USD -
4.0688
EUR -
4.3316
GBP -
5.0615
DKK -
0.5805
Można powiedzieć, że zaczyna sprawdzać się scenariusz pisany przez Krajową Izbę Producentów Drobiu i Pasz. Na przełomie grudnia i stycznia ubojnie podnosiły ceny, tłumacząc się małą ilością żywca oraz zwiększonym popytem. Tymczasem analitycy informowali, że w styczniu na rynku powstanie górka mięsa, której nie da się tak łatwo rozładować.
Jest to następstwo nadpodaży związanej ze zmniejszonym eksportem. Widać już w notowaniach części ubojni, że te impulsy (opóźnione - jak prognozował dyrektor KIPDiP Mariusz Szymyślik kilka tygodni temu) docierają do firm i ceny tuszki spadają szybciej niż stawki brojlerów.
Zobaczymy w najbliższych dniach i tygodniach, jak będzie zachowywał się rynek, ale wszelkie dane wskazują, że będzie tanio.
Aktualne ceny drobiu zebrane z firm zlokalizowanych w całej Polsce przedstawiają się następująco:
Skup kurczak brojler: 3,00 - 3,30 zł/kg (średnia: 3,20 zł/kg na podstawie informacji z 24 ubojni na terenie całego kraju, wolny rynek + kontraktacja). Od ostatnich notowań (16.01.2017 r.) cena maksymalna żywca została obniżona o - 0,10 zł/kg, minimalna jest utrzymywana, średnia spadła o - 0,01 zł/kg.
Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 4,60 – 5,30 zł/kg (średnia 4,83 zł/kg na podstawie informacji z 18 ubojni na terenie całego kraju). Od poniedziałku cena maksymalna mięsa drobiowego została podniesiona o + 0,10 zł/kg, minimalna jest utrzymywana, średnia spadła o - 0,06 zł/kg.
| Asortyment | Bieżące notowanie 18.01.2017 |
Poprzednie notowanie 16.01.2017 |
| brojler | 3,00 – 3,30 (3,20) |
3,00 – 3,40 (3,21) |
| tuszka | 4,60 – 5,30 (4,83) |
4,60 – 5,20 (4,89) |
* podane ceny netto (bez Vat) w zł/kg, w nawiasach podano średnie stawki
Opracowanie: Ewa Mielnik
