, PFL) to pojęcie, które zaczęło robić karierę w XXI wieku. Jego ideą jest wykorzystywanie zaawansowanych technologii w celu optymalizacji wkładu każdego ze zwierząt w stadzie, tak by rolnik osiągał jak najlepsze wyniki produkcyjne.
W praktyce polega on na wykorzystaniu techniki do automatycznego monitorowania w czasie rzeczywistym zwierząt gospodarskich, jak również produktów z nich pochodzących i środowiska gospodarstwa. Dostarcza to rolnikowi wielu przydatnych informacji, na których podstawie może podjąć odpowiednie decyzje i bardziej wydajnie zarządzać stadem.
Może się również przyczyniać do zapewniania zwierzętom lepszych warunków życia i wyższego dobrostanu. Pierwsze systemy oparte na precyzyjnym chowie zwierząt już powstają na całym świecie, a rozwojem kolejnych interesuje się wielu inwestorów.
Obiektywna ocena dobrostanu
Oprócz możliwości zwiększenia wydajności produkcji zwierzęcej, technologie precyzyjnego chowu mają potencjał do poprawy dobrostanu zwierząt. Pozwalają one na mało inwazyjną ocenę dobrobytu, zdrowia i samopoczucia zwierząt.
Dotychczas bowiem bez odpowiednich technologii samo zebranie danych na temat zwierząt wiązało się zazwyczaj z zakłócaniem ich spokoju i wywoływaniem zbędnego stresu. Ciągłe monitorowanie zapewnia ponandto bardziej kompletny obraz ogólnego stanu dobrostanu zwierząt niż informacje zebrane w pojedyncze dni przez człowieka.
Dane płynące z technologii pozwalają również na bardziej obiektywną ocenę niż tradycyjnie prowadzona przez obserwatorów.
Brojlery są narażone na zły dobrostan
Chów i hodowla drobiu, a zwłaszcza brojlerów, to obszar produkcji zwierzęcej, na którym należy skoncentrować największe wysiłki w kierunku poprawy dobrostanu. Problemy generuje już sama olbrzymia liczba utrzymywanych na świecie ptaków.
Brojlery są najliczniejszymi ptakami na świecie, o populacji wynoszącej 22,7 miliardów ptaków, to jest o rząd wielkości więcej niż wynosi populacja wszystkich innych gatunków hodowlanych.
Ptaki są utrzymywane zazwyczaj masowo w komercyjnych gospodarstwach, w których na dzień dzisiejszy monitorowanie wszystkich zwierząt pojedynczo jest praktycznie niemożliwe. Brojlery cierpią na takie problemy związane z nieodpowiednim dobrostanem, jak nagła śmierć sercowa, wodobrzusze, kulwizny i pododermatitis (kontaktowe zapalenie skóry).
W komercyjnych gospodarstwach, czasami utrzymujących dziesiątki tysięcy osobników w jednym pomieszczeniu, każdy pojedynczy ptak jest stosunkowo niwiele warty, a obrót stadami bardzo szybki. Niektóre odmiany brojlerów w systemach intensywnej produkcji osiągają docelową wagę w ciągu zaledwie 5–6 tygodni lub mniej. Troska o dobro pojedynczego ptaka jest więc zazwyczaj bardzo niska.
Jak monitorować kurczaki?
Technologie oparte na precyzyjnym chowie, korzystne dla dobrostanu zwierząt jak i również dla zysku rolnika mogą pomóc rozwiązać problemy masowej produkcji. Obecnie testowane w stadach drobiu metody obejmują przykładowo analizę dźwięków wydawanych przez ptaki, która pozwala automatycznie monitorowania zachowanie drobiu na poziomie grupy.
Do innych należą bezprzewodowe, poręczne czujniki wysyłające sygnały radiowe, które mogą automatycznie identyfikować pojedyncze kurczaki, śledzić lokalizację i ruch osobników w czasie rzeczywistym oraz odpowiednio oceniać niektóre ich zachowania. W tym ostatnim pomocne bywają systemy monitoringu i przetwarzania obrazu, śledzące aktywność ptaków i rozpoznające wczesne objawy chorób.
Wszystkie te rozwiązania mogą monitorować i analizować zachowanie ptaków jako grupy lub pojedynczych zwierząt. Popularność ich wdrażania jest póki co jednak bardzo niska. Logistyka monitorowania tysięcy i dziesiątek tysięcy ptaków w gospodarstwach komercyjnych nadal przysparza problemów.
