Według informacji GUS, na początku czerwca 2016 r. pogłowie trzody chlewnej w Polsce wynosiło 10 239,4 tys. sztuk i było niższe o 1 400,4 tys. sztuk (12%) od stanu notowanego w analogicznym okresie 2015 r., a w porównaniu z liczebnością stada świń w marcu 2016 r. – wyższe o 52,0 tys. sztuk, tj. o 0,5%.
Stado loch na chów zmniejszyło się w porównaniu z końcem marca 2016 r. o 9,4 tys. sztuk (o 1,2%) do poziomu 797,4 tys. sztuk, w tym pogłowie loch prośnych wzrosło o 6,7 tys. sztuk (o 1,2%) do 547,7 tys. sztuk. W stosunku do czerwca 2015 r. liczba loch na chów zmniejszyła się o 149,6 tys. sztuk (o 15,8%), w tym macior prośnych o 92,7 tys. sztuk, tj. o 14,5%.
Dalsze zmniejszenie pogłowia świń może spowodować spadek produkcji żywca wieprzowego w kraju, co będzie sprzyjało utrzymywaniu się wysokiej ceny na żywiec wieprzowy w drugiej połowie roku. W notowaniach KZP-PTCh w tygodniu 38 cena tuczników wyniosła 5,65 zł/kg w.ż., co oznacza wzrost o 13 groszy w stosunku do tygodnia poprzedniego.
Niekorzystnym zjawiskiem jest duży import młodych świń o wadze do 50 kg. Do czerwca import ten wyniósł 2 438,2 tys. sztuk i był wyższy niż w analogicznym okresie 2015 r. o 2,7%, a przeciętna waga żywa 1 zaimportowanej sztuki wynosiła 29,9 kg.
W Unii Europejskiej rośnie popyt na tuczniki. W ubiegłym tygodniu znaczące wzrosty ceny pojawiły się na większości unijnych rynków. Notowania wzrosły od 1 do 5 centów. Niemcy jak zwykle jako pierwsze zrobiły krok w kierunku wzrostu ceny (+5 centów). Za rynkiem niemieckim podążyły inne kraje.
Austria i Holandia podniosły ceny pawie w takim samym stopniu jak w Niemczech. Wzrosty cen w Belgii i Danii nie były już tak znaczne. Francja stopniowo i konsekwentnie podnosi ceny of początku sierpnia. Spotyka się to z krytyką ze strony zakładów ubojowych, które nie są w stanie przenieść rosnących kosztów surowca na sprzedaż produktów. Marginalny wzrost ceny zanotowano w Hiszpanii, a cena w Irlandii pozostała bez zmiany. Z powodu fluktuacji kursu funta w Wielkiej Brytanii cena tuczników nieznacznie spadła.
Na rynku niemieckim sytuacja wydaje się być stabilna. Rynek wykazuje duże zbilansowanie, a cena ustalona w dniu 21/9/2016 ponownie wyniosła 1,72 €/kg (WBC).
Źródło: kzp-ptch.pl
