Krajowa Rada Drobiarstwa - Izba Gospodarcza uważa, że zawarte w raporcie NIK sugestie są zbyt daleko idącą nadinterpretacją wyników kontroli. Natomiast spekulacje zawarte w raporcie naruszają dobre imię producentów drobiu.
W oficjalnym piśmie do prezesa Najwyższej Izby Kontroli, Krzysztofa Kwiatkowskiego, KRD-IG zwróciła się z prośbą o pilne przeredagowanie komunikatu dostępnego na stronie internetowej NIK w sposób niezawierający sformułowań wprowadzających w błąd odbiorców. Według KRD-IG sugerowanie, że na codzień spożywamy antybiotyki w jedzeniu stanowi podważenie całej koncepcji podejścia do problemu bezbieczeństwa żywności wynikającej z założenia śledzenia produktu i jego kontroli "od pola do stołu", jaka z powodzeniem została wdrożona w Unii Europejskiej.
Jak podkreśliła KRD-IG w odpowiedzi na krzywdzące sugestie NIK o możliwej szkodliwości mięsa – wszelkie leki stosowane u drobiu pozostają usunięte z organizmu zwierząt podczas tzw. okresu karencji, wyznaczonego na podstawie badań klinicznych przez producenta danego leku weterynaryjnego.
Przytoczony przez NIK argument, że „w ciągu pięciu lat (2011-2015) w Polsce sprzedaż antybiotyków weterynaryjnych wzrosła o 23 proc.” nie świadczy o zwiększeniu ich stosowania w chowie drobiu, gdyż w tym samym okresie, tj. w latach 2011-2015, nastąpił dynamiczny wzrost produkcji mięsa drobiowego w naszym kraju, który wyniósł blisko 55 proc.
Raport wskazuje, że ponad 80 proc. hodowców drobiu stosowało antybiotyki na przestrzeni 2 lat. Należy zauważyć, że w odniesieniu do drobiu, zwłaszcza brojlerów, okres 2 lat oznacza 12 do 15 zasiedleń. Ponadto, więksi hodowcy, posiadają zazwyczaj 5, 10, czy nawet 20 kurników. W związku z tym, udzielenie odpowiedzi twierdzącej na – tendencyjnie w ocenie KRD-IG – zadane pytanie, czy w gospodarstwie stosowane były antybiotyki, wcale nie oznacza, że 80 proc. ptaków poddanych było leczeniu. Równie dobrze leki mogły zostać podane zaledwie w przypadku jednego stada bytującego w pojedynczym kurniku.
- Nie przeczymy, że antybiotyki są wykorzystywane w procesie leczenia ptaków – wymaga tego prawo, nakazujące niesienie pomocy chorym zwierzętom. Pamiętajmy przy tym, że dzięki rygorystycznym przepisom, ścisłej kontroli weterynaryjnej i zachowaniu okresów karencji po podaniu leków, mięso na sklepowych półkach jest całkowicie bezpieczne dla konsumentów. Sugerowanie, że jest inaczej, godzi w dobre imię hodowców i producentów drobiu, lekarzy weterynarii oraz służb weterynaryjnych, ale również uderza w wizerunek polskiej żywności, nie tylko w kraju, ale i za granicą, gdzie nasze produkty, w tym mięso drobiowe, są wysoko cenione – mówi Aleksandra Porada, ekspert ds. bezpieczeństwa żywności i weterynarii KRD-IG.
Raport NIK jasno wykazuje, że mimo licznych kontroli na różnych etapach produkcji zwierzęcej, wykrywane są tylko nieliczne nieprawidłowości lub wręcz wykazywany jest ich brak. Konieczne jest zatem wyraźne oddzielenie marginalnych przykładów łamania przepisów, które są penalizowane przez prawodawstwo polskie. Obecnie leki podawane są jedynie w przypadkach wskazanych przez lekarza weterynarii, a leczenie odbywa się pod jego ścisłym nadzorem i w zgodzie z normami bezpieczeństwa - podkreśla Krajowa Rada Drobiarska - Izba Gospodarcza.
Treść oficjalnego pisma KRD-IG możemy znaleźć na stronie internetowej: www.krd-ig.com.pl
Źródło: KRD-IG
Może zainteresuje Cię również:
Czy produkty „eko” = zdrowsze jedzenie?
