Zdecydowanie wzrostowo na rynku bydła rzeźnego w Polsce

Poniedziałek to kolejny dzień podwyżek cen skupu bydła rzeźnego na polskim rynku. Eksport "połówek" mięsnych byków oraz jałówek do UE, bardzo drogie euro (prawie 4,50 zł), a także przedświąteczne ożywienie w handlu mięsem wołowym robią swoje.

I tak, żywiec byka w dniu 5 grudnia 2016 roku podrożał średnio o kolejne + 0,02 zł/kg, a wbc aż o + 0,11 zł/kg.

Jałówka zaliczyła + 0,04 zł podwyżki na średniej skupowej wagi żywej, a jej cena w wadze poubojowej po 3 tygodniach stabilizacji umocniła się o + 0,02 zł/kg.

Wartość skupowa krowy rzeźnej w wadze żywej wzrosła o symboliczne + 0,01 zł/kg, a na wbc + 0,05 zł/kg.

 

Ceny skupu bydła rzeźnego w wadze żywej:

Ceny byków: 4,90-8,40 (9,00) zł/kg, średnia: 7,21 zł/kg (28.11.2016: 7,19 zł/kg);
Ceny jałówek: 5,00-7,30 (8,00) zł/kg, średnia: 6,32 zł/kg (28.11.2016: 6,28 zł/kg);
Ceny krów: 2,00-6,00 zł/kg, średnia: 4,72 zł/kg (28.11.2016: 4,71 zł/kg).

Ceny skupu bydła rzeźnego na WBC:

Ceny byków: 12,10-14,20 zł/kg, średnia: 13,07 zł/kg (28.11.2016: 12,96 zł/kg);
Ceny jałówek: 10,80-14,00 zł/kg, średnia: 12,13 zł/kg (28.11.2016: 12,11 zł/kg);
Ceny krów: 9,00-11,50 zł/kg, średnia: 10,48 zł/kg (28.11.2016: 10,43 zł/kg).

 

W nawiasach podaliśmy ceny maksymalne oferowane za zwierzęta eksportowe (rasy: Limousine, Chaloraise) o najwyższych parametrach jakościowych w ilości min. 5-10 sztuk. Stawki te nie są wliczane do publikowanych cen średnich.

BAZA PRODUCENTÓW BYDŁA RZEŹNEGO: http://www.cenyrolnicze.pl/bydlo/byki-jalowki-krowy?view=bydlozgloszenia

 

Źródło: http://www.cenyrolnicze.pl/bydlo/byki-jalowki-krowy