Producenci żywca wieprzowego są rozczarowani brakiem wzrostu cen tuczników na unijnym rynku. W wielu krajach cena został utrzymana na poziomie z ubiegłego tygodnia pomimo ożywionego zainteresowania ubojni surowcem. Wielu uczestników rynku oczekiwało na wzrost cen w Niemczech. Dowodem na to był wzrost ceny w Holandii o 2 centy. Stało się jednak inaczej i większość krajów postanowiła poczekać do kolejnego tygodnia z ewentualnymi ruchami cenowymi.
W Hiszpanii prawdopodobnie sezonowa obniżka notowań powoli osiąga swoją dolną granicę. Spadek ceny w ostatnim tygodniu w tym kraju był już nieznaczący.
Od początku ubiegłego tygodnia rynek w Niemczech był zbilansowany. Ze względu na optymalne warunki pogodowe pojawiły się na rynku większe ilości żywca o wyższych wagach ubojowych. Większa podaż została zagospodarowana przez ubojnie i zakłady przetwórcze.
W środę 14/11/2018 okazało się, że nie było możliwości podniesienia ceny. Po raz szósty z rzędu cena pozostała na poziomie 1,36 €/kg (wbc). W ubiegłym roku tym samym czasie cena w Niemczech wyniosła 1,45 €/kg, co oznacza spadek obecnych notowań o 6,2%.
Źródło: Aleksander Dargiewicz (KZP-PTCh)