Istnieje powszechne przekonanie, że żywność pochodząca z gos
W rolnictwie zapomniano o stosowaniu ziół w lecze
Istnieje szansa, że dzięki stosowaniu innowacyjnych dodatków
Kurze pióra oczyszczą wodę z metali ciężkich
Każdego roku na świecie powstaje niemal 10 milionów ton piór
Szał na ekologiczne kurczaki - fatalny dla środowi
Zapotrzebowanie na mięso drobiowe na świecie stale rośnie. R
Greenpeace apeluje do ministra Pudy o wsparcie dla
Organizacja Greenpeace Polska zaapelowała do Grzegorza Pudy
„Bezpieczne z Natury” – gwarancja najwyższej jakoś
Polska należy do krajów o największym spożyciu drobiu w Unii
Świnie wolą muzykę klasyczną
Świnie zdecydowanie wolą muzykę klasyczną od rocka. Krowy pr
Coraz większą nadpodaż drobiu na rynku. Będą rozda
Przedstawiciele Departamentu Rolnictwa na Filipinach p
Indie obniżyły cło importowe na kukurydzę, aby wes
Indie wprowadziły ulgowe, 15% cło importowe na pół miliona t
Epidemia salmonellozy u dzieci. Winien hobbystyczn
Wiele osób w Australii zajęło się przydomowym chowem drobiu
Egipt eksportuje drób po 14 latach zakazu
Światowa Organizacja Zdrowia Zwierząt (OIE) zezwoliła na eks
Holendrzy znacznie zmniejszyli zużycie antybiotykó
Spożycie antybiotyków w holenderskiej hodowli świń w ubiegły
Brojlery: holenderskie systemy produkcyjne. Z jaki
W holenderskim sektorze drobiarskim funkcjonują cztery różne
Obornik drobiowy zatruwa żywność?
Obornik drobiowy to niezwykle bogaty w składniki odżywcze i
Skażenia żywnościowych produktów pochodzenia zwier
Skażenia żywnościowych produktów pochodzenia zwierzęcego to
Coraz więcej państw zakazuje przycinania dziobów
Przycinanie dziobów kur niosek jest od lat stosowaną w drobi
Jak spowolnić wzrost brojlerów?
Szybki wzrost brojlerów kurzych chowanych w systemie intensy
Krowie mleko może zastąpić antybiotyki
Naukowcom udało się oddzielić i przetworzyć specjalne przeci
Bakteriofagi: nowy oręż w walce z chorobami zwierz
W pełni uleczalne infekcje stają się coraz częściej niemożli
Polska produkcja kurcząt rzeźnych znów bije europe
Nie zwalnia moda na zwiększanie produkcji mięsa kurcząt rzeź
Ubój drobiu: przeszkolony personel kluczowy dla do
W swoim najnowszym raporcie EFSA (Europejski Urząd ds. Bezpi
Precyzyjny chów drobiu: w stronę poprawy dobrostan
W masowej produkcji zwierzęcej znaczenie i kondycja pojedync
Rakotwórcza żywność w sklepach? Związek rolniczy w
Związek Zawodowy Rolników RP „Solidarni” zwrócił się do prez
Ukraiński drób będzie eksportowany do Chin
Ukraiński wiceminister gospodarki ogłosił, że trwają negocja
Spożycie jaj i drobiu pomaga w walce z demencją
Jak wykazały badania przeprowadzone na Uniwersytecie we Wsch
Trzeba wspierać krajową hodowlę świń. W innym wypa
Wg jednego z działaczy Solidarności RI aby Polacy mieli dost
Policja schwytała podejrzanego o zabójstwo właścic
Funkcjonariusze z Wydziału Kryminalnego Komendy Miejskiej Po
Stowarzyszenie Rzeźników i Wędliniarzy RP chce zaw
Członkowie Stowarzyszenia Rzeźników i Wędliniarzy RP, najczę
Mądre kurczaki? Wzbogacanie środowiska brojlerów
Wzbogacanie środowiska jest bardzo często sugerowanym sposob
Niemieckie drobiarstwo ma problem. Rząd naciska na
We wrześniu niemiecki przemysł drobiarski musi przedstawić k
Salmonella wykryta w kurczakach z Czech
W poniedziałek portal RASFF poinformował o wykryciu groźnych
Hodowcy drobiu będą mogli korzystać z PROW-u?
