USD -
4.0688
EUR -
4.3316
GBP -
5.0615
DKK -
0.5805
W pierwszym tygodniu lutego 2016 r. wyhamowała dynamika trwającego trzy tygodnie wzrostu krajowych cen trzody chlewnej. W dniach 1–7.02.2016 r. zakłady mięsne objęte monitoringiem Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej MRiRW skupowały żywiec wieprzowy przeciętnie po 4,18 zł/kg, nieznacznie (tylko o 1 gr/kg) drożej niż w poprzednim tygodniu. Żywiec ten był o 8% droższy niż przed miesiącem, ale o 1% tańszy niż rok wcześniej.
Średnia unijna cena zakupu świń rzeźnych klasy E (według Komisji Europejskiej) wyniosła 128,59 EUR/100 kg masy poubojowej schłodzonej wobec 128,63 EUR/100 kg tydzień wcześniej. Cena ta była o 3% niższa niż przed rokiem. W Polsce trzodę chlewną klasy E w przeliczeniu na walutę unijną kupowano po 126,27 EUR/100 kg, drożej niż w Belgii, Holandii, Rumunii, Hiszpanii, Francji, Danii i Portugalii.
Za żywiec wołowy w skupie (według ZSRIR MRiRW) płacono średnio 6,20 zł/kg, o 4 gr/kg mniej niż w poprzednim tygodniu i o 2 gr/kg mniej niż miesiąc wcześniej. Cena tego żywca była jednak o 1% wyższa niż w porównywalnym okresie ubiegłego roku.
Kurczęta brojlery zakłady drobiarskie skupowały przeciętnie po 3,23 zł/kg, o 2% drożej niż tydzień wcześniej, ale o 1% taniej niż przed miesiącem i o 7% taniej niż przed rokiem.
Od początku br. stabilne są ceny skupu indyków. Za indyki zakłady płaciły średnio 5,76 zł/kg wobec 5,75 zł/kg w poprzednim tygodniu i także 5,76 zł/kg miesiąc wcześniej. Indyki były jednak o 3% tańsze niż w analogicznym okresie 2015 r.
Na krajowych targowiskach w pierwszym tygodniu lutego 2016 r. za 1 prosię płacono przeciętnie niecałe 130 zł, o 1% więcej niż tydzień wcześniej. Prosięta były o 5% tańsze niż przed miesiącem i o 14% tańsze niż rok wcześniej.
Krajowe ceny zbytu mięsa
W dniach 1–7.02.2016 r. za półtusze wieprzowe uzyskiwano w zbycie średnio 6,00 zł/kg, o 0,5% więcej niż w poprzednim tygodniu i o 3% więcej niż przed miesiącem. Jednocześnie cena półtusz była zbliżona do notowanej w porównywalnym okresie ubiegłego roku.
Kompensowane ćwierćtusze wołowe zbywano przeciętnie po 12,87 zł/kg, o 2% taniej niż tydzień wcześniej i niż przed miesiącem. Cena ćwierci wołowych była jednak o 4% wyższa niż rok wcześniej.
Średnia cena zbytu tuszek kurcząt ukształtowała się na poziomie 4,96 zł/kg i była o 2,5% wyższa niż w poprzednim tygodniu, ale o 9% niższa niż miesiąc wcześniej i o 5% niższa niż przed rokiem.
Tuszki indycze sprzedawano przeciętnie po 8,75 zł/kg, o 2 gr/kg drożej niż tydzień wcześniej, ale o 2 gr/kg taniej niż przed miesiącem i o 1% taniej niż rok wcześniej.
Żródło: ARR
