Drób

Dzisiaj na rynku skupu kurcząt rzeźnych nie odnotowaliśmy większych zmian. Wiele zakładów nie prowadziło dzisiaj ubojów ze względu na jutrzejszy dzień wolny od pracy. Niemniej te rzeźnie, które zdecydowały się opublikować swoje propozycje, obniżyły średnią stawkę ze środy za zakup brojlerów kurzych o 0,02 zł/kg. 

Zamknięcie w marcu granic wewnątrzunijnych oraz lokali gastronomicznych spowodowało zatrzymanie eksportu polskiego mięsa drobiowego i nadpodaż tego produktu na rynku. Wynikiem tego był spadek cen, które obecnie nie wyrównują nawet kosztów produkcji. Producenci mają nadzieję na powrót na rynek kolejnych firm z sektora HoReCa i na uznanie Polski za kraj wolny od grypy ptaków, co pozwoliłoby na powrót na rynki pozaeuropejskie, głównie azjatyckie.

W związku z zaistnieniem ogniska koronawirusa w największym w Polsce zakładzie uboju drobiu wodnego w Mikstacie, sytuacja rolników, producentów kaczek z dnia na dzień stała się dramatyczna. Zakład w tej chwili nie odbiera żywca od rolników, co powoduje spadek cen oraz wzrost kosztów wydłużonego odchowu brojlerów kaczych. Nie ma również alternatywnych miejsc zbytu tych zwierząt.

Od minionego piątku ceny skupu kurcząt rzeźnych na wolnym rynku idą w górę. W tym czasie średnia stawka wzrosła o 0,22 zł/kg. Żadna z ubojni ujętych w naszym zestawieniu nie proponuje za brojlery mniej niż 3 zł/kg. 

W miniony piątek dobiegła końca seria obniżek cen skupu żywca kurcząt rzeźnych. Wówczas jednak podwyżka miała wymiar symboliczny. Dzisiaj odnotowaliśmy już solidny wzrost średniej stawki za brojlery, co spowodowało, że przeciętna cena skupu kurczaka przekroczyła granicę 3 zł/kg. 

Na rynku kurcząt rzeźnych hodowcy nie mogą liczyć na stawki zapewniające opłacalność produkcji. Średnia cena skupu brojlerów na wolnym rynku pozostaje poniżej 3 zł/kg. 

Przedsiębiorstwa drobiarskie alarmują, że sytuacja na granicy polsko-ukraińskiej poważnie utrudnia eksport jednodniowych piskląt kurcząt rzeźnych. Branża obawia się, że brak zmian na naszej wschodniej granicy może doprowadzić do załamania w handlu żywym drobiem. Problem ten jest kluczowy dla polskiego sektora wylęgowego ponieważ Ukraina odpowiada za około 75 procent wpływów z eksportu polskich piskląt brojlerowskich. Interwencję w tej sprawie zapowiadają reprezentujące polskie drobiarstwo Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz oraz Ogólnopolski Związek Producentów Drobiu „Poldrób”.

Ceny skupu kurcząt rzeźnych spadają z żelazną konsekwencją. Średnia stawka za brojlera ponownie poszła w dół. Tym razem obniżka wynosi 0,02 zł/kg.

Cały lipiec upłynął pod znakiem obniżek na rynku skupu kurcząt rzeźnych. W sierpniu spadki cen brojlera z wolnego rynku są kontynuowane. Przeciętna stawka spadła poniżej 3 zł/kg. 

Lipiec upłynął pod znakiem obniżek na rynku skupu kurcząt rzeźnych. W ciągu miesiąca średnia cena brojlera poszła w dół o 0,61 zł/kg. Podmioty skupujące coraz częściej oferują stawki poniżej 3 zł/kg. 

Od początku lipca ceny skupu kurcząt rzeźnych spadają. Regres nie jest wprawdzie gwałtowny, ale za to konsekwentny. W ciągu blisko 4 tygodni średnia cena brojlera poszła w dół o 0,49 zł/kg. Dzisiaj po raz pierwszy od dłuższego czasu pojawiły się propozycje skupujących poniżej 3 zł/kg. 

W ostatnich dniach agencja Reuters poinformowała, że Chińska Narodowa Komisja Zdrowia (NHC) wydała wytyczne dotyczące kontroli koronawirusa w zakładach przetwórstwa mięsnego, jednocześnie wskazując, że drób żywy oraz produkty mięsne sprowadzane z zagranicy muszą być wolne od wirusa. NHC oświadczyła, że w tym celu firmy eksportujące towary do Chin muszą posiadać, poza standardową dokumentacją, dodatkowy certyfikat w oparciu o przeprowadzone badania w kierunku koronawirusa (kwasu nukleinowego).

Od 3 lipca ceny skupu kurcząt rzeźnych nieustannie spadają. W tym czasie średnia cena z poziomu 3,62 zł/kg poszła w dół już o 0,46 zł/kg. W analogicznym okresie ubiegłego roku za brojlery (wolny rynek) płacono przeciętnie 3,39 zł/kg. 

Od równo trzech tygodni ceny skupu kurcząt rzeźnych ciągle spadają. W tym czasie średnia cena brojlera na wolnym rynku poszła w dół o 0,44 zł/kg i z każdym tygodniem zbliża się do granicy 3 zł/kg. 

Od 3 lipca ceny skupu kurcząt rzeźnych ciągle spadają. W tym czasie średnia cena brojlera na wolnym rynku poszła w dół o 0,42 zł/kg (11,6%). W analogicznym okresie ubiegłego roku stawki były zdecydowanie wyższe.

Od 3 lipca ceny skupu kurcząt rzeźnych ciągle spadają. W tym czasie średnia cena brojlera na wolnym rynku poszła w dół o 0,35 zł/kg (-9,7%).

Ostatnie dwa tygodnie na rynku skupu kurcząt rzeźnych stoją pod znakiem obniżek. Od 3 lipca stawki nieustannie idą w dół i w odstępie dwóch tygodni średnia cena brojlera na wolnym rynku spadła o 0,31 zł/kg. 

Po zeszłotygodniowych obniżkach, ostatnie notowania cen skupu kurcząt rzeźnych zahamowały niekorzystną dla hodowców serię. Jak pokazuje dzisiejsze zestawienie, trend spadkowy jest jednak  kontynuowany, a średnia stawka za brojlery spadła od poniedziałku o kilka groszy. 

W ubiegłym tygodniu wszystkie trzy notowania cen skupu kurczaka na naszym portalu, przyniosły obniżki. To spowodowało, że w krótkim czasie wycena wolnorynkowa brojlerów spadła o 0,19 zł/kg. Dzisiaj seria ta została zatrzymana, a w porównaniu do piątkowego zestawienia, cenniki niemal nie drgnęły. 

To nie był dobry tydzień dla hodowców brojlerów. W ciągu siedmiu dni średnia cena skupu kurcząt rzeźnych na wolnym rynku spadła o 0,19 zł/kg.