Wczoraj zarząd KRIR realizując wniosek zgłoszony podczas XVI
Martwe kury wyrzucał za płot
Na kurzej fermie w miejscowości Niedźwiedź pod Stargardem Sz
Indykpol S.A. inwestuje w ekspansję
Po zeszłorocznej decyzji o skoncentrowaniu działalności na p
Niemcy stosują mniej antybiotyków w hodowli trzody
W niemieckiej hodowli świń i bydła stosowanie antybiotyków z
Na unijnym rynku drobiu coraz ciaśniej
Wietnamska firma C.P. Vietnam Corporation finansowana przez
Unijna produkcja drobiu może bić kolejne rekordy
Jeśli producenci drobiu z Unii Europejskiej będą zwiększali
Nadmierne zużycie antybiotyków - Polska liderem. N
Obecnie z powodu niemożliwych do wyleczenia antybiotykami in
ASF jeszcze bardziej nakręca rynek drobiu w Chinac
Amerykańscy analitycy twierdzą, że produkcja mięsa kurcząt w
Polska jest unijnym liderem eksportu drobiu do RPA
Od kilku miesięcy Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz zwr
Zarazki odporne na antybiotyki w niemieckich kurcz
Organizacja ekologiczna Germanwatch przetestowała na zleceni
Producenci drobiu w Wielkiej Brytanii zastąpili an
Brytyjskie drobiarstwo chwali się swoimi sukcesami w elimina
Przelew poszedł, mięso nie dojechało
Prawie 20 tys. złotych stracił właściciel zakładu mięsnego z
Nowe zasady dla lokalizacji ferm hodowlanych. Pół
Kancelaria Prezesa Rady Ministrów zaprezentowała projekt ust
Coraz więcej mówi się o wykorzystaniu owadów w pro
Pasze dla drobiu na bazie białka owadów są już dozwolone &nb
Dobre wieści dla drobiarzy
Cieszący się bardzo dużym uznaniem branży drobiarskiej Rabob
Chiński mrożony drób wraca na rosyjski rynek
Po pięciu latach przerwy, chiński drób wraca na rosyjski ryn
Właściciel fermy w Lisowicach nie miał pieniędzy n
Na fermie drobiu w Lisowicach koło Legnicy padło ok. półtora
Czesi wzięli się za drób. Polscy producenci robią
Po tym jak Czesi przeprowadzili kampanię przeciwko polskiej
Europa nie taka święta. Inne kraje też mają wpadki
Ostatnio wiele pisze się i mówi o nieprawidłowościach w prod
Kamery w szkockich rzeźniach drobiu
W Szkocji wydano oficjalny komunikat deklarujący, że w 2019
Pożar fermy w Szamocinie. Spłonęło 5 tys. indyków
W piątek wieczorem miał miejsce pożar fermy drobiu w Szamoci
UE chce zwiększyć kontyngenty na ukraiński drób?
Z informacji agencji informacyjnej Interfax powołującej się
Tyson Foods przejmuje aktywa brazylijskiego BRF
Szykuje się nowe przejęcie w sektorze drobiarskim. Amerykańs
Rośnie wartość ukraińskiego eksportu drobiu
W zeszłym roku drób wyeksportowany z Ukrainy miał wartość po
Antybiotyki – medyczny cud, który stał się śmierte
Obecnie z powodu niemożliwych do wyleczenia infekcji umiera
Unia skontroluje ukraiński rynek drobiu
Państwowy Ukraiński Urząd do Spraw Bezpieczeństwa Żywności i
Brexit może uderzyć w polskich producentów drobiu
Drób jest jednym z naszych hitów eksportowych. Polska j
Singapur będzie kupował ukraiński drób
Administracja Singapuru (AVA) pozytywnie odniosł
Chiny otwierają się na ukraiński drób
Chińskie władze ogłosiły zniesienie zakazu importu drobiu z
Grypa ptaków – ciągle realne zagrożenie
W 1878 roku włoski naukowiec E. Perroncito opisał siejącą sp
Wzrasta światowa produkcja drobiu i jaj
Światowa produkcja jaj w tym roku powinna osiągnąć 74 milion
Drobiarski gigant z Ukrainy przejmuje słoweńską sp
Ukraiński lider rynku drobiarskiego – Myronivsky Hlibop
W Chinach drób wypiera wieprzowinę
W związku rosnącym problemem ASF, w Chinach gwałtownie rośni
Jak zapewnić rozwój produkcji polskiego mięsa?
