Andrzej Grabowski i Jerzy Borucki – właściciele zarządzający od ponad 25 lat Grupą Polmlek, postawili na menadżera związanego z firmą. Przemysław Mikołajczyk – nowy prezes Grupy Polmlek był dotychczas szefem największego zakładu Grupy, zatrudniającej ponad 650 osób fabryki w Lidzbarku Warmińskim. Mikołajczyk od ponad 15 lat związany jest branżą przetwórstwa spożywczego - zarządzałm.in. zakładami Arli, Mlekpolu, Animexu, zanim przed sześcioma laty trafił do Polmleku.