kojs

kps

CenyRolnicze
24 stycznia 2022, Poniedziałek.
Kursy walut wg NBP: USD USD - 4.0049 EUR EUR - 4.5358 GBP GBP - 5.4169 DKK DKK - 0.6094
Archiwum


24.01.2022 13:03 DRÓB, cena tuszki hurt: 6,80-7,50 zł/kg, średnia: 7,13 zł/kg (na podstawie informacji z 13 ubojni)

24.01.2022 SPRZEDAM 200 TUCZNIKÓW, 112,5 kg, 60%, opolskie, kędzierzyński, 47-260, tel.: 506 710 530

24.01.2022 SPRZEDAM 1 BYKA, mieszaniec, 600 kg, warm.-maz., braniewski, 14-500, tel.: 734 767 309

24.01.2022 KUPIĘ 400 WARCHLAKÓW Z DANII, 30 kg, świętokrzyskie, jędrzejowski, 28-330, tel.: 724 111 741

22.01.2022 SPRZEDAM 25 T ŻYTA KONS. Z CERT. EKOL., transport firmowy, wielkop., złotowski, 64-915, tel.: 512 119 019

22.01.2022 SPRZEDAM 300 TUCZNIKÓW, 128 kg, 59%, warm.-maz., iławski, 14-260, tel.: 724 576 648

22.01.2022 SPRZEDAM 38 TON PSZENICY KONS., transport firmowy, lubelskie, hrubieszowski, 22-550, tel.: 602 798 956

20.01.2022 SPRZEDAM 3 KROWY, 700 kg, podlaskie, grajewski, 19-213, tel.: 518 548 744

19.01.2022 SPRZEDAM DUŻE ILOŚCI JAJ, rozmiar: M, mazowieckie, żuromiński, 06-500, tel.: 739 443 590

19.01.2022 SPRZEDAM 50 TON PSZENICY PASZ., transport firmowy, świętokrzyskie, opatowski, 27-500, tel.: 513 853 622

19.01.2022 SPRZEDAM 100 TON PSZENICY KONS., transport firmowy, dolnośląskie, średzki, 55-311, tel.: 607 633 522

19.01.2022 SPRZEDAM 25 TON PSZENICY KONS., transport firmowy, mazowieckie, siedlecki, 08-125, tel.: 798 851 104

Dodaj komunikat

ph konrad

ph konrad

Na Majówkę: enologia dla początkujących

prof. Piotr Tryjanowski

W winie łączy się kultura i natura. Ludzkie pomysły, ciężka praca i dary ziemi. Dobrze wykonane wino z nawiązką oddaje właściwości lokalnego klimatu, a nawet powie czy robione było z miłością i szacunkiem dla zasobów przyrody. Jak jednak wino czuć nie tylko sercem i duszą, ale znaleźć i nieco pokarmu dla rozumu? Uważam, że świetnie w tym pomoże nowa książka prof. Marka Rekowskiego Przewodnik po świecie wina.

 

Marek Rekowski prowadzi blog (kliknij) gdzie znajdziemy sporo informacji o winie, kulturze picia wina, a nawet recenzje najbardziej wartościowych pozycji poświęconych enologii. Są jednak osoby, które – zwłaszcza przy kieliszku dobrego wina – zamiast ucieczce w świat elektroniki wolą za towarzysza mieć tradycyjna książkę. Właśnie trafia się taka okazja. To swoistego rodzaju Vademecum zawierające podstawowe składniki wiedzy o winie, które pomogą w świadomym poruszaniu się w świecie wina i dokonywaniu świadomych wyborów. Bystry Czytelnik od razu zauważy, że powstanie książki to nie tylko konsekwencja prowadzenia winiarskiego bloga, ale zainteresowań autora winem i osobistych doświadczeń w trakcie licznych pobytów w regionach winiarskich, zwłaszcza we Francji i Hiszpanii. Nie dziwi zatem zdecydowana nadreprezentacja informacji o tych regionach. Na treść książki składa się 5 rozdziałów:

  1. Krótka historia o winie – od starożytnej Grecji do technologicznej rewolucji
  2. Od winnicy do wina – za kulisami powstawania wina w winnicy, winogrona i ich rodzaje
  3. Wino w butelce i beczce – dlaczego wino dojrzewa w dębowych beczkach? Wszystko o butelce do wina oraz towarzyszącego jej korku
  4. Kolory, zapachy, smaki wina – o czym mówią kolory wina? jak pachnie wino? co wpływa na smak wina i jaka jest jego charakterystyka
  5. Porady praktyczne – jak serwować wino, żywotność i defekty wina, eksperci oceniają wino, wino i zdrowie

 

Nie ma specjalnych informacji o przyrodzie, a także nie zauważyłem win z ptasimi etykietami. Chyba mam inne, nieco bardziej ornitologiczno-enologiczne spojrzenie na rzeczywistość. Omawiana książka towarzyszyła mi w wycieczce na Morawy i konsumpcji zacnych morawskich win. O samych Morawach w książce praktycznie nie ma informacji, ale nie przeszkodziło mi to w lekturze. Zwłaszcza, że dzięki niej przypomniałem sobie skomplikowaną historię butelek na Morawach. Mamy tutaj typy bordoskie, burgundzkie i reńskie. Co z praktycznego punktu widzenia oznacza tylko tyle, że trudno znaleźć karton, w którym spakujemy 6 różnych butelek jednocześnie. Cóż, decydujemy się zatem na potrojenie zakupu. Ma to swoje dobre strony. Na dworze coraz cieplej i świetne morawskie wina pomagają w zadumie nad światem (i obserwacjom pastwiska)!

 

owce pastwisko ceny rolnicze pl

 

Podaję także informacje o internetowych i stacjonarnych miejscach zakupu - kliknij.

A gdyby ktoś chciał poszerzyć wiedzę o aspekty ornitologiczne występujące w ornitologicznym świecie, to polecam także swoją książkę Wino i ptaki - kliknij. 

 

przewodnik po swiecie win przewodnik ceny rolnicze pl

prof. Piotr Tryjanowski
Autor: prof. Piotr Tryjanowski
Dyrektor Instytutu Zoologii w Poznaniu; zajmuje się funkcjonowanie krajobrazu rolniczego. Bada przede wszystkim ptaki, płazy i ssaki. Szczególnie zainteresowany interakcjami zwierząt dzikich i udomowionych. Miłośnik tradycyjnego pasterstwa, owiec, serów i win Środkowej Europy.

Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.   Wszystkie artykuły autora
Najnowsze artykuły autora:

Loading comments...

Copyright © CenyRolnicze 2021. All rights reserved | Polityka prywatności i plików cookies | Regulamin serwisu