Bydło i mleko

Stado OnLine (SOL) to internetowy program do zarządzania stadem bydła mlecznego. Umożliwia on prowadzenie przejrzystych zapisów dotyczących zdarzeń w oborze, a także ułatwia organizację i planowanie pracy. Dzięki wbudowanym analizom ułatwia podejmowanie strategicznych decyzji dotyczących naszego stada.

Liczba ognisk choroby guzowatej skóry bydła (LSD) w regionie Bałkanów dramatycznie spadła o 95%; z 7483 w 2016 r. do 385 w 2017 r. Dane potwierdzają, że szczepienie bydła - zalecane przez EFSA (Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności) w 2016 r. - jest najskuteczniejszym sposobem  na opanowanie choroby.

Podczas Szkoły Zimowej Hodowli Bydła, gdzie spotyka się świat nauki i praktyki, prezentację pt. „Przyszłość hodowli bydła mlecznego w Polsce” wygłosił Leszek Hądzlik, prezydent Polskiej Federacji Hodowców Bydła i Producentów Mleka. Przedstawił swoją oceną sytuacji i wyznaczył cele, które powinny być jak najszybciej zrealizowane. Uczestnicy Szkoły wystąpienie Hądzlika przyjęli z uznaniem i zapowiedzieli swoje wsparcie w ich realizacji.

Bydło, tak jak i ludzie, zachowuje się w sposób charakterystyczny dla swojego wieku i płci. Oczywiście ważne jest, czy mamy do czynienia z osobnikami zdrowymi. W niniejszym artykule skupimy się na krowach, zatem wpływ na zachowanie się samicy w ciągu dnia będzie miała także faza cyklu rujowego.

Polska Izba Mleka promuje aktywność fizyczną. Skąd taki pomysł? Mleko świetnie sprawdza się jako napój dla sportowców.

Mastitis, czyli zapalenie wymion, określane jest często jako choroba zawodowa wysoko wydajnych krów. W Polsce, na jedną laktację, stany zapalne wymion (zarówno podkliniczne i kliniczne) obserwowane są u co najmniej 30 – 40% krów.

Bydło należy do zwierząt uciekających. Mimo, że udomowiliśmy ten gatunek kilka tysięcy lat temu musimy zdawać sobie sprawę, że bydło nadal postrzega nas jako drapieżników.

Rolnicy, którzy utrzymują wysokowydajne krowy mleczne powinni zdawać sobie sprawę, że idealnym wskaźnikiem stanu żwacza i jelit tych zwierząt jest obornik. Odchody powinny charakteryzować się odpowiednią konsystencją i barwą. Wszelkie odchylenia od normy powinny zwrócić uwagę rolnika, aby mógł w jak najszybszym czasie zareagować.

Rolnicy bardzo często zastanawiają się jaką rasę bydła wybrać do opasania. Ras mięsnych jest bardzo dużo, zatem wybór nie jest oczywisty. Odpowiedzmy sobie na pytanie, czym powinniśmy kierować się w wyborze rasy do dalszego chowu.

Program Dzieciaki Mleczaki jest działaniem edukacyjno – informacyjnym skierowanym głównie do dzieci w wieku przedszkolnym i wczesnoszkolnym, ale także do ich rodziców.

Zatrzymanie łożyska u krów nie jest zjawiskiem rzadkim. Szacuje się, że częstość występowania tego schorzenia zamyka się pomiędzy 4 % a 12 %. Rolnicy często zastanawiają się po jakim czasie po porodzie powinni reagować. Otóż przyjmuje się, że o zatrzymaniu łożyska mówimy, gdy krowa nie wydali błon płodowych powyżej dwunastu godzin po porodzie.

Przy produkcji mleka pojenie zwierząt jest sprawą priorytetową. Wysoko produkcyjne krowy potrzebują nawet 150 l wody dziennie.

Jersey to rasa bydła w typie mlecznym. Jest to najmniejsza rasa mleczna na świecie. Dlaczego zatem poświęcamy uwagę właśnie tej rasie bydła? Odpowiedzią jest wyjątkowo tłuste mleko, o dużej zawartości białka.

Nowoczesne stada krów mlecznych pozbawione są rogów. Oczywiście gdzieniegdzie możemy jeszcze spotkać stada krów z rogami. Jest to na pewno zjawisko częstsze w oborach uwięziowych, ale może także wynikać z różnych przekonań rolników. Rogi u krów często spotykane są za to w stadach bydła mięsnego.

Pisaliśmy już jak ważny jest skład mleka krowiego, a mianowicie stosunek tłuszczu do białka, w kontekście chorób metabolicznych. Teraz pragniemy zwrócić uwagę rolników na skład mleka w kontekście zbilansowania energetyczno – białkowego dawek dla krów mlecznych.

Ochrona rodzimych gatunków zwierząt gospodarskich jest bardzo ważna z punktu widzenia zachowania bioróżnorodności (zmienności genetycznej) oraz dbałości o dziedzictwo kulturowe naszego kraju.

Instytut Zootechniki PIB przypomina o zbliżającym się terminie kwalifikacji stad i krów do programów ochrony.

Producenci rolni utrzymujący bydło mleczne zdają sobie sprawę, jak cennym składnikiem mleka jest białko. Odczuwają to bezpośrednio podczas rozliczenia z mleczarnią. Białko bowiem ma największy wpływ na przydatność technologiczną mleka.

W skali świata straty związane z upadkami cieląt szacuje się na 12 – 15 % (Stec i Mochol 2003). Najczęstszymi przyczynami upadków cieląt są choroby związane z układem pokarmowym oraz choroby układu oddechowego.

Ochów cieląt ma na celu nie tylko ograniczenie chorób i upadków młodych zwierząt, lecz jest to także czas kiedy programujemy przyszłą wydajność mleka i długowieczność.