Technologie stale się rozwijają
Można mieć jednak pewność, że ulepszenia obecnie testowanych metod monitorowania dobrostanu drobiu będą się pojawiać.
Całkiem niedawno Fundacja Badań Żywności i Rolnictwa (FFAR) i korporacja McDonald's uruchomiła grant badawczy „SMART Broiler” w wysokości 4 milionów dolarów na prowadzenie badań nad opracowaniem i komercjalizacją zautomatyzowanych narzędzi monitorowania dobrostanu brojlerów.
Głównymi krajami, które pracują nad opracowaniem technologii precyzyjnego chowu dla drobiu są Stany Zjednoczone, Chiny oraz Belgia. USA to największy na świecie producent drobiu (20 milionów ton mięsa drobiowego wyprodukowane w 2014 r.), Chiny znajdują się na drugim miejscu (18 mln ton mięsa drobiowego wyprodukowane w 2014 r.). Logiczne więc, że państwa te są bardzo zainteresowane rozwojem technologii, która mogłaby ulepszyć i usprawnić chów drobiu.
Belgia jest natomiast krajem, w którym działali pierwszy pomysłodawcy technologii precyzyjnego chowu zwierząt, co tłumaczy ich duży wkład w badania nad takimi systemami.
Komercyjne systemy precyzyjnego chowu
Większość dostępnych publikacji naukowych opisuje jedynie prototypowe systemy. Na dzień dzisiejszy w sprzedaży jest bardzo niewiele systemów precyzyjnego chowu do zastosowania w stadach drobiu.
Do dostępnych w handlu technologii należą system kamer eYeNamic ™ produkowany przez firmę Fancom BV. Gromadzi on i przetwarza obrazy w celu monitorowania dystrybucji i aktywności kurcząt i dostarcza wskazówek pomocnych przy zarządzaniu stadem.
Komercyjnie dostepne są również czujniki środowiskowe do pomiaru temperatury, pyłu w otoczeniu, wilgotności powietrza, wibracji i stężenia amoniaku i dwutlenku węgla oraz czujniki grubości i pękania jaj. Technologie w pełni spełniające obietnice precyzyjnego chowu póki co pozostają raczej perspektywą na przyszłość.
Na podstawie:
Rowe, E., Dawkins, M. S., & Gebhardt-Henrich, S. G. (2019). A Systematic Review of Precision Livestock Farming in the Poultry Sector: Is Technology Focused on Improving Bird Welfare? Animals, 9(9), 614.

Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.
Może zainteresuje Cię również:
14.04.2021 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
Uwzględniając dzisiejsze notowanie, w tym tygodniu średnia s
12.04.2021 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
- Ptasia grypa nie odpuszcza. Według komunikatu GLW z 9.04.
Jak chronić drób przed stresem cieplnym?
Stres cieplny odbija się na zdrowiu i wydajności ptaków. Wyn
09.04.2021 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
Po środowej podwyżce średniej ceny skupu brojlerów z wolnego
07.04.2021 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
- Ptasia grypa nie uznaje świąt i jest w natarciu. Według ko
Koniec chowu klatkowego? Jaka będzie przyszłość pr
Potrzeby rynku kształtują konsumenci, a aktualne preferencje
Kiedy możemy mówić o fermie i ile ich mamy w Polsc
- Na bazie przepisów dotyczących ochrony środowiska można wy
31.03.2021 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
Dzisiaj nasze notowanie cen skupu brojlerów kurzych pochodzą
29.03.2021 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
- Na rynku żywca względna stabilizacja, ale z presją na zwyż
Drób na wybiegu niszczy glebę: jak ją ochronić?
