kps

kps

CenyRolnicze
30 stycznia 2023, Poniedziałek.
Kursy walut wg NBP: USD USD - 4.3258 EUR EUR - 4.7160 GBP GBP - 5.3609 DKK DKK - 0.6341
Archiwum


29.01.2023 SPRZEDAM 5 BYKÓW, mieszaniec, 600 kg, warmińsko-mazurskie, szczycieński, 12-114, tel.: 608 087 528

29.01.2023 SPRZEDAM 100 T PSZENICY PASZ., transport firmowy, lubelskie, lubelski, 23-145, tel.: 667 068 621

27.01.2023 13:49 DRÓB, cena tuszki hurt: 7,70-8,70 zł/kg, średnia: 8,16 zł/kg (na podstawie informacji z 11 ubojni)

27.01.2023 MATIF: pszenica MAR23: 286,00 (-0,95%), kukurydza MAR23: 278,75 (+0,09%), rzepak LUT23: 544,25 (-0,32%)

26.01.2023 SPRZEDAM 1250 T PSZENICY PASZ., transport firmowy, śląskie, mikołowski, 43-195, tel.: 502 340 351

26.01.2023 SPRZEDAM 30 T PSZENICY KONS., transport firmowy, warmińsko-mazurskie, olecki, 19-404, tel.: 592 171 887

25.01.2023 SPRZEDAM 22 BYKI, mięsny, 650 kg, podlaskie, kolneński, 18-500, tel.: 509 821 583

25.01.2023 SPRZEDAM 9 BYKÓW, mięsny, 750 kg, mazowieckie, radomski, 26-660, tel.: 783 019 812

25.01.2023 SPRZEDAM 30 JAJ, rozmiar M, podkarpackie, brzozowski, 36-207, tel.: 731 360 944

25.01.2023 SPRZEDAM 2 BYKI, mieszaniec, 400 kg, kujawsko-pomorskie, golubsko-dobrzyński, 87-404, tel.: 669 006 093

24.01.2023 SPRZEDAM 35000 KURCZAKÓW BROJLERÓW, 2.8 kg, lubelskie, lubartowski, 21-109, tel.: 501 385 579

Dodaj komunikat

agrifirm

kowalczyk

Czy większe krowy dają więcej mleka?

Martyna Frątczak

Wielu rolników wybiera do hodowli krowy i byki o większych rozmiarach ciała. Nieco bardziej postawne krowy mają lepiej radzić sobie w stadzie, być zdrowsze i produkować więcej mleka. „Dorodny wygląd” niestety nie zawsze przekłada się na korzyści.

Większe krowy to większy problem

Eksperci od genetyki bydła w Wielkiej Brytanii zauważają, że wśród rolników panuje preferencja utrzymywania krów mlecznych o dużych rozmiarach ciała. Wyższe i mocniej zbudowane zwierzęta sprawiają wrażenie odporniejszych i obiecują lepsze wyniki produkcyjne. Niestety oczekiwania te rzadko są spełniane. W praktyce większe krowy mogą generować dodatkowe problemy i koszty.

Doświadczeni hodowcy obserwują m.in., że u wyższych, cięższych krów częściej występują problemy przy porodzie lub takie schorzenia, jak przemieszczenie trawieńca lub kulawizny. Duże zwierzęta łatwiej ulegają też różnego rodzaju urazom i zazwyczaj są one u nich poważniejsze. Mniej pewnie poruszają się na twardym podłożu, a rozmiary kojców, legowisk i sprzętu do poskramiania mogą być do nich niedopasowane. Ponadto obsługa większych zwierząt jest trudniejsza i bardziej niebezpieczna. Niższe krowy zazwyczaj lepiej radzą sobie w przestrzeni gospodarstwa. Stwierdzono również, że mniejsze krowy mają mniejsze ryzyko chorób infekcyjnych.

Niezależnie od tego, czy przynoszą dodatkowe korzyści, czy nie, możemy być pewni, że większe krowy znacznie więcej jedzą. Wymagają większych ilości paszy do osiągnięcia dojrzałości i do podtrzymania produkcji mleka. Według danych Rady ds. Rozwoju Rolnictwa i Ogrodnictwa (AHDB) w Wielkiej Brytanii wielkość hodowanych krów mlecznych nieustannie rośnie od połowy lat 80. Jak wyjaśnia specjalista od genetyki zwierząt AHDB, Marco Winters, przeciętny rolnik w Wielkiej Brytanii utrzymujący stado liczące 200 sztuk bydła karmi obecnie każdego dnia równowartość 10 dodatkowych krów. Tylko dlatego, że są większe niż około 30 lat temu. Średnia waga krów mlecznych w Wielkiej Brytanii wzrosła między 1991 a 2021 rokiem o 30 kg.

 

Czas odwrócić tendencje w hodowli

Trend na większe rozmiary ciała pojawił się wraz z podkręcaniem wydajności mlecznej. Dzisiaj dysponujemy jednak większą wiedzą o genetyce bydła i dokładniejszymi narzędziami hodowlanymi, dzięki czemu możemy ulepszać cechy związane z mlecznością bez powiększania wzrostu i masy ciała krów. Cechy te niekoniecznie są ze sobą związane. Analizy pokazują, że u krów holsztyńskich większa masa nie oznacza wcale większej produkcji mleka. Wręcz przeciwnie, jest negatywnie skorelowana z oczekiwaną życiową wydajnością mleczną. Dalsza selekcja nastawiona na powiększanie rozmiarów ciała będzie wyłącznie podnosić koszty utrzymania zwierząt – i wpływ hodowli na środowisko.

Obecne trendy genetyczne w programach hodowlanych niestety nadal na to wskazują. Wybór wskaźników, które zagwarantują uzyskanie wydajnych zwierząt o umiarkowanych rozmiarach ciała nie jest łatwy. Marco Winters w swojej pracy używa wskaźników, które identyfikują byki z największą genetyczną tendencją do przekazywania dobrej konwersji paszy swoim córkom, oraz inne – które pomagają uzyskać krowy generujące najmniejszą emisję gazów cieplarnianych na każdy kilogram produkowanego przez nie mleka w ciągu ich życia. To kombinacja, która przynosi najlepsze efekty.

W pracach hodowlanych należy jednak wziąć pod uwagę również rodzaj paszy, którym skarmiane są zwierzęta. Doświadczenia rolników pokazują, że duże krowy mleczne mogą lepiej od mniejszych krów radzić sobie z wykorzystaniem pasz objętościowych. Wydajniej przetwarzają je na mleko, a z uwagi na to, że pasze objętościowe są zazwyczaj tańsze, przekłada się to na zadowalające zyski. Kwestia ta wymaga jednak jeszcze dokładniejszych badań.

 

krowa lezy na pastwisku ceny rolnicze pl

Na podstawie:

Dairy Global

Hansen, L. B., et al. "Productive life and reasons for disposal of Holstein cows selected for large versus small body size." Journal of dairy science 82.4 (1999): 795-801.

Martyna Frątczak
Autor: Martyna Frątczak
Lekarz weterynarii Martyna Frątczak, absolwentka Wydziału Medycyny Weterynaryjnej i Nauk o Zwierzętach Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu. Zainteresowana szeregiem zagadnień związanych z medycyną zwierząt, ekologią i epidemiologią, którymi zajmuje się na co dzień również we własnej pracy naukowej.

Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.
Najnowsze artykuły autora:

Loading comments...
Wiadomość z kategorii:

POLECAMY


Copyright © CenyRolnicze 2021. All rights reserved | Polityka prywatności i plików cookies | Regulamin serwisu