W miniony piątek Komisja Europejska opublikowała raport po kontrolach polskich rzeźni, które zostały przeprowadzane w lutym w związku z ujawnionym przypadkiem uboju chorych krów w zakładzie w Kalinowie. Audyt unijnych kontrolerów pokazał wiele nieprawidłowości, m. in. nieskuteczność kontroli nad procesem uboju i brak zasobów ludzkich w organach weterynaryjnych. Co zmieniło się w zakresie uboju chorego bydła od lutego?
Kontrola miała miejsce w Polsce w dniach 4-8 lutego. Audytorzy z Brukseli sprawdzali m. in. pracę Inspekcji Weterynaryjnej, wybranego zakładu przetwórczego i ubojni oraz zapoznali się z systemem rejestracji zwierząt ARiMR. Z raportu wynika, że w Polsce były „poważne braki we wdrażaniu oficjalnych kontroli urzędowych” w rzeźni, w której doszło do nielegalnego uboju. Nieskuteczny był również nadzór okręgowy nad tymi kontrolami.
Dyrekcja generalna ds. zdrowia i bezpieczeństwa żywności KE podała, że polskie kontrole nie uwzględniają sprzedawców aktywnie poszukujących rannego bydła. Informacje, które nadzór weterynaryjny przekazał urzędnikom Komisji, wskazują na ograniczony potencjał ludzki, przez który organizacja kontroli jest w znacznym stopniu utrudniona.
Kontrola wykazała również nieprawidłowe stosowanie unijnych mechanizmów, które mają na celu właściwe zapewnienie identyfikowalności bydła, w tym działanie bazy danych dotyczących bydła. Problemy dotyczą m.in. niepowiadamiania czy zbyt późnego informowania o przemieszczaniu bydła (należy o tym informować ARiMR), brak krzyżowych kontroli na różnych poziomach operacyjnych czy brak dostępu do bazy danych dotyczących bydła dla zatwierdzonych weterynarzy.
Raport wskazał, że zebrane dane nie mogą być skutecznie wykorzystywane jako narzędzie do monitorowania przemieszczania zwierząt, a co za tym idzie uniemożliwiają skuteczną kontrolę. Jak podkreślono w raporcie, kontrole urzędowe były nieskutecznym środkiem odstraszającym dla praktyk nielegalnego uboju bydła. Urzędnicy KE uznali natomiast za pozytyw kontrolne procedury wycofania w ramach Systemu Wczesnego Ostrzegania o Niebezpiecznej Żywności i Paszach (RASFF).
Warto podkreślić, że raport dotyczy tylko niewielkiego obszaru funkcjonowania krajowego procesu uboju bydła. W ubiegłym miesiącu unijni inspektorzy odwiedzali polskie zakłady mięsa wołowego i drobiowego w województwach małopolskim, podlaskim, łódzkim, lubelskim i śląskim. Po tym audycie Komisja ma przedstawić ma przekazać głębsze refleksje na temat funkcjonowania nadzoru weterynaryjnego w Polsce.
