Poniedziałek przyniósł kolejne obniżki cen drobiu. Od piątku średnia cena żywca drobiowego obniżyła się o 2 grosze, a średnia cena tuszki o 4 grosze. W analogicznym okresie w ubiegłym miesiącu brojlery były droższe średnio o 28 groszy, a mięso o 37 groszy.

Skup kurczak brojler: 2,90 - 3,25 zł/kg (średnia: 3,03 zł/kg na podstawie informacji z 21 ubojni na terenie całego kraju, wolny rynek + kontraktacja). Od ostatnich notowań (21.10.2016 r.) cena minimalna spadła o - 0,10 zł/kg, z kolei cena maksymalna pozostała na tym samym poziomie. Średnia obniżyła się o - 0,02 zł/kg. W ubiegłym tygodniu (17.10.2016 r.) żywiec kosztował 3,00 - 3,26 zł/kg (średnia: 3,07 zł/kg).

Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 4,30 – 4,75 zł/kg (średnia 4,50 zł/kg na podstawie informacji z 15 ubojni na terenie całego kraju). Od piątku cena minimalna nie zmieniła się, a maksymalna zmalała o - 0,05 zł/kg. Średnia jest niższa o - 0,04 zł/kg. W ubiegłym tygodniu mięso drobiowe kosztowało 4,40 – 5,10 zł/kg (średnia 4,65 zł/kg). 

W analogicznym okresie dwa lata temu (24 października 2014 roku) maksymalna cena żywca wynosiła 3,60 zł/kg, a średnia cena tuszki osiągnęła poziom 4,92 zł/kg. Wg danych portalu CenyRolnicze.pl, brojlera wyceniano na 3,30-3,60 zł/kg (3,42 zł/kg), tuszkę z kolei firmy wyceniały na poziomie 4,70-5,30 zł/kg (średnio 4,92 zł/kg).

W tabeli prezentujemy jak kształtowały się ceny drobiu do tej pory:

Asortyment	Bieżące notowanie  24.10.2016	Poprzednie notowanie  21.10.2016	Poprzedni tydzień  17.10.2016	Poprzedni miesiąc  23.09.2016	Poprzedni rok 23.10.2015
brojler	2,90 – 3,25 (3,03)	3,00 – 3,25 (3,05)	3,00 – 3,26 (3,07)	3,20 – 3,45 (3,31)	3,20 – 3,60 (3,45)
tuszka	4,30 – 4,75 (4,50)	4,30 – 4,80 (4,54)	4,40 – 5,10 (4,65)	4,50 – 5,30 (4,87)	4,80 – 5,40 (5,08)

* podane ceny w zł/kg, w nawiasach podano średnie stawki w konkretnym dniu.
Podane ceny netto (bez VAT).

Źródło:

http://www.cenyrolnicze.pl/drob/kurczaki-kury

http://www.cenyrolnicze.pl/mieso/drob