29.08.2016 Ceny skupu tuczników i macior - rozszerzające się strefy "zamrażają" coraz większe partie tuczników

Na rynku tucznika nadal stabilnie. Niemcy już od kilku tygodni trzymają cenę 1,66 euro/kg. Ewentualne wahania cenowe w Polsce wynikały jak dotąd jedynie z kursu złotówki względem euro. Osłabiający się ostatnio złoty powinien wpłynąć na niewielkie podwyżki skupu i dzieje się tak w przypadku dużych ubojni i zakładów.  

Warto też zwrócić uwagę na to, że coraz większe stado świń gotowych do uboju jest blokowane w strefach i czeka na decyzje administracyjne. O ile jeszcze mniejsze i miejscowe ubojnie sprzedające mięso wyłącznie w kraju biorą taki towar bez problemu, o tyle duże podmioty rezygnują z zakupów w obawie przed utratą kontraktów zagranicznych i zaczynają szukać tuczników w innych rejonach Polski.

Wg niektórych szacunków w strefach "zawieszone" jest około 100 tys. świń, co może spowodować powstanie dość znacznej dziury surowcowej, która może mieć wpływ na podwyżki w skupach. Z drugiej zaś strony nagłe ich "uwolnienie" decyzją administracyjną przyniosłoby raczej pewne spadki.

Analiza aktualnych cen tuczników i macior
Ceny skupu tucznika uzyskane w poniedziałek, 29.08.2016 r., z ubojni, zakładów mięsnych oraz innych źródeł krajowych wahają się w granicach: od 4,00 do maksymalnie 5,60 zł/kg (netto), a na wbc w klasie E: 6,15-6,91 zł/kg.

Cenę maksymalną żywca przez tydzień (tj. od poniedziałku, 22.08.2016 r.) utrzymano, minimalną obniżono o - 0,30 zł/kg. Oferowana średnia cena skupu w wadze żywej to: 5,04 zł/kg (na podstawie 39 cenników firmowych). Tydzień temu średnia ta wynosiła również 5,05 zł/kg.

Cena minimalna za klasę E przez ostatnie 6 dni się nie zmieniła, maksymalna została podniesiona o symboliczny + 0,01 zł/kg. Średnia cena wystawiana za tę klasę (na bazie 35 cenników firmowych) to 6,66 zł/kg. Tydzień temu było to również 6,65 zł/kg. 

Ceny macior w skupach oscylują w przedziale 2,10-4,00 zł/kg (średnia 3,20 zł/kg na podstawie informacji z 33 firm). Tydzień temu średnia wynosiła 3,22 zł/kg.

W Danii w 35. tygodniu 2016 roku cena została utrzymana na poziomie 10,40 DKK/kg (6,06 zł/kg) w klasie E. W Niemczech w ostatnią środę (24.08.) tuczniki także nie zmieniły swojej ceny i kosztują obecnie 1,66 EUR/kg (7,20 zł/kg).

W porównaniu ze stanem z ubiegłego tygodnia z perspektywy Polski, za sprawą różnic kursowych odnotowano wzrosty - w Danii o + 0,05 zł/kg, natomiast w Niemczech o + 0,06 zł/kg.

Ceny tuczników w 2014 roku

Dwa lata temu (poniedziałek, 01.09.2014 r.) 4,30-5,40 zł/kg (średnia 4,80 zł/kg), na wbc w klasie E osiągano poziom 5,95-6,60 zł/kg (średnio 6,33 zł/kg), maciory natomiast oscylowały w granicach 2,70-4,00 (średnio 3,22 zł/kg). W Niemczech (przy kursie: 1 euro = 4,2099 zł) tuczniki kosztowały 1,65 euro/kg (6,95 zł/kg), zaś w Danii (przy kursie: 1 DKK = 0,5651 zł) 10,60 DKK/kg (5,99 zł/kg).

1 EUR = 4,3395 zł;
1 DKK = 0,5829 zł;
wg NBP z dnia: 29.08.2016 r.

	Bieżące notowania (29.08.2016)	Poprzedni tydzień (22.08.2016)	Poprzedni miesiąc (25.07.2016)	Poprzedni rok (31.08.2015)
Żywiec	4,00 - 5,60 (5,04)	4,30 - 5,60 (5,05)	4,40 - 5,60 (5,10)	3,70 - 4,60 (4,16)
Klasa E na wbc	6,15 - 6,91 (6,66)	6,15 - 6,90 (6,65)	6,15 - 7,02 (6,72)	5,20 - 6,00 (5,55)
Maciory	2,10 - 4,00 (3,20)	2,10 - 4,00 (3,22)	2,10 - 4,00 (3,09)	2,00 - 2,90 (2,39)
Dania	10,40	10,40	10,60	9,00
Niemcy	1,66	1,66	1,66	1,39

* ceny z Polski podano w złotówkach za kilogram, z Danii w koronach duńskich za kilogram, z Niemiec w euro za kilogram.
W nawiasach podano średnie ceny w konkretnym dniu.
Wszystkie podane w artykule ceny są wartościami netto.

Źródło: 

http://www.cenyrolnicze.pl/trzoda-chlewna/tuczniki

http://www.cenyrolnicze.pl/trzoda-chlewna/maciory