Chów drobiu na wolnym wybiegu rośnie na popularności w wielu
Gospodarstwa nie zamierzają inwestować w rolnictwo
Ponad 50% holenderskich rolników używa GPS w ciągniku lub w
26.03.2021 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
W tym tygodniu przeciętna cena skupu brojlerów kurzych na wo
24.03.2021 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
Dwie niewielkie podwyżki cen skupu brojlerów kurzych na woln
22.03.2021 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
- Na wolnym rynku żywca względna stabilizacja. Poziom cenowy
19.03.2021 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
Na rynku skupu żywca brojlerów kurzych nadal stabilnie, choć
17.03.2021 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
Zgodnie z prognozami ekspertów, ceny skupu brojlerów kurzych
15.03.2021 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
- Wydaje się, że rynek złapał chwilową równowagę i ceny utrz
12.03.2021 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
W tym tygodniu odnotowaliśmy jedynie kilkugroszowe wahania ś
10.03.2021 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
Ostatnie dni przynoszą stabilizację cen na rynku skupu brojl
Prognoza dla rynku drobiu (kurczaka): bez optymizm
- Generalnie branżę czeka trudny okres. Pandemia uwidoczniła
08.03.2021 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
- Początek marca przyniósł dalsze, niewielkie spadki na rynk
05.03.2021 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
Aktualnie na rynku skupu brojlerów kurzych mamy do czynienia
03.03.2021 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
Dzisiaj na rynku skupu brojlerów kurzych odnotowaliśmy kolej
01.03.2021 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
- Koniec lutego przyniósł spadki cen tuszki i elementów. Na
26.02.2021 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
Dzisiaj na wolnym rynku skupu brojlera została złamana barie
19.02.2021 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
W bieżącym tygodniu średnia cena skupu brojlerów kurzych na
Wieprzowina przebije kurczaka
Według amerykańskiego departamentu rolnictwa, wieprzowina bę
17.02.2021 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
Cena skupu kurczaków na wolnym rynków ponownie odbija się od
15.02.2021 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
- Styczniowe wzrosty cen na rynku kurczaka były związane z m
12.02.2021 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
W tym tygodniu średnia cena skupu brojlerów kurzych na wolny
10.02.2021 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
Po kilku niewielkich obniżkach cen skupu brojlerów kurzych,
08.02.2021 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
Ostatnie notowania cen skupu brojlera na wolnym rynku przyno
05.02.2021 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
Po serii trzech kolejnych obniżek, która sprawiła, że średni
Do McDonald’s trafi drób zatwierdzony przez RSPCA
McDonald’s w Australii od lutego wprowadza dodatkowe wymogi
03.02.2021 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
Dzisiaj na rynku skupu kurcząt rzeźnych z wolnego rynku odno
01.02.2021 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
Po szturmie podwyżek cen i ataku na barierę 4 zł/kg za kurcz
29.01.2021 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
Po serii podwyżek, dzisiaj zanotowaliśmy spadek średniej cen
27.01.2021 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
Stawki za skup kurcząt rzeźnych na wolnym rynku pewnie zmier
25.01.2021 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
Stawki za skup kurcząt rzeźnych na wolnym rynku pewnie zmier
22.01.2021 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
Ceny skupu brojlerów poniżej 2 zł/kg pod koniec ubiegłego ro
20.01.2021 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
Po zeszłotygodniowej zadyszce i dwóch kolejnych obniżkach, c
18.01.2021 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
Po dwóch ubiegłotygodniowych obniżkach, dzisiaj średnia cena
15.01.2021 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
Dzisiaj na wolnym rynku odnotowaliśmy kolejną obniżkę cen sk
13.01.2021 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
Dobiegła końca seria podwyżek cen skupu brojlerów kurzych na
11.01.2021 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
Ceny skupu brojlerów kurzych na wolnym rynku są bliskie dobi
08.01.2021 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
Rok 2021 jak na razie przynosi optymistyczne wieści dla hodo
04.01.2021 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
Jeszcze 30 listopada średnia cena skupu brojlerów kurzych na
30.12.2020 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
Średnia cena skupu brojlerów kurzych z wolnego rynku ponowni
28.12.2020 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
Dzisiaj na rynku skupu żywca kurcząt rzeźnych odnotowaliśmy
21.12.2020 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
- Odnotowujemy korektę na rynku skupu żywca brojlerów kurzyc
18.12.2020 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
Po serii solidnych podwyżek, dzisiaj na rynku skupu brojleró
16.12.2020 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
Jeszcze pod koniec listopada na wolnym rynku kurze brojlery
11.12.2020 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
- Sytuacja na rynku zmusza hodowców do ograniczenia podaży (
11.12.2020 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
Jak na razie grudzień zaskakuje podwyżkami na rynku skupu br
09.12.2020 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
