kowalczyk

kps

CenyRolnicze
16 września 2021, Czwartek.
Kursy walut wg NBP: USD USD - 3.8847 EUR EUR - 4.5736 GBP GBP - 5.3697 DKK DKK - 0.6150
Archiwum


16.09.2021 MATIF: pszenica GRU21-248,75 (+0,10%), kukurydza LIS21-219,00 (-0,11%), rzepak LIS21-598,25 (+1,40%) [euro/t]

16.09.2021 SPRZEDAM 1 KROWĘ, 650 kg, lubuskie, międzyrzecki, 66-320, tel.: 603 781 921

15.09.2021 13:49 DRÓB, cena tuszki hurt: 5,00-5,80 zł/kg, średnia: 5,38 zł/kg (na podstawie informacji z 12 ubojni)

15.09.2021 SPRZEDAM 200 JAJ DZIENNIE, rozmiar: L, mazowieckie, siedlecki, 08-114, tel.: 667 763 667

15.09.2021 SPRZEDAM 400 JAJ, rozmiar: M, warm.-mazur., sępoleński, 11-210, tel.: 536 476 235

15.09.2021 SPRZEDAM 350 TUCZNIKÓW TYGODNIOWO, 125 kg, 58%, łódzkie, piotrkowski, 97-311, 609 554 794

14.09.2021 SPRZEDAM 3000 JAJ, rozmiar: M, wielkopolskie, gostyński, 63-830, tel.: 609 415 569

13.09.2021 SPRZEDAM 4 BYKI, mieszaniec, 350 kg, podlaskie, augustowski, 16-300, tel.: 666 489 712

13.09.2021 SPRZEDAM 150 TON PSZENŻYTA, transport firmowy, zachodniopomorskie, sławieński, 76-150, 501 519 439

13.09.2021 SPRZEDAM 150 TON PSZENICY PASZ., transport firmowy, zachodniopomorskie, sławieński, 76-150, 501 519 439

11.09.2021 SPRZEDAM 30-40 TON KUKURYDZY, transport firmowy, warm.-mazur., nowomiejski, 13-324, 504 570 141

Dodaj komunikat

zm skiba

zm skiba

UE: jak państwa radzą sobie z ograniczeniem antybiotyków? Czy Polska jest gotowa na zakaz w 2022 r.?

Martyna Frątczak

Poszczególnym państwom UE w różnym stopniu już udało się ograniczyć ilość leków stosowanych w leczeniu zwierząt gospodarskich, jednak niektóre z nich, w tym niestety Polska, ponoszą na tym polu porażkę. Przyglądamy się, co stoi za sukcesem krajów, w których sprzedaż antybiotyków dla zwierząt spadła o ponad 50%.

Za rok stosowanie antybiotyków nie będzie takie proste

Od wielu lat na terenie Unii Europejskiej dąży się do ograniczenia stosowania antybiotyków w rolnictwie. Powodem takich działań jest obawa przed wzrostem oporności bakterii, które są bezpośrednim zagrożeniem życia ludzkiego. Niektóre kraje UE z powodzeniem zmniejszyły już ilość leków stosowanych w produkcji zwierzęcej. Niestety jednak licznym państwom, w tym nam, nadal się to nie udało (Tabela 1, 2 i 3).

Od przyszłego roku naciski na lepsze gospodarowanie antybiotykami bedą jeszcze większe. 28 stycznia 2022 r. mają wejść w życie nowe przepisy unijne, zabraniające wszelkich form rutynowego stosowania antybiotyków w produkcji zwierzęcej. Nowe Rozporządzenie UE 2019/61 w sprawie stosowania leków weterynaryjnych będzie zawierało konkretnie 3 ograniczenia:

  1. Przeciwdrobnoustrojowe produkty lecznicze nie mogą być stosowane rutynowo ani w celu zrekompensowania złej higieny, nieodpowiednich warunków hodowli zwierząt, braku opieki lub złego zarządzania gospodarstwem.

  2. Przeciwdrobnoustrojowe produkty lecznicze nie mogą być stosowane w profilaktyce, chyba, że w wyjątkowych przypadkach do podawania pojedynczemu zwierzęciu lub ograniczonej liczbie zwierząt, gdy ryzyko zakażenia lub choroby zakaźnej jest bardzo wysokie, a jej konsekwencje mogą być poważne.

