W Polsce do tej pory zagazowano prawie 600 tysięcy kur niosek, około pół miliona indyków, ponad 230 tys. kaczek i 22 tys. gęsi z hodowli komercyjnych oraz ptactwo z mniejszych hodowli i z chowów przyzagrodowych - podaje w najnowszej analizie (link) Krajowa Izba Producentów Drobiu i Pasz i jednocześnie analizuje, jakie zagrożenia ekonomiczne niesie za sobą rozprzestrzeniający się wirus. Obecnie ceny drobiu rosną. Ubojnie skarżą się na brak żywca, a przedstawiciele twierdzą, że już teraz mówi się o brakach jakie będą występowały w marcu. Tak naprawdę jednak nikt nie wie, jak będzie wyglądała sytuacja za tydzień czy dwa, ponieważ ptasią grypę stwierdza się co kilka dni w nowych miejscach i są to przede wszystkim hodowle komercyjne oraz dzikie ptaki, które roznoszą chorobę po terenie niemal całego kraju.
Aktualne ceny drobiu zebrane z firm zlokalizowanych w całej Polsce przedstawiają się następująco:
Skup kurczak brojler: 3,10 - 3,40 zł/kg (średnia: 3,30 zł/kg na podstawie informacji z 18 ubojni na terenie całego kraju, wolny rynek + kontraktacja). Od ostatnich notowań (14.02.2017 r.) cena maksymalna żywca została podniesiona o + 0,10 zł/kg, minimalna także o + 0,10 zł/kg, średnia wzrosła o + 0,09 zł/kg.
Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 4,90 – 5,40 zł/kg (średnia 5,09 zł/kg na podstawie informacji z 13 ubojni na terenie całego kraju). Od poniedziałku cena maksymalna mięsa drobiowego została podniesiona o + 0,30 zł/kg, minimalna o + 0,30 zł/kg, średnia wzrosła tym samym o + 0,22 zł/kg.
Asortyment |
Bieżące |
Poprzednie |
brojler |
3,10 – 3,40 |
3,00 – 3,30 |
tuszka |
4,90 – 5,40 |
4,60 – 5,10 |
* podane ceny netto (bez Vat) w zł/kg, w nawiasach podano średnie stawki
Opracowanie: Ewa Mielnik
Źródło:
http://www.cenyrolnicze.pl/drob/kurczaki-kury
http://www.cenyrolnicze.pl/mieso/drob