Jak na razie grudzień przynosi podwyżki na rynku skupu brojl
07.12.2020 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
- Największy kryzys branży drobiowej od dwóch dekad ma bezpo
Kurze pióra oczyszczą wodę z metali ciężkich
Każdego roku na świecie powstaje niemal 10 milionów ton piór
04.12.2020 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
Bieżący tydzień przyniósł podwyżki na rynku skupu brojlerów
02.12.2020 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
Dzisiaj już drugi raz z kolei notujemy podwyżkę średniej cen
30.11.2020 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
Listopad okazał się katastrofalnym miesiącem dla hodowców br
27.11.2020 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
Nie widać dobrych perspektyw na rynku kurcząt rzeźnych. Ceny
25.11.2020 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
Katastrofalne spadki cen skupu brojlerów kurzych są m.in. wy
23.11.2020 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
Nie widać końca obniżek cen skupu brojlerów kurzych. Dzisiaj
Polska produkcja drobiarska odbywa się poniżej pro
- Sytuacja polskich producentów drobiu jest dramatyczna! Cen
Szał na ekologiczne kurczaki - fatalny dla środowi
Zapotrzebowanie na mięso drobiowe na świecie stale rośnie. R
20.11.2020 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
Dantejskie sceny na rynku skupu żywca kurcząt rzeźnych. Po k
18.11.2020 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
Ceny brojlerów kurzych z wolnego rynku, po chwilowym przesto
16.11.2020 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
Jeszcze na początku października średnia cena skupu brojleró
13.11.2020 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
Ostatnio pisaliśmy, iż cena skupu brojlerów na wolnym rynku
09.11.2020 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
Dzisiaj po raz kolejny znacznie spadła cena skupu brojlerów
06.11.2020 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
Bieżący tydzień był fatalny dla hodowców brojlerów kurzych.
04.11.2020 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
Po serii dotkliwych obniżek w drugiej połowie października,
02.11.2020 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
W ostatnich kilkunastu dniach ceny skupu brojlerów kurzych n
30.10.2020 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
Za nami tydzień z podwyżkami na rynku skupu brojlerów kurzyc
28.10.2020 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
Bieżący tydzień jak na razie przebiega pod znakiem wzrostu c
26.10.2020 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
Po katastrofalnych obniżkach w ostatnich tygodniach, rynek s
„Bezpieczne z Natury” – gwarancja najwyższej jakoś
Polska należy do krajów o największym spożyciu drobiu w Unii
23.10.2020 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
Przeciętna cena skupu kurczaków z wolnego rynku powoli wzras
21.10.2020 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
Skup brojlerów kurzych na wolnym rynku odbywa się po bardzo
19.10.2020 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
Ostatnia seria obniżek na rynku skupu brojlerów kurzych była
16.10.2020 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
Ceny skupu brojlerów na wolnym rynku lecą na łeb na szyję. P
14.10.2020 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
Ceny skupu brojlerów kurzych na wolnym rynku nadal spadają i
12.10.2020 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
Ceny skupu kurcząt rzeźnych nadal w odwrocie. Stawki już daw
09.10.2020 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
Niska cena skupu żywca kurcząt rzeźnych w czasie tzw. wiosen
07.10.2020 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
Niestety, ale ceny brojlerów pozostają na równi pochył
05.10.2020 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
Jeśli tendencja, jaka utrzymuje się od dłuższego czasu w nas
02.10.2020 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
Dzisiaj w naszych notowaniach cen skupu brojlerów z wolnego
30.09.2020 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
Dzisiaj odnotowaliśmy zdecydowanie mniejszy ruch w handlu ku
28.09.2020 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
W przedostatnim wrześniowym notowaniu cen skupu kurczaka nie
Świnie wolą muzykę klasyczną
Świnie zdecydowanie wolą muzykę klasyczną od rocka. Krowy pr
25.09.2020 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
W ostatnich notowaniach cen skupu kurcząt rzeźnych mamy do c
23.09.2020 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
Zapoczątkowany w ubiegłym tygodniu trend spadkowy na rynku s
21.09.2020 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
Koniec ubiegłego i początek bieżącego tygodnia przyniosły ni
18.09.2020 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
W tym tygodniu średnia stawka skupu brojlerów na wolnym rynk
16.09.2020 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
Na rynku skupu brojlerów (wolny rynek) stawki nadal rosną, c
14.09.2020 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
W gąszczu negatywnych wieści, dotyczących przyszłości polski
11.09.2020 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
Ostatni tydzień na rynku skupu kurcząt rzeźnych był stosunko
09.09.2020 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
W bieżącym tygodniu jak na razie przeciętne ceny za brojlery
07.09.2020 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
Początek września stoi pod znakiem spadku cen skupu kurcząt
04.09.2020 Ceny skupu kurczaka i sprzedaży tuszki:
Po kilku niedawnych podwyżkach na rynku skupu kurczaka, dzis