kojs

kojs

CenyRolnicze
18 marca 2024, Poniedziałek.
Kursy walut wg NBP: USD USD - 3.9528 EUR EUR - 4.3086 GBP GBP - 5.0343 DKK DKK - 0.5777
Archiwum


18.03.2024 14:24 DRÓB, cena tuszki hurt: 7,80-8,80 zł/kg, średnia: 8,11 zł/kg (na podstawie informacji z 9 ubojni)

18.03.2024 MATIF: pszenica MAJ24: 197,25 (+1,15%), kukurydza CZE24: 183,50 (+ 0,96%), rzepak MAJ24: 443,25 (+1,60%)

18.03.2024 SPRZEDAM 12 T PSZENŻYTA., trans. firmowy, lubuskie, gorzowski, 66-446, tel.: 609 605 416

18.03.2024 SPRZEDAM 15 T PSZENICY PASZ., trans. firmowy, lubuskie, gorzowski, 66-446, tel.: 609 605 416

17.03.2024 SPRZEDAM 10 BYKÓW, hf, 800 kg, wielkopolskie, gostyński, 63-840, tel.: 783 888 781

17.03.2024 SPRZEDAM 30 BYKÓW, mieszaniec, 750 kg, łódzkie, łowicki, 99-434, tel.: 696 130 651

17.03.2024 SPRZEDAM 10 BYKÓW, mieszaniec, 700 kg, małopolskie, wadowicki, 34-120, tel.: 697 500 066

15.03.2024 SPRZEDAM 1 BYKA, hf, 700 kg, pomorskie, malborski, 82-213, tel.: 506 329 290

14.03.2024 SPRZEDAM 10 BYKÓW, mieszaniec, 700 kg, lubelskie, bialski, 21-518, tel.: 695 079 909

13.03.2024 SPRZEDAM 340 TUCZNIKÓW, 135-140 kg, 57-58%, warmińsko-mazurskie, nowomiejski, 13-300, tel.: 517 413 854

13.03.2024 SPRZEDAM 4 BYKI, mieszaniec, 850 kg, podlaskie, sokólski, 16-140, tel.: 501 788 419

Dodaj komunikat

agrifirm

agrifirm

Na Majówkę: enologia dla początkujących

prof. Piotr Tryjanowski

W winie łączy się kultura i natura. Ludzkie pomysły, ciężka praca i dary ziemi. Dobrze wykonane wino z nawiązką oddaje właściwości lokalnego klimatu, a nawet powie czy robione było z miłością i szacunkiem dla zasobów przyrody. Jak jednak wino czuć nie tylko sercem i duszą, ale znaleźć i nieco pokarmu dla rozumu? Uważam, że świetnie w tym pomoże nowa książka prof. Marka Rekowskiego Przewodnik po świecie wina.

 

Marek Rekowski prowadzi blog (kliknij) gdzie znajdziemy sporo informacji o winie, kulturze picia wina, a nawet recenzje najbardziej wartościowych pozycji poświęconych enologii. Są jednak osoby, które – zwłaszcza przy kieliszku dobrego wina – zamiast ucieczce w świat elektroniki wolą za towarzysza mieć tradycyjna książkę. Właśnie trafia się taka okazja. To swoistego rodzaju Vademecum zawierające podstawowe składniki wiedzy o winie, które pomogą w świadomym poruszaniu się w świecie wina i dokonywaniu świadomych wyborów. Bystry Czytelnik od razu zauważy, że powstanie książki to nie tylko konsekwencja prowadzenia winiarskiego bloga, ale zainteresowań autora winem i osobistych doświadczeń w trakcie licznych pobytów w regionach winiarskich, zwłaszcza we Francji i Hiszpanii. Nie dziwi zatem zdecydowana nadreprezentacja informacji o tych regionach. Na treść książki składa się 5 rozdziałów:

  1. Krótka historia o winie – od starożytnej Grecji do technologicznej rewolucji
  2. Od winnicy do wina – za kulisami powstawania wina w winnicy, winogrona i ich rodzaje
  3. Wino w butelce i beczce – dlaczego wino dojrzewa w dębowych beczkach? Wszystko o butelce do wina oraz towarzyszącego jej korku
  4. Kolory, zapachy, smaki wina – o czym mówią kolory wina? jak pachnie wino? co wpływa na smak wina i jaka jest jego charakterystyka
  5. Porady praktyczne – jak serwować wino, żywotność i defekty wina, eksperci oceniają wino, wino i zdrowie

 

Nie ma specjalnych informacji o przyrodzie, a także nie zauważyłem win z ptasimi etykietami. Chyba mam inne, nieco bardziej ornitologiczno-enologiczne spojrzenie na rzeczywistość. Omawiana książka towarzyszyła mi w wycieczce na Morawy i konsumpcji zacnych morawskich win. O samych Morawach w książce praktycznie nie ma informacji, ale nie przeszkodziło mi to w lekturze. Zwłaszcza, że dzięki niej przypomniałem sobie skomplikowaną historię butelek na Morawach. Mamy tutaj typy bordoskie, burgundzkie i reńskie. Co z praktycznego punktu widzenia oznacza tylko tyle, że trudno znaleźć karton, w którym spakujemy 6 różnych butelek jednocześnie. Cóż, decydujemy się zatem na potrojenie zakupu. Ma to swoje dobre strony. Na dworze coraz cieplej i świetne morawskie wina pomagają w zadumie nad światem (i obserwacjom pastwiska)!

 

owce pastwisko ceny rolnicze pl

 

Podaję także informacje o internetowych i stacjonarnych miejscach zakupu - kliknij.

A gdyby ktoś chciał poszerzyć wiedzę o aspekty ornitologiczne występujące w ornitologicznym świecie, to polecam także swoją książkę Wino i ptaki - kliknij. 

 

przewodnik po swiecie win przewodnik ceny rolnicze pl

prof. Piotr Tryjanowski
Autor: prof. Piotr Tryjanowski
Dyrektor Instytutu Zoologii w Poznaniu; zajmuje się funkcjonowanie krajobrazu rolniczego. Bada przede wszystkim ptaki, płazy i ssaki. Szczególnie zainteresowany interakcjami zwierząt dzikich i udomowionych. Miłośnik tradycyjnego pasterstwa, owiec, serów i win Środkowej Europy.

Ten adres pocztowy jest chroniony przed spamowaniem. Aby go zobaczyć, konieczne jest włączenie w przeglądarce obsługi JavaScript.   Wszystkie artykuły autora
Najnowsze artykuły autora:

Loading comments...

Obserwuj nas w Google News 

i czytaj materiały szybciej niż inni

Google Icons 16 512

Dołącz teraz

POLECAMY


Copyright © CenyRolnicze 2021. All rights reserved | Polityka prywatności i plików cookies | Regulamin serwisu