Ciekawe podsumowanie unijnego audytu można przeczytać na facebook'owym profilu Pracownik Inspekcji Weterynaryjnej. Tam dowiadujemy się co zmieniło się w strukturach polskiej weterynarii po ujawnieniu afery w kalinowskiej ubojni. - Mamy w końcu ubój z konieczności. Z uboju z konieczności pobierane są próbki do badań. Część badań wykazała obecność substancji przeciwbakteryjnych, czyli świadomie lub nie kierowane są do uboju krowy leczone. Nasze laboratoria czyli Zakłady Higieny Weterynaryjnej nie wyrabiają. Pracownicy mają pewnie już po 2 tygodnie nadgodzin do odebrania. Jednak nie strajkują. Wszystkie wyniki przekazywane są ekspresowo – czytamy na popularnym w środowisku weterynaryjnym profilu. - Pracownikom ZHW nikt podwyżek nie przyzna. Mają i tak najniższe pobory, a najwięcej roboty. Może jest to też praca rutynowa, dużo papierologii wynikającej z akredytacji, ale wierzcie mi lub nie, że wykwalifikowana laborantka jest więcej warta niż 3 przychodzących do pracy nowych. Tak samo jest z laboratoriami, w których uruchomiono badania w kierunku ASF, dostali nowe zadania, ale bez podwyżek i etatów. Nie wspomnę o działaniu szkodliwym wszelkich odczynników używanych do badania. Jakbyśmy zrobili strajk głodowy w jakimś ZHW to może by w końcu nas dostrzegli. Nawet tych, którym nie chodzi w pracy o pieniądze, bo mają bogatych krewnych lub męża. Oni wtedy pracują za 1/10 idei Marszałka – można przeczytać na portalu społecznościowym Facebook. Pełną refleksję dotyczącą audytu unijnych inspektorów można znaleźć tutaj – kliknij.
Może zainteresuje Cię również:
Akty oskarżenia po aferze z leżakami w Kalinowie.
Prokuratura Okręgowa w Ostrołęce zakończyła postępowanie prz
TVN nagłaśnia kolejną aferę z „leżakami”. Tym raze
- Chore krowy, które miały zostać przerobione na produkty sp
Jest pomysł na objęcie ubezpieczeniami padnięć zwi
Podlaski samorząd rolniczy złożył wniosek o objęcie dopłatą
Problem z ubojem z konieczności. Złotówka za kilog
Wycena mięsa bydła poddanego ubojowi z konieczności zakrawa
Badanie urzędowego lekarza weterynarii musi poprze
Ze względu na wprowadzane zmiany w rozporządzeniem Komisji E
Pierwsze oskarżenia za nielegalny ubój zwierząt w
Cztery osoby usłyszały zarzuty znęcania się nad zwierzętami
Prokuratura stawia pierwsze zarzuty w procederze n
Prokuratura Okręgowa w Ostrołęce postawiła pierwsze zarzuty
W Dolnej Saksonii ubój „leżaków” trwa w najlepsze?
Minister rolnictwa Dolnej Saksonii Barbara Otte-Kinast ostrz
Ministerstwo rolnictwa pracuje nad zmianami dotycz
W odpowiedzi na wniosek samorządu rolniczego, Ministerstwo R
Nielegalny ubój bydła w Niemczech: padają oskarżen
Po aferach związanych z ubojem chorego bydła w niemieckich r
Rolnicy nie wierzą w rozwiązanie problemu nielegal
51,3 proc. polskich rolników wiedziało o procederze nielegal
Nafaszerowana lekami sztuka już nie przejdzie?
Zgodnie z wytycznymi jakie otrzymali powiatowi lekarze weter
Niemcy kontynuują nielegalny proceder uboju choreg
Niemiecka organizacja obrońców praw zwierząt Soko Tierschutz
Nie dopuścili do wybicia zdrowych świń. Teraz stan
W piątek 12 kwietnia o godz. 9 w sądzie w Białej Podlaskiej
Problemy związane z interpretacją przepisów dotycz
- Od lat jest w branży ten sam problem związany z ubojem z k
Unijni inspektorzy kontrolują zakłady mięsne w pię
Od poniedziałku w Polsce kontrole przeprowadzają unijni insp
Lista zakładów przyjmujących zwierzęta po uboju z