  3. Przeciwdrobnoustrojowe produkty lecznicze stosuje się w metafilaktyce (ochronie zdrowia całego stada, gdy chore jest tylko jedno lub kilka zwierząt) tylko wtedy, gdy ryzyko rozprzestrzenienia się zakażenia lub choroby zakaźnej w grupie zwierząt jest wysokie i gdy nie są dostępne inne, odpowiednie alternatywy.

Dodatkowe Rozporządzenie UE 2019/4 w sprawie pasz leczniczych podkreśla, że również pasza lub dodatki paszowe dla zwierząt zawierające antybiotyki nie mogą być stosowane w ramach profilaktyki.

Czy wprowadzenie nowych regulacji we wszystkich państwach UE jest w ogóle realne? Bliższe spojrzenie na sytuację różnych krajów pokazuje, jak ważna jest ścisła współpraca między rządem, a rolnikami – bez odpowiedniego zaangażowania władz i przemyślanych strategii nie ma co liczyć na sukces na polu ograniczenia stosowania leków weterynaryjnych.

 

Tabela 1. Sprzedaż leków weterynaryjnych (mg/PCU) w poszczególnych państwach UE w latach 2010-2018. PCU oznacza oszacowaną wielkość populacji zwierząt w danym państwie. Źródło: EMA, E. (2010). Sales of Veterinary Antimicrobial Agents in 31 European Countries in 2017.

wykres antybiotyk ue portal ceny rolnicze pl

 

Holandia – w czym tkwi jej sukces?

Sprzedaż weterynaryjnych środków przeciwdrobnoustrojowych już od lat wykazuje wyraźną tendencję spadkową w Holandii. W okresie 2010-2018 sprzedaż antybiotyków dla zwierząt gospodarskich spadła tam z 146,1 mg/PCU rocznie do 57,5 mg/PCU rocznie. Ten sukces jest wynikiem wysiłków tamtejszego Narodowego Instytutu Zdrowia Publicznego i Środowiska (RIVM) oraz Holenderskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności i Produktów Konsumenckich (NVWA).

Wytyczne dotyczące antybiotyków dla zwierząt wprowadzono w Holandii dużo wcześniej, niż wymagała tego Unia. Są one bardzo surowe: tylko lekarze weterynarii mogą przepisywać i podawać antybiotyki chorym zwierzętom i mogą to zrobić dopiero po inspekcji pomieszczeń gospodarskich.

Holenderscy rolnicy mogą samodzielnie podawać antybiotyki przepisane przez weterynarza, ale wyłącznie w wyjątkowych sytuacjach i na bardzo surowych zasadach. Ponadto hodowcy drobiu, bydła mlecznego, mięsnego i trzody chlewnej są zobowiązani do rejestracji każdorazowego zastosowania antybiotyków na fermie. Antybiotyki, które są uznawane za leki ostatniego rzutu w medycynie ludzkiej, nie mogą być praktycznie w ogóle stosowane u zwierząt.

Plany zdrowotne i kontrole jakości

W Holandii dodatkowo wprowadzono obowiązek opracowywania przez lekarzy weterynarii wraz z rolnikami tak zwanych „planów zdrowotnych” dla poszczególnych gospodarstw. Muszą być w nich ujęte rozwiązania, jakie zostaną wprowadzone w celu lepszej ochrony zdrowia zwierząt. Plan i jego realizacja oceniania jest co roku. Ilość antybiotyków stosowana w gospodarstwach monitorowana jest przez Holenderski Urządu ds. Bezpieczeństwa Żywności i Produktów Konsumenckich.

Holandia ma bardzo długą tradycję wprowadzania systemów kontroli jakości żywności, które promują najlepsze praktyki w branży, na wielu poziomach i w wielu obszarach hodowli zwierząt gospodarskich. Obejmują one również ograniczanie stosowania antybiotyków. Przykładem takiego systemu kontroli jest IKB Kip (Zintegrowana Kontrola Łańcucha Produkcyjnego Kurczaków), w którym nadzorowi podlega cała produkcja brojlerów, od hodowców, aż po rzeźnie.

