Święta nakręcają ceny byków.

W ubiegłym tygodniu liczba przeznaczonych do uboju byków była rekordowa.
Ceny skupu byków w ostatnim tygodniu ponownie wzrosły. Podobny poziom cen odnotowano ostatnio w marcu. Jednocześnie liczba byków do uboju przekroczyła rekordową liczbę z ubiegłego tygodnia o prawie 13%. To zdecydowanie największy ubój w tym roku. Przyczyną tak rekordowego uboju oraz wzrostu cen jest znaczne ożywienie popytu w związku z nadchodzącymi świętami Bożego Narodzenia.

 

Ceny za byki nadal rosną

Za byczki klasy handlowej R3 płacono w tygodniu do 30. listopada 3,68 euro za kilogram (kl. handl. R3), to dwa centy więcej niż w zeszłym tygodniu. Za byczki klasy handlowej O3 płacono 3,28 euro za kilogram, to również dwa centy więcej niż w ostatnim tygodniu.Ceny za byki U-3 zwiększyły się o dwa centy do 3,75 euro za kilogram.Tym samym wypłacane ceny dla producentów rosną już piąty tydzień z rzędu.

 

Rekordowy ubój byków

Wg aktualnych danych z zakładów ubojowych z obowiązkiem klasyfikacji, liczba ubojowa byczków w tygodniu rozrachunkowym do 30. listopada wzrosła o kolejne 13% do 28 913 sztuk i przewyższyła tym samym wyraźnie rekordową jak to tej pory liczbę ubojową z ostatniego tygodnia.

 

Źródło: na podstawie agrarheute.de