Jak podaje Główny Urząd Statystyczny, w grudniu 2020 r. pogłowie bydła w województwie wielkopolskim liczyło 1087,5 tys. sztuk i było o 45,4 tys. sztuk (o 4,4%) większe niż przed rokiem, ale w porównaniu z czerwcem 2020 r. zmniejszyło się o 15,2 tys. sztuk (o 1,4%). W kraju roczny wzrost wyniósł 0,3%, a spadek w relacji do czerwca 2020 r. – 1,0%.
Liczebność stada bydła w skali roku zwiększyła się we wszystkich grupach wiekowo-użytkowych (w kraju spadła liczba cieląt oraz dorosłego bydła w wieku 2 lat i więcej), natomiast w odniesieniu do czerwca 2020 r. przyrost dotyczył tylko młodych osobników w wieku 1–2 lat (w kraju oprócz tej grupy, odnotowano wzrost liczby cieląt). Pogłowie krów w grudniu 2020 r. osiągnęło poziom 306,0 tys. sztuk, co w stosunku rocznym oznacza wzrost o 15,0 tys. sztuk (o 5,1%), natomiast w porównaniu z czerwcem 2020 r. – spadek o 13,9 tys. sztuk, czyli o 4,4% (w kraju w obu przypadkach spadek odpowiednio o 0,6% i o 3,1%). Stado krów mlecznych liczyło w tym czasie 286,5 tys. sztuk i stanowiło 93,6% pogłowia krów ogółem. W porównaniu z grudniem 2019 r. udział ten zwiększył się o 0,8 p.proc., ale w stosunku do czerwca 2020 r. był o 0,8 p.proc. mniejszy.
W gospodarstwach indywidualnych utrzymywano 989,6 tys. sztuk bydła, tj. o 42,6 tys. sztuk (o 4,5%) więcej niż przed rokiem, ale o 20,0 tys. sztuk (o 2,0%) mniej niż w czerwcu 2020 r. Stado bydła pozostające w gospodarstwach indywidualnych stanowiło 91,0% pogłowia bydła w całym województwie (w kraju 95,6%).
W porównaniu ze strukturą stada bydła notowaną przed rokiem w grudniu 2020 r. w wielkopolskim zwiększył się udział młodego bydła w wieku 1–2 lat (o 0,3 p.proc. wobec 0,6 p.proc. w kraju) oraz dorosłego bydła hodowlanego i rzeźnego w wieku 2 lat i więcej – o 0,2 p.proc. (w kraju spadek o 0,3 p.proc.), a spadek dotyczył cieląt w wieku poniżej 1 roku (o 0,5 p.proc. wobec 0,3 p.proc. w kraju).
Proporcje bydła na chów i na rzeź kształtowały się różnie w poszczególnych grupach wiekowo-użytkowych. W grupie najmłodszej (poniżej 1 roku) cielęta na ubój stanowiły tylko 6,9%, a zdecydowana większość – 93,1% – była przeznaczona do dalszego chowu (w kraju 5,1% wobec 94,9%). W grupie młodego bydła (w wieku 1–2 lat) odsetek zwierząt na rzeź wynosił 62,6% (w kraju 51,0%). Wśród pozostałego bydła dorosłego (w wieku 2 lat i więcej), wyłączając krowy, zwierzęta na rzeź stanowiły 51,1% (w kraju 31,8%). W populacji krów dominowały mleczne, natomiast udział ras mięsnych i krów urodzonych z krzyżówek z takimi rasami (tzw. mamek) wynosił 6,4% (w kraju 11,1%).
Średnia cena skupu 1 kg żywca wołowego za 12 miesięcy 2020 r. kształtowała się na poziomie 6,46 zł za 1 kg i była o 5,1% wyższa od notowanej w analogicznym okresie 2019 r. W grudniu za 1 kg rolnicy otrzymywali 6,73 zł, czyli o 6,1% więcej niż przed rokiem. Skup żywca wołowego (w wadze żywej) w całym roku 2020 wyniósł 179,8 tys. ton i był o 2,1% mniejszy od notowanego w 2019 r. W grudniu 2020 r. skupiono 13,2 tys. ton, tj. o 14,0% więcej niż przed rokiem.
Przeciętna cena skupu mleka w 2020 r. wyniosła 137,57 zł za 1 hl i była o 2,8% wyższa od notowanej rok wcześniej. W grudniu 2020 r. za 1 hl mleka płacono rolnikom 153,52 zł, tj. o 10,6% więcej niż przed rokiem. Skup mleka w skali roku 2020 wyniósł 1935,4 mln l i był o 6,7% większy niż w 2019 r. W grudniu od producentów skupiono 159,8 mln l, tj. o 3,1% więcej niż w analogicznym miesiącu 2019 r.
Pogłowie bydła w wielkopolskim stanowiło 17,3% stada krajowego, co podobnie jak przed rokiem, lokowało województwo na 2. miejscu w kraju, za mazowieckim (18,2%).
Źródło: GUS