29.04.2016 Ceny skupu kurczaka oraz sprzedaży tuszki - przed długim weekendem spokój na rynku

29 kwiecień 2016 13:36

Redakcja

Na dzień przed długim weekendem nie obserwujemy większych zmian w cennikach. Niektóre ubojnie podniosły swoje ceny minimalne, inne opuściły maksymalne, co nie odbiło się jednak znacząco na średnich stawkach.

Dziś w części kraju pogoda na pewno wpłynie pozytywnie na handel w sklepach, jednak już od jutra ma być pochmurno, więc i nastroje na grillowanie osłabną.

Porównując rok do roku drobiarze mają jednak zdecydowanie bardziej udaną majówkę teraz, kiedy ceny są wyższe o kilkadziesiąt groszy niż 12 miesięcy temu.

Skup kurczak brojler: 3,20 - 3,60 zł/kg (średnia: 3,42 zł/kg na podstawie informacji z 20 ubojni na terenie całego kraju, wolny rynek + kontraktacja). Od ostatnich notowań (27.04.2016 r.) cena minimalna została utrzymana, maksymalna podniesiona o + 0,10 zł/kg, średnia wrosła o + 0,03 zł/kg. Tydzień temu (22.04.2016 r.) żywiec drobiowy kosztował 3,10 - 3,30 zł/kg (średnia: 3,21 zł/kg).

Sprzedaż kurczak tuszka hurt: 5,10 – 5,70 zł/kg (średnia 5,34 zł/kg na podstawie informacji z 13 ubojni na terenie całego kraju). Od środy cenę minimalną podniesiono o + 0,10 zł/kg, maksymalną obniżono o - 0,10 zł/kg, średnia spadła o - 0,05 zł/kg. Tydzień temu mięso drobiowe kosztowało 4,50 – 5,10 zł/kg (średnia 4,83 zł/kg).

W tabeli prezentujemy, jak kształtowały się ceny drobiu do tej pory:

Asortyment	Bieżące notowanie 29.04.2016	Poprzednie notowanie 27.04.2016	Poprzedni tydzień 22.04.2016	Poprzedni miesiąc 30.03.2016	Poprzedni rok 27.04.2015
brojler	3,20 – 3,60 (3,42)	3,20 – 3,50 (3,39)	3,10 – 3,30 (3,21)	3,30 – 3,60 (3,52)	2,90 – 3,30 (3,01)
tuszka	5,10 – 5,70 (5,34)	5,00 – 5,80 (5,39)	4,50 – 5,10 (4,83)	5,10 – 5,60 (5,39)	4,20 – 4,90 (4,51)