27.06.2016 Ceny skupu kurczaka oraz sprzedaży tuszki - stawki w najbliższych dniach będą dyktowane przez pogodę

27 czerwiec 2016 12:41

Redakcja

Spadek temperatury spowodował delikatne odbicie cen. Zapowiadane upały mają jednak wpłynąć na kolejne spadki. Na rynku jest duża ilość brojlerów i tak naprawdę stawki zależeć będą od wielkości sprzedawanego żywca i pogody.

Skup kurczak brojler: 3,20 - 3,60 zł/kg (średnia: 3,40 zł/kg na podstawie informacji z 20 ubojni na terenie całego kraju, wolny rynek + kontraktacja). Od ostatnich notowań (24.06.2016 r.) cena maksymalna żywca została podniesiona o + 0,06 zł/kg, minimalna obniżona o - 0,05 zł/kg, średnia wzrosła o + 0,02 zł/kg. Tydzień temu (20.06.2016 r.) żywiec drobiowy kosztował 3,35 - 3,75 zł/kg (średnia: 3,59 zł/kg).

Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 4,50 – 5,50 zł/kg (średnia 5,01 zł/kg na podstawie informacji z 19 ubojni na terenie całego kraju). Od piątku ceny minimalna i maksymalna nie zmieniły się, średnia wzrosła o + 0,09 zł/kg. Tydzień temu mięso drobiowe kosztowało 5,40 – 6,00 zł/kg (średnia 5,70 zł/kg).

W tabeli prezentujemy, jak kształtowały się ceny drobiu do tej pory:

Asortyment	Bieżące notowanie 27.06.2016	Poprzednie notowanie 24.06.2016	Poprzedni tydzień 20.06.2016	Poprzedni miesiąc 30.05.2016	Poprzedni rok 29.06.2015
brojler	3,20 – 3,60 (3,40)	3,25 – 3,49 (3,38)	3,35 – 3,75 (3,59)	3,40 – 3,70 (3,53)	3,60 – 3,80 (3,73)
tuszka	4,50 – 5,50 (5,01)	4,50 – 5,50 (4,92)	5,40 – 6,00 (5,70)	5,20 – 6,00 (5,43)	5,40 – 5,90 (5,62)