Po upalnym weekendzie ceny drobiu nadal spadają. Upały nie sprzyjają hodowli brojlerów. Zwierzęta źle znoszą wysokie temperatury. Są bardziej podatne na choroby, zwiększa się także śmiertelność, dlatego drobiarze chcą je sprzedać w obawie przed stratami. Żywiec nie jest jednak duży, dlatego jego ceny nie rosną, mimo większego popytu. W ciągu dwóch tygodni znacznie spadły ceny mięsa. Tuszka w drugiej połowie czerwca kosztowała średnio 86 groszy więcej niż dzisiaj.
Skup kurczak brojler: 3,30 – 3,60 zł/kg (średnia: 3,47 zł/kg), na podstawie informacji z 22 ubojni na terenie całego kraju, wolny rynek + kontraktacja). Od piątku (03.07.2015 r.) cena minimalna jest utrzymywana na tym samym poziomie, ale cena maksymalna spadła o - 0,20 zł/kg, co bezpośrednio przełożyło się na spadek średniej o kolejne - 0,12 zł/kg, W ciągu tygodnia (od poniedziałku 29.06.2015 r.) ceny żywca drobiowego spadły średnio o - 0,26 zł/kg, zaś w ciągu 14 dni (od poniedziałku 22.06.2015 r.) o - 0,41 zł/kg.
Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 4,70 – 5,30 zł/kg (średnia 5,05 zł/kg, na podstawie informacji z 22 ubojni na terenie całego kraju). Cena minimalna od piątku spadła o kolejne - 0,15 zł/kg, cena maksymalna aż o - 0,50 zł/kg, średnia spadła przez weekend aż o - 0,21 zł/kg. Wciągu tygodnia ceny mięsa drobiowego spadły o - 0,57 zł/kg, w ciągu dwóch tygodni o - 0,86 zł/kg.
Miesiąc temu, w poniedziałek, 8.06.2015 r. brojler kosztował 3,45-3,80 zł/kg (średnio 3,60 zł/kg), tuszka natomiast 5,20-5,80 zł/kg (średnio 5,49 zł/kg).
Rok temu (w poniedziałek, 7.07.2015 r.) drób był zdecydowanie droższy niż dziś. Ceny maksymalne mięsa osiągały poziom nawet 6,00 zł/kg, co dziś jest nierealne. Wg danych portalu CenyRolnicze.pl, brojlera wyceniano na 3,70-4,00 zł/kg (3,87 zł/kg), tuszkę skupy wyceniały na poziomie 5,50-6,00 zł/kg (średnio 5,77 zł/kg). Wówczas ceny także spadały, ale mimo wszystko były wyższe niż dziś.
Podane ceny netto (bez VAT).
Źródło: http://www.cenyrolnicze.pl/drob/kurczaki-kury
