Według danych Komisji Europejskiej, średnia cena sprzedaży kurcząt brojlerów (tuszki 65%) na rynku UE w lutym br. wyniosła 182 EUR/100 kg i była o 4,1% wyższa niż w styczniu i o 2,5% wyższa niż przed rokiem. W skali miesiąca kurczęta podrożały w lutym w 11 państwach członkowskich UE, w największym stopniu w Polsce (+9,4% do 119,8 EUR/100 kg).
Polskie notowania stanowiły 66% średniej unijnej i w były o 2,8% wyższe niż w lutym 2015 r. W pozostałych krajach unijnych ceny nieznacznie obniżyły się wobec stycznia br. lub pozostały bez zmian. Najniższe ceny w całym ugrupowaniu obserwuje się od kwietnia 2016 r. w Irlandii (97 EUR/100 kg – 56% średniej unijnej). Najwięcej za kurczęta płacono tradycyjnie w Niemczech (265 EUR/100 kg). W 2016 r. roku ceny kurcząt na rynku unijnym obniżyły się wobec 2015 r. o 5% z uwagi na spadek cen pasz i wzrost produkcji stymulowany wyższą opłacalnością. Zwyżka cen na początku tego roku może być spowodowana spowolnieniem wzrostu poziomu wytwarzania mięsa drobiu oraz ptasią grypą.
Aktualne ceny drobiu zebrane z firm zlokalizowanych w całej Polsce przedstawiają się następująco:
Skup kurczak brojler: 3,25 - 3,80 zł/kg (średnia: 3,56 zł/kg na podstawie informacji z 21 ubojni na terenie całego kraju, wolny rynek + kontraktacja). Od ostatnich notowań (20.03.2017 r.) zarówno cena minimalna żywca drobiowego, jak i cena maksymalna nie została zmieniona, średnia spadła o - 0,02 zł/kg.
Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 5,20 – 5,90 zł/kg (średnia 5,43 zł/kg na podstawie informacji z 16 ubojni na terenie całego kraju). Od poniedziałku cena minimalna mięsa została podwyższona o + 0,10 zł/kg, maksymalna została utrzymana, średnia wzrosła o + 0,04 zł/kg.
Asortyment |
Bieżące |
Poprzednie |
brojler |
3,25 – 3,80 |
3,25 – 3,80 |
tuszka |
5,20 – 5,90 |
5,10 – 5,90 |
* podane ceny netto (bez Vat) w zł/kg, w nawiasach podano średnie stawki
Opracowanie: Ewa Mielnik, komentarz FAMMU/FAPA
Źródło:
http://www.cenyrolnicze.pl/drob/kurczaki-kury
http://www.cenyrolnicze.pl/mieso/drob