50 mld złotych w perspektywie 5 lat – tyle wg. EY może zyska
W Indiach zakazano chowu drobiu w systemie klatkow
Wyrok Sądu Najwyższego (Supreme Court) w Indiach zbulwersowa
Profilaktyczne stosowanie antybiotyków będzie zabr
Dzisiaj Parlament Europejski zatwierdził nowe przepisy zakaz
Chiny przygotowują się do importu drobiu z Ukrainy
10 października 2018 roku rozpoczęła się misja gospodarcza p
Dania zmniejsza zużycie antybiotyków w hodowli zwi
W Danii stosowanie antybiotyków u zwierząt hodowlanych zosta
Postulują o zniesienie zakazu stosowania mączek zw
Zarząd Krajowej Rady Izb zwrócił się do Ministra Rolnictwa i
W USA można karmić drób owadami
Niedawno informowaliśmy, że Unia Europejska powinna niebawem
Karmienie drobiu owadami wkrótce będzie dozwolone
Informacje o możliwym dopuszczeniu używania owadów w procesi
Fermy Woźniak z międzynarodowymi certyfikatami jak
Lider w produkcji jaj konsumpcyjnych, Fermy Wożniak pozytywn
Spłonęło 18 tys. kur. Starty szacuje się na milion
Wczoraj ok. godz. 13 w Kościelnej Wsi (woj. wielkopolskie) p
Społeczna stygmatyzacja hodowców trzody chlewnej
Stygmatyzacja, a więc mówiąc prościej „przypinanie komuś ety
RPA rozważa wprowadzenie zerowej stawki podatku VA
Europejskie kraje, w tym Polska, będą mogły wkrótce wznowić
Rosjanie chcą zaostrzyć prawo dotyczące pozostałoś
Rosyjski przemysł spożywczy obawia się nowych przepisów staw
W ciągu dekady konsumpcja drobiu wzrośnie o kilkan
Prognozy wzrostu popytu na drób opierają się na pomyślnych p
Coraz więcej przypadków choroby Newcastle
W Europie rzekomy pomór drobiu odnotowano na razie w Belgii,
Ceny drobiu spadną?
W Stanach Zjednoczonych zapasy mrożonego mięsa drobiowego są
Cherkizovo opanowuje rosyjski rynek drobiu
Rosyjski gigant drobiarski Cherkizovo przejmuje kolejne prze
W ciągu kilku lat Niemcy o połowę ograniczyli stos
W minionym roku w Niemczech ponownie spadło stosowanie antyb
Zakaz importu drobiu z Rosji
Unia Europejska wprowadziła całkowity zakaz importu drobiu i
Chiny otwierają się na niemiecki drób
Chiny uzgodniły warunki otwarcia swojego rynku dla drobiu z
Białoruś zakazuje importu drobiu z Flandrii
Władze z Białorusi ogłosiły zakaz importu drobiu z Flandrii.
Sterta nieżywych kurcząt za ogrodzeniem fermy
Członkowie Fundacji Viva odkryli stertę nieżywych i żywych m
Wizytacja europosłów w sprawie ekspansji ferm wiel
W dniach 6 i 7 lipca odbyła się wizytacja europosłów w Warsz
Brytyjczycy dyskutują o budowie wielkich ferm drob
W Wielkiej Brytanii rozpoczęto dyskusję o potrzebie budowy (
Iran zmaga się z grypą ptaków
W Iranie walka producentów drobiu z grypą ptaków wydaje się
Dwa ogniska ptasiej grypy w Ghanie
Władze Ghany ds. rolnictwa zakomunikowały o dwóch ogniskach
Niepokojące sygnały z europejskiego sektora drobia
Do posłów reprezentujących PSL w Parlamencie Europejskim doc
Nestlé chce zadbać o dobrostan kurczaków
Firma Nestlé, największy producent żywności na świecie, ogło
Sukces kurczaka na japońskim rynku
Dane statystyczne zebrane przez japońskie Ministerstwo Rolni
Strajk kierowców w Brazylii przyniósł ogromne stra
Zgodnie z wyliczeniami Brazilian Animal Protein Association
Brazylia nie chce konfrontacji z Europą
Zgodnie z przewidywaniami analityków Brazylia przestraszyła
Uwaga na jaja z lazalocydem
Główny Lekarz Weterynarii informuje, że terenowe organy Insp
Ukraina podpisuje memorandum z Chinami w sprawie w
Na początku tego miesiąca Ukraina i Chiny podpisały memorand
Brazylijczycy walczą o rynek bliskowschodni
Obecna umowa sanitarna dotycząca dostaw mięsa drobiowego z B
Niemcy wykryli fipronil w holenderskich jajach
Wykazano, że insektycyd fipronil przewyższa maksymalny dopus
Amerykańscy producenci wieprzowiny nadużywają anty
Mniej więcej ta sama ilość antybiotyków jest sprzedawana do