29.08.2016 Ceny skupu kurczaka oraz sprzedaży tuszki - kolejne spadki

29 sierpień 2016 13:37

Redakcja

Choć część ubojni narzeka na zbyt małą ilość żywca dostępną obecnie na rynku, ceny spadają.

Skup kurczak brojler: 3,50 - 3,75 zł/kg (średnia: 3,59 zł/kg na podstawie informacji z 20 ubojni na terenie całego kraju, wolny rynek + kontraktacja). Od ostatnich notowań (26.08.2016 r.), cena minimalna żywca drobiowego została utrzymana, maksymalna została obniżona o - 0,05 zł/kg, średnia spadła o - 0,05 zł/kg. W ubiegłym tygodniu (22.08.2016 r.) żywiec kosztował 3,50 - 3,85 zł/kg (średnia: 3,69 zł/kg).

Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 4,90 – 5,60 zł/kg (średnia 5,36 zł/kg na podstawie informacji z 18 ubojni na terenie całego kraju). Od piątku cena minimalna została obniżona o - 0,30 zł/kg, maksymalna o - 0,20 zł/kg, średnia spadła o - 0,15 zł/kg. W ubiegłym tygodniu mięso drobiowe kosztowało 5,40 – 6,20 zł/kg (średnia 5,73 zł/kg).

W analogicznym okresie dwa lata temu (20 sierpnia 2014 roku) ceny drobiu spadały, ale mimo wszystko były zdecydowanie wyższe niż dziś. Żywiec osiągał poziom nawet 4,40 zł, a średnia cena tuszki przekroczyła o 31 groszy granicę 6,00 zł. Wg danych portalu CenyRolnicze.pl, brojlera wyceniano na 3,90-4,40 zł/kg (4,20 zł/kg), tuszkę firmy wyceniały na poziomie 6,10-6,60 zł/kg (średnio 6,31 zł/kg).

W tabeli prezentujemy, jak kształtowały się ceny drobiu do tej pory:

Asortyment	Bieżące notowanie 29.08.2016	Poprzednie notowanie 26.08.2016	Poprzedni tydzień 22.08.2016	Poprzedni miesiąc 25.07.2016	Poprzedni rok 31.08.2015
brojler	3,50 – 3,75 (3,59)	3,50 – 3,80 (3,64)	3,50 – 3,85 (3,69)	3,40 – 3,70 (3,60)	3,65 – 4,00 (3,81)
tuszka	4,90 – 5,60 (5,36)	5,20 – 5,80 (5,51)	5,40 – 6,20 (5,73)	5,10 – 5,80 (5,44)	5,30 – 6,20 (5,69)