Poniżej prezentujemy wykaz 79 podmiotów przyjmujących 
Ubój z konieczności zwierząt gospodarskich kopytny
Powiatowy Lekarz Weterynarii w Świebodzinie informuje i wyja
Po aferze „leżakowej” Niemcy wprowadzą do rzeźni m
Kamery wideo będą w przyszłości obowiązkowe w rzeźniach w ce
Rusza dyskusja o wołowinie w ramach Porozumienia R
Dzisiaj rozpoczynają się prace zespołów roboczych w ramach „
Za dwa tygodnie kolejne kontrole unijnych urzędnik
Za niespełna dwa tygodnie planowana jest kolejna, druga kont
W ubojniach znajdą zatrudnienie tylko państwowi le
Szef resortu rolnictwa, Jan Krzysztof Ardanowski, poinformow
Minister Ardanowski tłumaczył się przed unijnym ko
Minister rolnictwa i rozwoju wsi Jan Krzysztof Ardanowski od
Niemcy wyciągają wnioski po aferze „leżaków” w Bad
W przeciwieństwie do polskiej afery „leżaków” zaistniałej w
Trwa nagonka na polską wołowinę. Słowacka minister
Słowacka minister rolnictwa i rozwoju wsi Gabriela Matečná s
Nielegalne mięso w Czechach. Minister Ardanowski n
Polski minister rolnictwa Jan Krzysztof Ardanowski odniósł s
Komisja studzi zapędy Czechów. Mają zaprzestać nad
Komisja Europejska staje w obronie polskich producentów woło
Dwie ubojnie bydła zamknięte. To pierwsze efekty w
Polskie służby weterynaryjne zamknęły dwie ubojnie bydła. To
GIS prowadzi intensywne kontrole wołowiny
Jak informuje RMF FM, trwa poszukiwanie tysięcy sztuk bydła
Zakaz eksportu mięsa wieprzowego i wołowego na Kub
Służby weterynaryjne Kuby poinformowały Ambasadę RP w Hawani
Kolejny zastępca Głównego Lekarza Weterynarii odwo
Dzisiaj Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Jan Krzyszto
Irlandczycy kontrolowali polskie ubojnie. Na rynku
Jak twierdzi Jacek Podgórski z Instytutu Gospodarki Rolnej,
Muszą powstać specjalne punkty uboju z koniecznośc
Organizacje rolnicze z woj. kujawsko-pomorskiego domagają si
Minister Ardanowski: W wielu krajach ucieszono si
Wczoraj na spotkaniu z rolnikami w Świeciu (woj. kujawsko-po
Ubój z konieczności zwierząt gospodarskich kopytny
Ubój z konieczności zwierząt gospodarskich kopytnych poza rz
Kto najbardziej skorzysta na upadku wizerunku pols
Międzynarodowy rozgłos i stawianie polskiej wołowiny w negat
Francja-nieelegancja – tam również niedawno był sk
W listopadzie ubiegłego roku francuskie stowarzyszenie obroń
Greenpeace wypowiedział się o uboju chorych zwierz
Jak twierdzą działacze Greenpeace Polska, ujawniony przez dz
Jarosław Sachajko: W przyszłym tygodniu polscy ek
Wg działaczy Kukiz'15 utrzymywanie pięciu inspekcji odpowied
Pierwsze posiedzenie Porozumienia Rolniczego odbęd
Wczoraj odbyły się rozmowy ministra z reprezentantami organi
Niemcy też mieli aferę „leżakową”. Czy w Polsce kt
Szerokim echem w Europie odbija się afera związana z ubojem
Czesi biorą pod lupę polską wołowinę
Czeski minister rolnictwa Miroslav Toman i jego polski odpow
System rodzi patologię - czyli co rolnik ma zrobić
Jak stwierdza Krzysztof Tołwiński, obecnie panujący system s
Trefne mięso z zakładu w Ostrowi Mazowieckiej poje
Mięso z rzeźni w Ostrowi Mazowieckiej, gdzie dochodziło do u
Minister zapowiada drakońskie kary dla zamieszanyc
Szef resortu rolnictwa, Jan Krzysztof Ardanowski, w dzisiejs
Lekarz weterynarii cofnął pozwolenie na prowadzeni
Zgodnie z informacjami uzyskanymi od Mazowieckiego Wojewódzk
Po reportażu o uboju chorych krów wielkie poruszen
W miniony piątek telewizja TVN, w programie ”Superwizjer”, p