Dzięki temu zapewniania jest wysoka jakość i bezpieczeństwo mięsa drobiowego. IKB Kip pomaga uczestnikom swojego programu przestrzegać przepisy dotyczące ograniczenia antybiotyków i nagradza za wprowadzanie nowych rozwiązań i alternatyw.

Tabela 2. Sprzedaż leków weterynaryjnych (mg/PCU) i obserwowana tendencja w niektórych państwach UE w latach 2010-2018. Źródło: EMA, E. (2010). Sales of Veterinary Antimicrobial Agents in 31 European Countries in 2017.

wykres antybiotyk ue 2 portal ceny rolnicze pl

 

Hiszpania – inną drogą do sukcesu

Hiszpania, mimo podążania za tymi samymi wytycznymi UE co Holandia, miała nieco inną strategię ograniczenia stosowania antybiotyków w państwie. Ostatecznie również osiągnęła sukces, zmniejszając sprzedaż antybiotyków dla zwierząt gospodarskich w latach 2010-2018 z 259,5 mg/PCU do 219,2 mg/PCU.

Początki Hiszpanii w walce z ograniczeniem leków weterynaryjnych nie były takie optymistyczne. W latach 2010-2014 w państwie zaobserwowano wzrost ich sprzedaży. Według hiszpańskiego Ministerstwa Zdrowia było to winą braku wprowadzenia konkretnych środków skoncentrowanych na tym celu.

W kolejnych latach w państwie wdrożono elektroniczny system nadzoru stosowanych leków. Umożliwiło to dokładniejsze pomiary zużycia antybiotyków weterynaryjnych, a przede wszystkim zidentyfikowanie utrzymującej się od 2010 r. tendencji wzrostowej w ich sprzedaży.

W 2014 r. Hiszpania opracowała i wprowadziła kompleksową strategię walki z nadmiernym stosowaniem antybiotyków u zwierząt, w duchu idei OneHealth (jedno zdrowie). Kolejne, bardziej skoncentrowane na poszczególnych sektorach rolnictwa programy REDUCE („redukuj”) przyniosły dostrzegalny sukces w zmniejszeniu ilości stosowanych leków.

Programy REDUCE opierają się na dobrowolnych porozumieniach z rolnikami. Każdy sektor produkcji zwierzęcej ustala w nich swoje własne, konkretne cele dotyczące ograniczenia stosowania antybiotyków oraz określone ramy czasowe do ich osiągnięcia, a także strategie zapobiegania zakażeniom bakteryjnym u zwierząt.

Do najważniejszych wyników tej inicjatywy należy 97% zmniejszenie stosowania kolistyny w sektorze trzody chlewnej, a także 71% zmniejszenie całkowitego zużycia antybiotyków w hodowli brojlerów. W latach 2014-2019 ogólne stosowanie antybiotyków u zwierząt gospodarskich zmniejszyło się w Hiszpanii aż o 58,8%.

Strategie przyjęte w Holandii i Hiszpanii były dość odmienne, obie opierały się jednak na tym samym: zangażowaniu rządu i dobrowolnych inicjatywach rolników. Pozostaje pytanie, czy takim sposobem uda się obniżyć stosowanie antybiotyków również w Polsce?

 

Tabela 3. Sprzedaż leków weterynaryjnych (mg/PCU) i obserwowana tendencja w niektórych państwach UE w latach 2010-2018. Źródło: EMA, E. (2010). Sales of Veterinary Antimicrobial Agents in 31 European Countries in 2017.

wykres antybiotyki ue 2 portal ceny rolnicze pl

 

Na podstawie:

Pig Progress

ec.europa.eu

ema.europa.eu

Martyna Frątczak
Autor: Martyna Frątczak
Lekarz weterynarii Martyna Frątczak, absolwentka Wydziału Medycyny Weterynaryjnej i Nauk o Zwierzętach Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu. Zainteresowana szeregiem zagadnień związanych z medycyną zwierząt, ekologią i epidemiologią, którymi zajmuje się na co dzień również we własnej pracy naukowej.

Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.
Najnowsze artykuły autora:

Loading comments...

Copyright © CenyRolnicze 2021. All rights reserved | Polityka prywatności i plików cookies | Regulamin serwisu